哪种食物护肝
哪种食物护肝，肝脏是身体很重要的一个器官，现在大家都热衷于养生了，因为大家都知道如果日常饮食不当，很容易引起肝脏受损，这样会造成很大的影响，以下分享哪种食物护肝
一、韭菜
韭菜有滋阴养肝的效果，而且韭菜能够帮助提高免疫力，对于肝脏不是很好或者是经常喝酒的人来说，日常不妨多吃一些韭菜来保护肝脏，同时对于男性朋友来说，经常吃韭菜能够起到壮阳的效果。
二、芦笋
芦笋是一种比较常见的食物，它能够帮助滋养肝肾，莴笋中含有叶绿素，叶绿素是一种很好的护肝神器。另外莴笋中还含有一种氨基酸成分，这种氨基酸可以吃养肝细胞，还能够帮助经常喝酒的人缓解醉酒的症状。
三、荔枝
相信很多人对荔枝都不陌生，都知道是一种比较常见的水果，荔枝吃起来比较甜，在夏季也是比较多见，而荔枝除了比较甜外，它还是养肝的好水果之一。荔枝中含有大量的维生素以及柠檬酸和多种微量元素，这些物质在进入身体后能够帮助调节肝脏，从而降低肝脏被酒精所伤害的几率。
四、枸杞
枸杞是一种可以当药材也可以当食材的食物，枸杞有清肝明目的作用，它能够帮助清除肝脏中的一些毒素，在平时肝脏不是很好的人可以多吃一些枸杞，可以用枸杞泡水来饮用保护肝脏，特别是对于经常喝酒的人来说，在每天早上用枸杞泡菊花不禁能够养肝，还能够明目。
温馨提示，日常经常喝酒的人在平时不妨多吃以上这几种食物，可以保护肝脏，但是也要注意尽量在平时要控制好自己喝酒的量，毕竟喝酒对身体的伤害是极其大的，如果长期的酗酒单靠食物是没办法让肝脏不受到伤害。只有在多吃以上这些食物的同时还控制自己喝酒的量，才能够避免肝脏受到酒精的伤害而出现其他问题。
第一、鱼类
适当吃些鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等鱼类，不但能够提供大量的'优质蛋白质，还有补肝肾、健脾胃的功效。多吃鱼类食物，能较好的改善肝肾不足患者的头晕、乏力等症状。
第二、海藻类食物
海带和紫草等海藻类食物，可以帮助肝脏解毒，还有消肿利水、抗癌等功效。海藻类食物具有高营养、低热量的优点，但是甲亢患者应尽量少吃。
第三、枸杞
枸杞具有滋阴补肾、养肝明目、益精填髓等功效，适当使用枸杞泡茶或熬粥喝，还能够起到延缓衰老、调节免疫功能的作用。肝炎患者坚持喝枸杞粥，还可以有效促进肝细胞的再生。
第四、芝麻
芝麻的主要功效是补益肝肾、益精养血。芝麻含有大量的维生素A、维生素E和多种钙、铁等营养元素，有补肝肾、润五脏的作用。尤其是黑芝麻，维生素A含量较高，还兼具补肾乌发的保健功效，平时可以与黑豆、黑米等打成米糊后服用，滋补的功效极佳。
第五、杏仁
杏仁等坚果富含维生素B ，维生素B 族有促进肝脏修复再生、预防肝细胞脂肪变、增加肝脏对酒精的耐受性等作用。此外，杏仁还可以降低胆固醇、润肠胃，胆固醇较高的患者可以选择杏仁等坚果进行食疗养肝。
第六、大枣
大枣除了具有美容养颜、滋阴补血的功效外，还具有健脾益气、补气养血的作用。大枣是日常生活中较好的补养佳品，尤其适合老年人滋补食用，具有良好的养生保健功效。
上述几种食物可以一定程度上起到养肝、护肝的功效，有肝损伤的患者可以考虑多吃些这类食物。要注意的是，民间有一种“吃啥补啥”的说法，然而研究表明，这种食疗的方法并不科学，肝炎或肝病患者不宜通过食用猪肝等动物肝脏的方式来进行补肝。如果患者有严重的肝功能异常，应及时应用药物进行保肝治疗。
吃什么养肝护肝最好
第一：南瓜
无论是老黄瓜还是嫩黄瓜都是具有很好的保肝作用，例如新鲜的嫩黄瓜，切片爆炒不仅味道很好，护肝的作用也是不错的;老黄瓜口感上比较甜，另外黄色的黄瓜中含有大量的胡萝卜素，同时还含有维生素、矿物质，并且含糖量比较低，对于保护肝脏效果很好。
第二：大白梨
从中医方面来说，这种水果是属于偏酸的，所以他也是具有保护肝脏的作用。从现代医学上来说，大白梨中含有大量的纤维素，特别是含有丰富的维生素C，能够有效的帮助肝脏排毒。
第三：食醋
在日常吃的食物中适当的添加一些食醋，能够很好的起到保护肝脏的效果。
第四：菊花
喝菊花茶对于人体是非常有好处的，并且不同颜色的菊花所具有的药用价值也是不一样的。白色的菊花具有去火、清肝的作用，特别适合高血压患者服用;黄色的菊花则是具有祛风散寒的效果，所以在感冒的时候喝效果很好;野菊花则是个头比较小，作用则是清热解毒，对于一些痔疮或者是前列腺炎患者来说，效果是很好的。吃什么东西对肝好，白菊花是一个非常好的选择。
第五：桑叶、薄荷、决明子
这三种中药都是具有去肝火的作用，如果患者肝火旺盛，那么就表现为容易出现上火的 症状，同时眼睛也会变成红通通的伴随有疼痛感。薄荷的话最好选择新鲜的薄荷，这样效果更好。
对肝好的食谱
第一：鹅肝酱烧小土豆
材料：小土豆、香菜、葱末、姜、甜面酱、鹅肝酱
做法：
1.将小土豆洗干净，然后沥干水分，切片备用;香菜洗干净沥干水分备用;
2.将洗土豆放入油锅中爆炒，然后放入甜面酱、葱、姜还有鹅肝酱，翻炒均匀。加入适量的热水，中火炖煮十五分钟之后加入香菜，继续炖煮五分钟之后就可以加入食盐起锅了。
第二：黄花菜菠菜猪肝汤
材料：猪肝、菠菜、干黄花菜、枸杞、火腿、生姜、大葱、食盐
做法：
1.将干黄花菜放入温水中浸泡二十分钟，然后清洗干净，沥干水分切段备用;
2.将菠菜去除根部，清洗干净之后切段备用;
3.猪肝洗干净之后切片，然后放入开水中焯一边，去除血水。加入适量的食盐、油还有姜丝进行腌渍;
4.在锅中加入适量的清水，放入准备好的枸杞和黄花菜，大火烧开之后熬煮十分钟，随后放入菠菜和猪肝，煮开之后加入食盐就可以起锅了。
功效：这道菜具有养肝补血的作用，对于那些具有肝病的患者来说非常的适合。
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