开年猪价“7连跌”，同比跌幅超50％
开年猪价“7连跌”，同比跌幅超50％，从猪价走势来看，猪价下跌呈现加速扩大态势，监测到的30个生猪产区，猪价下跌的省份达到了26个，开年猪价“7连跌”，同比跌幅超50％。
元旦过后，市场猪肉消费不振，叠加养殖端的出栏加快，猪价迎来接连“跳水”下跌行情，截止到1月的第二周，全国外三元平均价格已经跌破了15元大关，环比月初大跌1.43元，短短十多天的时间，猪价大跌了近1.5元/公斤，下跌幅度达到了10%左右，同时伴随着生猪价格的全面下跌，市场恐慌抛售情绪也在不断发酵，局地猪价甚至已经跌破了7元以下，行情跌破了两月新低！
生猪价格的全面下跌，对于消费者来说是喜事一桩，随着生猪价格不断跳水，猪价价格也在逐步回调，市场猪肉白条批发均价，已经跌破了20元/公斤，不少地方猪肉零售价格降到了13~15元/斤，按照这样的趋势来看，用不了多久，十元猪肉估计就会再次出现，这也意味着今年春节很可能要吃上“便宜猪肉了”。
而对于养猪户来说，行情的持续大跌，却是让人有点闹心，本以为随着春节猪肉消费旺季的来到，生猪出栏能卖个好价钱，哪想到压栏压了这么久，最后居然压了个寂寞，所谓的春节上涨不仅没能体现，接下来的持续下滑，也打破了不少养猪户的出栏计划，例如村里隔壁邻居的老张头，家里还有二十头即将出栏的生猪，元旦250斤每斤8.2元没卖，现在猪贩子只出7.6元/斤，比养殖成本价还低，不卖也不是，出栏一头就亏200元，不卖又怕接下来还要跌，老张头进入了两难的抉择！
连跌6天再“跳水”，南北猪价“绿油油”
元旦过后，猪肉市场消费需求下降，猪价震荡回调也属正常，但是谁也没有想到，猪价跌势会越来越猛，短短6天时间，猪价就大跌了近1.43元/公斤，要命的是，猪价大跌并没有因此停止，伴随着市场生猪恐慌出栏的增多，猪价连跌6天过后再迎大面积“跳水”下跌行情。截止到1月10日，猪价已经7连跌了，全国外三元平均价格为14.4元/公斤，环比昨日下跌0.31元，环比月初大跌1.64元。#今日全国生猪价格#
从猪价走势来看，猪价下跌呈现加速扩大态势，监测到的30个生猪产区，猪价下跌的省份达到了26个，放眼望去，南北猪价一片“绿油油”，其中猪价下跌的地区主要集中在华东，华南，西南，华北以及东北地区，特别是东北地区，近期由于市场生猪抛售加快，猪价下跌幅度较大，单日大跌0.2~0.5元/斤，成也了国内猪价下跌的“重灾区”，目前黑龙江最低猪价已经降到了6.6元/斤，成功的踏入了全国猪价倒数俱乐部。
而在南方猪肉销区，目前猪价走势也是不容乐观，受北方猪价大跌的影响，南方屠企压价力度也在不断加大，生猪价格迎来整体下跌回调。其中华东地区下跌了0.2~0.3元/斤，猪价跌至7.2~8元/斤，华南地区普跌0.2元/斤，广西，广东猪价跌至7.2~7.7元/斤，西南地区就更不用说了，除了重庆一地还能坚守7元关口，四川，云南，贵州猪价已经提前进入“6元时代”，如果市场消费不能好转，整体破7也是指日可待！
旺季不旺，猪价逆势大跌到底啥原因？
每年的元旦春节，是全年猪肉的消费旺季，按照往年的市场规律，这个时候随着市场腌腊消费的增多，屠企备货的加快，猪价行情也会迎来一波正常的行情上扬，老百姓称之为季节性上涨。而今年元旦过后，猪价下跌空间却突然加大，短期猪价行情跌幅还有加速现象，这一轮猪价明显就是反季节的下跌。
那么这到底是怎么回事呢？春节来临猪价旺季不旺，行情逆势大跌到底是什么原因呢？据了解，当前猪价持续下跌主要来自三个方面：
1、市场生猪产能恢复，生猪供给充裕过剩。根据业内公布的数据显示，截止到2021年的3季度末，全国生猪存栏数量为4.3亿头，同比增长18.2%，而决定后期生猪出栏关键因素的能繁母猪，存栏数量更是达到了4459万头，同比增长16.7%，虽然后期产能去化能繁母猪环比增长有所下降，但是直到目前，能繁母猪存栏仍比往年正常保有量高出4~6个百分点，按照生猪出栏的生长周期，不仅年前生猪供给充裕，年后二三个月内，生猪出栏还会处在一个较高水平，市场不缺猪肉，猪肉价格自然就会出现下跌。
2、节后猪肉消费疲软。虽然已经进入腊月旺季，但是市场猪肉消费增长并不明显，不少地方猪肉走货甚至呈现“烂市”现象，生猪供给太多，白条猪肉都快走不动了。有业内专家表示，当前猪肉消费疲软，主要是前期“低价效应”，引发了一波猪肉消费热潮，很多猪肉企业趁机备货，市场腌腊消费提前出现，透资了后市猪肉消费市场，加上猪价行情持续走低，商家采购积极性不高以及疫情反弹，餐饮行情整体受损，加上年底冻肉出货的加快，导致市场猪肉消费不振价格行情持续走低。
3、当然，猪价之所以持续跳水，和当前养殖端的恐慌抛售也有一定的关联。临近年关，各大猪企以及个体散户都有出栏变现的需求，随着春节的来到，市场生猪出栏速度本来已经有所加快。而受限于猪价持续走低的影响，市场恐慌情绪也在逐步发酵，不少养猪户为了避免后期猪价持续大跌，纷纷加快了手里的生猪抛售，生猪集中出栏的出现，更是加剧了猪价一边倒的下跌局面，如今东北，华北猪价断崖大跌，就和市场生猪抛售加快的一个典型特征。
接下来猪价还会大跌吗？
目前来看，市场行情很不乐观，消费方面由于猪价持续走低，商家备货迟迟没有展开，对于猪价备货呈现观望态度，都在等着抄底补货，而供给端方面随着猪价大跌的出现，市场恐慌氛围也在逐步扩大，北方小体重生猪已经出现6.3元/斤的极端价格，如果行情消费不能好转，那么猪价大跌可能还会进一步延续，猪价破7不是没有可能。
不过眼下也并不是百利无一害，马上就要春节了，就给屠企备货的时间已经不多了，随着猪价震荡下行的持续出现，屠企备货采购也将逐步展开，现在能够挽救猪价的一个主要利好就是春节消费，相信伴随着春节猪肉消费旺季的全面展开猪价下跌也会逐步收窄，不排除还有一定的上涨反弹。
只不过年前猪价都这么疲软不振，反弹乏力，年后猪价恐怕就更乐观了，消费淡季来临，猪价跌得或许更惨！所以，这里还是要提醒广大养猪户的是，一定要把握出栏机会，尽量选择年前出栏变现，不要盲目对赌年后市场！对此，你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。
元旦春节是传统的猪肉消费旺季，但记者走访市场发现，今年旺季不旺，生猪价格持续走低，很多地方的价格跌到每斤8元以下。
生猪行情旺季不旺 同比跌幅超50%
这几天，辽宁大连的生猪养殖户王文智有些闹心，他家里有300多头即将出栏的生猪，本想着趁着春节多赚点，但目前的行情让他非常失望，现在的标猪，300斤以下价格每斤只有7.5元。
王文智告诉记者，元旦之前，体重在200到250斤左右的标猪还能卖到每斤8.1元到8.2元的价格，原本想着临近春节，猪价还会继续上涨，没想到却出现逆转，现在的价格已经跌破了他的养殖成本线，如果按现在的行情卖，一头猪就要亏损近200元。
据了解，2021年以来生猪价格持续波动，9月份以前，生猪价格持续低位运行，国内生猪均价最低达到11元/公斤。进入10月份，价格开始反弹，到11月底，生猪价格一度达到18元/公斤以上。但从12月份开始，行情再次出现下跌，截至2022年1月7日，国内生猪均价为15.4元/公斤，环比下跌接近15%，同比下跌超过50%。
光大期货农产品研究总监 王娜：元旦之后价格下跌的空间出现了增大，短期猪价下跌的幅度加速，这一轮是反季节的下跌。
生猪节前集中出栏 价格波动大
春节前行情不旺，猪价逆势下行，到底是需求不足还是供给偏多？
下午两点半，在大连的一个大型农贸批发市场，不少猪肉摊主已经准备收摊，一些摊主告诉记者，往年猪肉消费旺季的时候，他们一般都要忙到下午四五点钟，而今年销量明显不如往年。
据了解，2021年九十月份，猪肉价格一度跌至每公斤18元，“低价效应”引发了一波猪肉消费热潮，很多食品企业囤肉备货，市场腌腊、灌肠提前出现，透支了后期猪肉消费。尽管元旦过后，猪肉消费短期呈现回调，但局地疫情暴发，对餐饮业、旅游业影响较重，加之消费者消费结构变化，导致猪肉消费整体疲软，直接压制生猪价格的反弹。
从供应端来看，截止到2021年3季度末，我国生猪存栏量超4.3亿头，同比增加18.2%，我国能繁母猪存栏量达到4459万头，同比增加16.7%。加之春节前很多养殖户也会集中出栏，这些都导致生猪市场整体供应偏松。
光大期货农产品研究总监 王娜：在这样的时间节点供应压力较大，需求相对偏弱，所以春节之前整个价格会维持相对偏弱的'情况。等到春节之后，需求还会更加偏弱，而供应会继续增大，所以要警惕春节之后价格还有继续下行的风险。
防范生猪养殖亏损风险 金融工具“兜底”
记者在采访中了解到，在生猪行情持续低迷的情况下，越来越多的养殖户和养殖企业开始利用金融工具进行避险。
毕艳是湖南张家界的生猪养殖户，目前她的生猪养殖规模在一千多头左右，养猪十年的她，也见证了生猪价格的几轮波动，但2021年的下跌行情，她也是第一回遇见。2021年三四月份的时候价格下滑，六月份价格更低，当地的价格一度跌到每斤五元多，300斤重的猪，大概要亏上千元。
毕艳告诉记者，虽然2021年猪价大幅下跌，但因为她所在的县是“保险+期货”的试点，她养的生猪都上了一份生猪价格保险，这也在一定程度上降低了她的损失。2021年8月她出栏400多头生猪，销售价格在15.8元/公斤，低于保险目标价格17.3元/公斤，触发了生猪价格保险理赔，她获赔六万两千多元。毕艳表示，价格低的时候有“保险+期货”托底，价格涨的时候卖猪赚钱。
一些大型养殖企业更是积极参与期货套保，通过期货市场规避价格波动风险。生猪期货上市一年的时间，已经有10多家上市公司计划利用期货市场辅助经营，90多家养殖企业申请套期保值资格。
德康集团副总裁 胡伟：期货可以做到套期保值，能够让我们在合理的时候发现价格，可以提前介入，能够锁定风险。
中粮家佳康集团董事长 江国金：我们今年应保尽保，产量的90%基本上都做了套保。
1月10日，猪肉板块低开高走，截至午间休市，板块涨幅3.84%，其中禾丰股份涨停，巨星农牧、傲农生物、唐人神、正邦科技等个股跟涨。
据了解，2021年9、10月，猪肉价格一度跌至每公斤18元，“低价效应”引发了一波猪肉消费热潮，很多食品企业囤肉备货，市场腌腊、灌肠提前出现，透支了后期猪肉消费。尽管元旦过后，猪肉消费短期呈现回调，但局地疫情暴发，对餐饮业、旅游业影响较重，加之消费者消费结构变化，导致猪肉消费整体疲软，直接压制生猪价格的反弹。
具体来看，新年后的“猪价二次探底加速到来”成为“更为明确的基本面刺激”。参考能繁母猪存栏量及猪业协会监测场新生仔猪数，生猪供应的最高点应出现在2022年3-5月。该种预期不仅仅在资本市场广泛传播，在农业农村部多次强调和提示后，养殖端，尤其是出栏节奏更加灵活的散养户亦对此形成了较为明确的一致性预期。因此，2022年一季度产能去化预期快速发酵的区间，“猪周期”左侧投资者进入到关键布局期。大养殖板块贝塔机会值得关注，核心推荐生猪养殖，其次推荐：其它养殖禽养殖等，养殖产业链饲料、动保等。
从时间上看，本轮生猪周期的价格拐点预计在2022年4到6月份，时间窗口持续临近；从空间上看，能繁母猪去化累计已达7%左右，2022年一季度在低猪价下有望加速去化，到2022年一季度末累计去化幅度有望达12%以上。同时，猪价在供给、需求、库存三轮周期共同影响下开始显著下行带动母猪产能出清，市场对猪周期未来反转的预期将重新强化，催化板块表现。
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