饭店厨房油烟机怎么清洗
饭店厨房油烟机怎么清洗，油烟机是在厨房中吸收油烟的设备，油烟机也是作为厨房必备用具。特别是在一些饭店中都会安装抽烟机，下面来看看饭店厨房油烟机怎么清洗。
大型抽油烟机清洗的工具/原料：温水、超浓缩去油剂、普通洗衣粉、铲子。
1、用铲子清除油烟机表面的顽固污渍。用百洁布将水溶液涂于油烟机表面。
2、储油盒，油烟机储油盒里的废油，过滤出最上面的一层，就是清洁换气扇、灶台和抽油烟机污渍的“最佳祛油剂”。具体的做法是用破布或破毛巾蘸取废油涂抹于油污处，浸泡约半分钟后用布擦掉，然后用干净的百洁布拭亮，这时油烟机的机身就干净了。
3、油网，保护扇叶片的油网可用螺丝刀慢慢卸下来，喷上油烟净后放入塑料袋中，静置15分钟后取出，在盆内注入80℃的热水后用抹布仔细清洗。若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。
4、扇叶的清洁，油烟净对机身和扇叶上的油污有很强的皂化和乳化能力，将油烟机下面的台面用报纸覆盖后，在机身和扇叶上喷上油烟净，几分钟后开一下油烟机，利用风扇的离心力将油烟净和溶下的污油抽走，再用湿纸巾擦拭一遍，机身和扇叶的清洁就做到了家。
扩展资料：
预防厨房煤气管道油污的办法：
使用管道煤气的楼房用户都会遇到这种情况：粘附在煤气管道上的油污既厚又很难清除。现介绍一个预防办法：先将煤气管上钻进的油污进行一次彻底的清除，然后用废挂历裁成的纸条（5厘米）左右宽，顺着煤气管缠满，这样不仅美观大方，而且纸条脏了换取也十分方便。
厨房抽油烟机除油妙法：
抽油烟机使用后应将油盆清理干净，可将包甜橙用的塑料袋放入油盒内，贴紧盒壁即可。待盒中油满后取下盛满油的袋子，再换上新袋。这样既可解决油洗不净的烦恼，又利用了废塑料袋，节省了时间。
抽油烟机油盒里的废油可利用：
许多家庭厨房里，都使用抽油烟机，其油盒内不几天就存满了废油。用它清除厨房窗棂、换气扇和抽油烟机污渍是最佳的“祛油污剂”。具体方法：用破布或破毛巾在废油中蘸一下涂于油污处，再用布擦净油污，然后用干净布揩拭亮。油污厚的物件可先用废油浸泡几秒钟，等油污软化后即可用布擦掉。
高压锅蒸汽清洗法
1、清洗所需原料：高压锅、水
2、方法：首先在高压锅内加入冷水烧沸，待有蒸汽不断向外排出的时候，此时取下高压锅的限压阀，然后打开抽油烟机，将高压锅排出蒸汽水柱对准抽油烟机的旋转扇叶。由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，一直到废油杯里没有油，也就证明抽油烟机清洗干净了。
肥皂水涂抹清洗法
1、清洗所需原料：肥皂、清水
2、方法：把肥皂块辗成碎末状态，加入少许水制成糨糊状，然后在抽油烟机使用前，涂抹在叶轮等器件表面，等抽油烟机用过一段时间需要清洗的时候，只要拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污很容易就可以去掉了。
洗洁精+食醋浸泡清洗法
1、清洗所需原料：洗洁精、食用醋、温水
2、准备一盆温水，然后滴入3~5滴洗洁精和50毫升的食醋，混合后搅拌均匀。把用过一段时间的沾有油烟的抽油烟机的叶轮拆下，浸泡在混合液中，大约浸泡10~20分钟后，拿出来再用干净的抹布擦洗，抽油烟机的.外壳及其它部件也可以采用此溶液清洗。这种混合液清洗抽油烟机不但对人的皮肤没有损伤，而且对器件也没有腐蚀，清洗后的抽油烟机表面还会保持原有的光泽。
纱布
若以上的三种抽油烟机清洗方法，您还是觉得清理起来比较麻烦的话，您还可以买一块稍微厚一点的纱布，然后用吸铁石将纱布固定在抽油烟机的抽风口上。这主要是因为废油在进入抽风机之前，已经被纱布过滤了一次，只要在抽油烟机使用一段时间后，将纱布拿下来清洗就可以了。
油烟机的保养常识：
1、油烟机的安装高度一定要恰当，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果。
2、为了避免油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，我们应定时对油烟机进行油烟管道清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表面粘油过多。
3、在使用抽油烟机时要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。
4、消费者最好不要擅自拆开油烟机进行清洗，因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果且会增大噪音;最好让厂家的专业人员进行清洗。
清洗油烟机的方法：
1、高压锅蒸气冲洗法把高压锅内冷水烧沸，待有蒸气不断排出时取下限压阀，接着打开抽油烟机，将蒸气水栓对准旋转的扇叶。由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道(管)流入废油杯中。直到油杯里已没有油为止，此时抽油烟机已清洗干净，可将高压锅停火。
2、洗洁精食醋浸泡法将抽油烟机叶轮拆下，浸泡在3～5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中。浸泡10～20分钟后再用干净的抹布擦洗，外壳等其他部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，表面仍保持原有光泽。恢复安装时，注意保持油道(管)原有的角度。
3、肥皂表面涂抹法将肥皂制成液糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布把油污擦掉。此法适用于新的和清洗过的抽油烟机。
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