女子收玉米后肺部竟受感染长满真菌
女子收玉米后肺部竟受感染长满真菌，小刘今年23岁，她连续一个多月咳喘不止，自行在家吃药也不见好转，于是她赶到医院，检查提示肺部有感染。女子收玉米后肺部竟受感染长满真菌。
12月8日早间，“女子接触霉变玉米后肺部长满真菌”冲上热搜第一。
据人民网，一23岁女子前段时间回老家帮忙收玉米，事后连续1个多月咳喘不止。经医生检查，她的肺部长满了黄曲霉菌，引发了真菌感染。据该女子回忆，当时她主要负责将晾晒的玉米收进袋子中，有些玉米可能淋雨霉坏，而她没有做任何防护措施。
武 汉市第四医院呼吸与危重症医学科住院医生郭蒲剑表示：“她肺上的感染和一般的肺炎不是很相似，她是慢性的咳嗽、低烧，肺部病变的范围比较广、比较大。”
郭蒲剑称，因为黄曲霉菌是比较广泛的存在于腐败或是一些受潮的谷物，她当时没有戴口罩也没有做好防护，吸入了一些霉菌真菌，真菌可能在她的肺上产生了定植。有呼吸道基础疾病的病人，外出最好做一些保护性措施，注意周围环境卫生。
什么是黄曲霉毒素？
我国于1972、1973、1974及1981年先后在全国进行食品中AFB1的普查工作，结果发现黄曲霉毒素的污染有地区和食品种类的差别。长江及长江以南地区黄曲霉毒素污染严重，北方各省污染较轻。在各类食品中，花生、花生油、玉米污染最严重，大米、小麦、面粉污染较轻，豆类很少受到污染。
黄曲霉毒素是一种剧毒的致肝癌物质，其中黄曲霉毒素B1可引起细胞错误地修复DNA，导致严重的DNA诱变，还可抑制DNA和RNA的合成，从而抑制蛋白质的`合成。
人摄入大剂量的黄曲霉毒素后可出现肝实质细胞坏死、胆管上皮细胞增生、肝脂肪浸润及肝出血等急性病变，前期症状为发烧、呕吐、厌食、黄疸，继而出现腹水，下肢浮肿并很快死亡。
来武 汉务工的小刘今年23岁，她连续一个多月咳喘不止，自行在家吃药也不见好转，于是她赶到医院，检查提示肺部有感染。但医生发现小刘的病情，与一般肺炎感染还不同，这究竟是什么原因呢？
武 汉市第四医院呼吸与危重症医学科住院医师郭蒲剑：“CT检查显示，小刘肺部大片片状阴影，提示肺部有感染。 但是与一般肺炎不一样 ，她是大面积的，而且伴有低热。”
为了确定小刘感染的具体原因，医生紧急为她进行了肺泡灌洗，发现小刘肺部竟然长满黄曲霉菌，引发了真菌感染，这真菌怎么会长到肺里面呢？ 经过详细询问病史，得知一个多月前，小刘曾回老家帮家人收玉米。医生分析，她发病原因于此有关。
武 汉市第四医院呼吸与危重症医学科住院医师郭蒲剑：“患者收的玉米可能已经被大量黄曲霉菌污染，在收玉米过程中，大量黄曲霉菌孢子扩散到空气中，而小刘没有采取任何防护措施，短时间内将大量黄曲霉菌吸入气道，在肺部定植，最终导致严重肺部感染。”
医生介绍：“黄曲霉菌是一种大自然常见的霉菌，尤其是花生、玉米易污染黄曲霉及其毒素。黄曲霉菌会造成肺的曲菌症，有时候也会引起角膜、耳与鼻眼眶的感染。黄曲霉的孢子也是一种过敏原，易引起过敏反应。此外，食用被黄曲霉菌污染的食物，可能摄入黄曲霉毒素，具有很强的致癌性。”在此医生建议市民在日常生活中，千万不要吃霉变的食物，尤其是发霉的花生、干果等。
医生：“晾晒、收纳玉米、花生的农作物时，要注意环境的通风，尽量站在上风口进行操作；同时做好个人防护，戴密闭性较好的口罩；如果本身如果有气道过敏性疾病的，应尽量避免接触。”
一个多月前，23岁的小刘回老家帮家人收玉米。“玉米可能淋了雨，不少霉坏了”，据小刘回忆，当时她主要负责将晾晒的玉米收进蛇皮袋，没有做任何防护，收完玉米不久，小刘就出现咳嗽症状，刚开始，小刘以为自己是感冒，并没有在意，就在住处附近的诊所输液消炎。然而前后治疗一个多月，小刘咳喘情况越来越严重，这才来到医院就诊。
在武 汉市第四医院呼吸与危重症医学科，医生了解到小刘曾有哮喘病史。CT检查显示，小刘肺部大片片状阴影，提示肺部有感染。为了确定感染原因，该院呼吸内科医生为小刘进行了肺泡灌洗，并进行二代测序，发现小刘肺部竟然长满黄曲霉菌，引发了真菌感染，而黄曲霉菌的孢子作为一种过敏源，诱发了哮喘，因此小刘才出现持续的咳喘症状。随后，医生立刻为小刘进行抗真菌药物治疗，清除肺部生长的真菌。
真菌怎么会长到肺里面？据该院呼吸与危重症医学科卢桥发主任介绍，黄曲霉菌是一种大自然常见的霉菌，尤其是花生、玉米易污染黄曲霉及其毒素。小刘收的玉米可能已经被大量黄曲霉菌污染，在收玉米过程中，大量黄曲霉菌孢子扩散到空气中，而小刘没有采取任何防护措施，短时间内将大量黄曲霉菌吸入气道，在肺部定植，最终导致严重肺部感染。
黄曲霉毒素主要污染粮油食品、动植物食品等；如花生、玉米、大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳制品、水产品等均有黄曲霉毒素污染。
其中以花生和玉米污染最严重，家庭自制发酵食品也能检出黄曲霉毒素，尤其是高温高湿地区的粮油及制品种检出率更高。
黄曲霉毒素的毒性极强，而且远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。
当微量持续摄人，可造成慢性中毒。黄曲霉毒素的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。黄曲霉毒素还具有耐热性，一般烹调加工温度不能将其破坏。
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