搬家做哪些菜比较好
搬家做哪些菜比较好，搬家是一件值得祝贺的喜事，所以问题来了，在新房搬家那天应该吃什么菜？这个问题也是要环绕着吉利的主题。今天就来看看搬家做哪些菜比较好吧。
搬家第一顿饭菜做什么
馒头
搬家当天早上可以蒸一锅馒头，寓意着以后的日子蒸蒸日上，又因为馒头面食都是经过发酵的，又有另一层寓意，今后的日子“发发发”。
白菜
白菜是必不可少的一道蔬菜，而且也经常出现在人们的餐桌上，白菜有寓意“百财”的意思，更加吉利。
鱼
每逢过年，家里必备一道菜就是鱼，寓意着年年有余，搬家也不能少，有鱼，有余，以后的日子年年有余。
其它家常素菜 搬家的第一天不能有太多的荤腥，只吃普通的家常便饭，也表示着以后会更加有福。
饺子
搬家的早上吃一顿饺子，饺子的做法简单，而且美味，形状犹如元宝，吃饺子有辞旧迎新，富贵吉祥之意，建议早上吃一顿饺子。
烙饼
在这里老一辈有一个说法就是在搬家之前烙一半，搬入新家以后烙一半，寓意就是“翻身”的意思 ，把所有的不好的翻过去。
面条
象征这以后的日子顺顺利利，条理清楚，也可以在面条上放一个鸡蛋，鸡蛋的谐音为“吉蛋”。
汤圆
这是在新家里面一定要有的，寓意着以后的日子团团圆圆，甜甜蜜蜜。
搬家为什么选三六九 农村俗话转变而来 农村俗语中有“七不出，八不归，三六九，往外走”的说法，意思是说：“七不出”：带七的日子时，不宜出门，最好在家里呆着，这是因为古代的七和匕首的匕很像，所以大家认为“七”出门会遇到危险；“八不归”：指的是到了带八的数字时，不要回家，应该往外面走；“三六九，往外走”
三六九在古代被认为是比较好的数字，所以才会有“洗三”、“三九至尊”的说法，所以随着代代流传，衍生，就变成了在三六九的日子出门，比较安全。后来这种说法被用于搬家上，认为“三六九”是吉利的日子，在吉利的日子中搬家，可以顺顺利利的，寓意是非常好的。
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搬家第一顿饭菜做什么
1、馒头
馒头在北方比较受欢迎，北方比较喜欢吃面食，在南方大家喜欢吃大米，搬新家可以做一笼馒头，做馒头的面粉是需要发的，馒头要熟是需要蒸的，吃馒头的意思就是日后会发大财，事业也会蒸蒸日上。
2、饺子
饺子的形状和古时候的元宝比较像，有招财的含义，而且饺子的做法简单，味道也是非常不错的。
3、烙饼
新家的烙饼是需要自己做的，一半在老家做，一半在新家做，含义是翻身。
4、鱼
鱼就是有余的意思，年年有余，还有鲤鱼跃龙的意思。
5、红鸡公
搬家的第一天是要吃鸡的，最好是大红鸡公，杀了大红鸡公能避血光之灾，而且鸡公也是可以用来祭祖和拜神的。
6、白菜
白菜在搬家的都当天要吃，去别人家经常看见摆到有招财用的摆件，比较常见的就有白菜，白菜的谐音就是百财，吃了能增加自己的财运。
7、汤圆
汤圆是圆的，吃了汤圆就是家里的人是团团圆圆。
8、面条
面条都是一根一根的，吃了面条以后的生活是顺顺利利的，也可以在鸡蛋上面放一颗蛋，称之为吉蛋。
新房搬家那天更吉祥的菜
早餐的选择
新房搬家那天吃什么菜其实是一件非常重要的事情，因为它可以象征着在往后的日子里都有什么样的运势。而在早晨的时候可以蒸一大锅馒头，这象征着蒸蒸日上的`运势。毕竟早餐尽量吃得比较清淡一点对肠胃也有好处，同时又有着比较吉祥如意的寓意。
午餐的选择
古时候一般都是人们在一起宾客的时候第一餐，所以需要比较丰盛，类似龙虾或者是鸡肉等这些都会有比较好的兆头。可以聘请厨师制作之后。将美味的食材乘上做与亲朋好友一起享受这喜悦的一刻，但是尽量避免不要过于荤腥，因为在民间有这样的说法、入宅的第一天不要吃得太过荤腥，往后的日子才会幸福美满。所以挑选一些比较吉祥的食材简单制作即可，并不需要大荤大肉。在吃完饭之后，可以给宾客送上橘子或苹果等这类型比较有型吉祥寓意的饭后水果，助消化的同时又可带来祝福。
晚餐的选择
而晚餐就更加简单了，众所周知在搬进新家的第一天都必须要来灶煮甜点。所以在晚餐的时候可以煮点汤圆，象征着团团圆圆，让所有宾客在享受甜美的同时也可以给整个家带来团圆的祝福。毕竟家和万事兴，再庞大的家业也没有一家人团团圆圆聚在一起、每天都可以一起吃饭来得重要。这一点是非常关键的，在如今的社会中有很多人会由于生活和工作压力而经常疏忽与家人的沟通。所以老人家们才会用这样的方式来提醒后人一定要记得团团圆圆才是一家人最大的福气。要是可见这些看似毫无意义的习俗其实也是老一辈对于后辈的警惕，希望他们永远记住家是最重要的。
新房搬家那天吃什么菜最主要的就是围绕着吉祥这个主题来制作，邀请宾客时确实需要注意，但如果是自家人吃一顿团圆饭那什么菜色都不重要，最重要的是一家人之间可以和和睦睦、将这一顿饭吃完。相信这也是一个家里面最为热闹的一幕，也可以让人忘却所有的疲惫。
可以选择一个黄道吉日搬,然后放个鞭炮什么的、发上一盆面,意思是你发、开了蒸上馒头、如果是自己一家人无所谓吃什么、收拾好了以后叫朋友来温温锅、意思是屋里有人气了
搬家的注意事项
搬家对老一辈的人来说还算是相当重要的一件事，在逐渐式微的今日，笔者也愿保存这些民俗，故在此将其条列于后。
(一) 搬家时所需准备的物品：
1、 米;用米桶，装八分满。
2、 红包;放于米桶上面。
3、 畚箕和新扫帚一对，上面需绑上红布条。
4、 水;用水桶装三分满。
5、 碗筷：双数较好，放在水桶中。
6、 火炉。
搬家时必先将以上六种物品放进厨房，其他的东西才可搬进屋子，另外有些人还带些泥土过去，可以避免水土不服的毛病。
在搬完家后，当天黄昏祭拜基主传说中地基主个子矮拜的时候要在厨房门口摆供品的桌子不可太高、而准备的物品要有:
1、 便菜饭(家常饭)，一菜、一肉、一汤、饭一碗。
2、 酒三杯。
3、 红烛一对。
4、 香：三柱香。
5、 寿金、刈金、土地公金。
6、 在香点燃三分之一后，开始在大门口旁边烧纸钱，纸钱烧完后即算祭拜完成了。(注一般移新居祭拜时忌用用银纸。)
(二) 搬家时注意的禁忌：
如果家中有怀孕的女人，搬家时要特别留意，严防动了胎神，同时尽量不搬家，万一非搬不可，要让怀孕的妇女离开现场，而且在旧地方每搬动一物，先用新扫把扫一扫。如此亦可避免动有胎神。其他亦有一些禁忌，条列于后：
1、 搬家当天，不可生气，不可骂小孩。
2、 搬家当天，尽量说吉利的话。
3、 搬家时，不可和别人打招呼。
4、 搬家当天，不可午睡，不可在新宅午睡，否则以后容易生病。
5、 当天晚上，先躺下五分钟以后，还要起来工作一下，表示睡下还要起来，在民俗语当中小孩睡新订也是如此，表示躺下还要起来，否则容易生病。
6、 这些民俗常流传于人们实际生活中而已，只想求个好兆头，就如过年时，茶杯破了时也要说岁(碎这谐音)岁平安是一样的。这些也算是传统的文献及心理的愿望。
吉利的食谱
1、全福豆腐
原料：豆腐2块，鲜蘑50克，青菜心10棵，香菇30克，素油50克，酱油20克，白糖3克，精盐1克，湿淀粉10克。
制法：
1、香菇入沸水中泡软，去蒂。青菜留菜心，修去叶根，烫至碧绿，凉水冲凉;
2、炒锅上火，烧热，用油少许滑锅，舀入素油烧热，每块豆腐用刀切5片，入锅煎至两面金黄，添酱油、白糖、精盐、清水一碗，放入香菇、鲜蘑、菜心，焖烧至汤汁浓稠，离火;
3、取大圆盘一只，用筷子将菜心装入盘中铺底(根向外)，豆腐放在菜心上，再将香菇摆在豆腐上，最后摆上鲜蘑，成绿、黄、黑、黄四层。炒锅继续上火，将汤汁用湿淀粉勾上芡，浇在全福豆腐上即成。
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