关于食盐的妙用
关于食盐的妙用，食盐是我们在日常饮食中必不可少的一味调味品，如果缺少了食盐不仅会让食物变得淡而无味，下面是小编为大家整理的关于食盐的妙用相关信息供大家参考和使用。
巧解冻品
把冻肉放到水中，撒少许食盐，即可加快解冻速度！
冻鱼、冻肉、冻虾放在盐水中，除了能快速解冻，还能保持肉的鲜嫩。
油锅去污
1、在锅里撒上一层盐，然后加一点水，摇一摇晃一晃。
2、盐水会慢慢地把油脂和糊块从锅上脱离。
3、等10秒后再拿海绵轻轻一擦，污垢去无踪！
洗碗布去油
1、在清水中加入一些盐，搅拌溶解。
2、把洗碗布放进盐水中，浸泡数分钟，拿出来一拧，就跟新的一样！
家里的洗碗布，桌布都可以用这个方法杀菌去污！
清洗瓷砖
白瓷砖或澡盆上有了褐色的铁锈迹，可用适量的食盐和醋配成混合液进行擦洗。
清理毛发
1、如果家里排水口被毛发堵塞住了，不用花钱请人来修理，只需把同等量的小苏打和盐混合。
2、稍微摇匀，然后知道倒入排水口。
3、接着准备半杯白醋，同样倒进去。等个15分钟，倒上一壶开水，搞定！（记得戴手套！）
清洁熨斗
1、电熨斗用久了，下面会生出一层的锈迹。这时候只需要拿出一张蜡纸或者报纸铺好，在表面上撒适量的盐。
2、把已经热好的熨斗放上面前后运动1分钟左右。
3、盐会把熨板上的残留物吸附到纸上去，锈迹一扫而净，这样就不用担心衣服被锈迹熨脏啦！
凝固鸡蛋
1、失手掉在地上的鸡蛋，是否曾让你束手无策？只要对着鸡蛋液撒上一层盐，等待15秒的时间。
2、盐起到凝结的作用，你就可以直接用废报纸之类的把蛋液擦掉！用拖把轻轻一拖，一点残留都没有！
清理红葡萄酒渍
在刚刚被红酒溅到的地方撒上盐，等上五分钟，泼上冷水擦拭，直到酒渍消失。
蛋壳更容易剥
煮白水蛋时，加入2勺食盐在水里，煮出来的鸡蛋更容易剥。
防止粘锅
煎鱼前，先在食用油里加入少许盐，这样鱼皮就不会粘锅底了。
排水口除臭
碗中盛水，加入适量食盐，搅拌均匀，成淡盐水。倒入排水口中，能减少异味。
菜板消毒
碗中盛水，多放一些食盐，这样搅拌出来的盐水浓度较高。然后再加入适量醋，搅拌均匀，用它来清洗菜板能杀菌、消毒。
防止竹笋老化
竹笋买回来后，在切口那涂抹上食盐，这样表层发干后就能保存好竹笋的甜味了。
豆腐不碎
烹饪豆腐前，先切好块，然后放入淡盐水中浸泡半小时，之后再进行煎炒烹炸豆腐都不易碎。
银饰变亮
锅中放水，加入大量食盐，水开后放入铝箔纸，再放入氧化发黑的银饰，食盐和银饰会发生化学反应，银饰表面的氧化物会还原，仅仅需要一分钟，还你亮丽的银饰。
祛除潮湿
把食盐放在潮湿的地方，这样很快就可以祛除潮湿的情况。
瓜果蔬菜杀菌
将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20-30分钟，有除去残存农药、寄生虫卵和一定的杀菌作用。
清洗蘑菇、黑木耳
蘑菇或黑木耳先放入淡盐水中略加浸泡，再用清水洗净，容易洗去泥沙。
鲜花保鲜
倒一些清水在花瓶里面，然后放入一些食用盐，这样花朵就可以很好的保存下来，一般可以持续五到八天。
治喉咙痛、牙痛
喝点淡盐水可以治喉咙痛、牙痛；误食有毒物质，先喝点浓盐水，可以解毒止痛。
食盐过多的危害
世界卫生组织推荐，正常成人每日每人摄入食盐应小于6克，超过这个量就属于“口重”。在临床上，“口重”对健康最大的影响就是诱发高血压，这种现象在中老年人群中体现得最为明显。人到中年以后，味觉开始下降，口味吃得重一点才觉得香。殊不知，这高血压正在无形中滋生。研究发现，人体过多摄入氯化钠后，钠离子会使细胞储存过多水分而不能及时排出体外，造成血容量大幅增加，使血液对外周血管的压力加大，血压升高。此外，氯化钠摄入过多，还会使机体发生一系列复杂的生理生化改变，造成血管收缩、痉挛，这也会直接导致血压升高。临床上常用的利尿剂就是通过增加体内钠的排除而发挥降压作用的。一般来说，人均摄盐量高的地区，高血压的发病率高。人均摄盐量低的地区，相对发病率低。
长期摄入大量食盐，除诱发高血压之外，还是导致骨质疏松的.罪魁祸首。因为肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外，每排泄1000毫克的钠，同时损耗大约26毫克的钙。所以人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终必然会影响骨骼的正常生长。澳大利亚科学家对124名更年期妇女作了为期两年的研究，通过对这些妇女的髋关节和膝关节X 光、尿液检查，并了解她们每天的食盐量时，专家发现，每天摄取食盐约2100毫克的妇女，骨质几乎没有变化。但摄取食盐超过3000毫克的妇女，她们的骨骼缩小了。美国华盛顿大学营养学专家通过对一批更年期妇女的研究也发现，妇女吃盐超过4800毫克后，她们的尿中含有的骨质分解后的成分比每天只吃盐l200毫克时增加了6%。所以有人说，少吃盐就等于补钙，这是不无道理的。
专家还提醒大家，少吃盐，不仅平时做菜用盐量要减少一半，还应该少吃含盐的腌制品，如咸菜、咸肉、酱菜等。饮食尽量清淡，少吃含盐量高的加工食品，少饮含盐量高的饮料，可多吃水果来补充钾含量。
针对目前国内人们食盐过量的现状，营养学家提出了一种无盐餐的方案，该方案认为没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而释放了部分对细胞不利的因素，建议那些摄取大量食盐的人，应当定期吃一些清淡或者没有食盐的食物。尤其是那些经常在外就餐的人，平时并没有办法控制食物中盐的含量，因此建议每周吃一次无盐餐，让肠胃和血管得到充分净化。当然，无盐餐也不能吃得太频繁，一周最多两次，因为盐摄入得太少同样会破坏体内的离子平衡，对身体不利。
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