怎么挑选菠萝蜜比较甜
怎么挑选菠萝蜜比较甜，菠萝蜜是一种在北方地区比较少见的水果，很多人在购买菠萝蜜的时候并不会挑选，因为并不是长期的接触这种水果，以下分享怎么挑选菠萝蜜比较甜？
如何挑选香甜可口的菠萝蜜
1、 看果壳外面的小刺。
果壳外表的小刺越大越好，其间隙也是越大越好。这两点表明菠萝蜜生长期已经很长，果肉大多已经成熟。即使里面的`果肉还略微有些生也不要紧，放两三天就完全成熟了。
2、不要挑选果壳外面刺小、紧实而且整齐的菠萝蜜。
这样的菠萝蜜通常是果肉还没成熟的，而且即使买回去捂上几天也不管用，时间长了还会腐坏变质。不过，在印尼，很多人就是想买一些嫩菠萝蜜回去做菜用的，这个方法可以帮助你买到比较嫩一些的菠萝蜜。
3、闻芳香。
成熟的菠萝蜜芳香四溢。有香味溢出的菠萝蜜当然就是成熟的菠萝蜜了。
4、果皮不能有虫眼。
果皮有洞或破损的菠萝蜜很可能已经受到了严重的虫害，里面的果肉有可能已经变质。
5、听声音。
用钝器敲击一下果壳，声音发闷的表明果肉已经成熟。如果声音清脆，则表明果实还不成熟，只适合做烹饪的食材。
温馨提示
在家剥菠萝蜜时，先在刀刃上抹上一些食用油，不然的话，菠萝蜜中流出的白色粘液粘在刀上是很难清洗的。操作时记住戴上手套。一旦手上沾上了粘液，记住涂抹一些食用油再清洗。
菠萝蜜虽好吃，但是一次也不要吃太多!
挑选甜的菠萝蜜方法：
拍一拍：
我们可以利用一些技巧来快速的选择一些比较好的菠萝蜜，首先就是用拍的手法。因为菠萝蜜刚成熟的时候是一种亲绿色的颜色，那么俗套之后它就会变成完全发黄的颜色，那么这个时候就可以吃了。如果我们拍上去有一些清脆的感觉，证明这个菠萝蜜是比较好的菠萝蜜，而且清甜。
闻一闻：
下面就是来闻一下菠萝蜜，咋知道他到底是不是比较好的菠萝蜜的，因为很多商家会把它切出来，并且装盘装好，所以这个时候我们直接拿起来，简单的闻一下气味非常明显。如果是相对比较成熟的菠萝蜜，闻起来就是想起非常的重。但是这里给大家的建议，不要去购买香气太过于浓郁的菠萝蜜。
切开看：
之后我们可以把菠萝蜜切开来看一下，就知道它里面的菠萝蜜到底是否新鲜，因为商家本身他就专门好了，我们也直接可以看得到。如果他的肉色制成纯黄色的，那证明这个菠萝蜜是熟的。当然如果运气不好，没有买到醇熟的菠萝蜜，那这个时候可以撒一点面粉或者一些盐，也能加速它的成熟。
1、菠萝密怎么选甜的
闻香味
判断菠萝蜜是否成熟,可以先闻一下是否有香味,再用手按几下是否能压下去,如果能压下去香味又很浓的话,一般说明是熟了。
观颜色
一般成熟的菠萝蜜的外壳颜色是呈现金黄色,而没有熟透的菠萝蜜则是会带一些青绿色,这种是需要放置几天等其变黄变熟之后在食用的。
2、吃菠萝蜜上火吗
菠萝蜜属于热带水果,吃多了当然会上火啦,不过少吃点也没关系,切开之后不能放太久,不然会烂的。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,将其炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效。
菠萝蜜食用可能引起过敏反应,如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克,所以有过敏反应的想要吃菠萝蜜尽量用盐水浸泡十分钟。
3、菠萝蜜可食用部分
菠萝蜜可以食用的部分其实就是它的果肉,打开之后你能够看见黄黄的一小个一小个的,这就是菠萝蜜的果肉,是能够吃的,其它的果壳是不能够食用的,千万不要吃下去了,对自己的身体没有好处。
菠萝蜜种子是可以吃的。关键是怎么吃味道比较好。这才是最重要的。
哪些孕妇不能吃菠萝蜜
1、患有糖尿病的'孕妇最好是少吃
菠萝蜜含水分少,含糖分很高,口感非常甜,吃一点就轻易感觉饱。患有糖尿病的孕妇的胰岛素分泌不足,是不能及时分解这样大量的糖分的,也没办法及时的消化掉,所以过多的糖就会随尿液排出体外。而且容易导致妊娠期糖尿病加重,对胎儿也是有很大的危害的,很容易导致糖尿病。
2、过敏性体质的孕妇不宜吃
菠萝蜜切开的时候,会从果皮、果肉流出大量白色胶体,剌激皮肤产生瘙痒,容易皮肤过敏的人最好不要去切,先少量品尝,确定不会过敏再进食。在食用菠萝蜜前要避免过敏反应的发生,可以在食用菠萝蜜前将其果肉放在盐水中浸泡5分钟,来避免发生过敏症状。如果吃了菠萝蜜后有不良反应,可用菠萝蜜果肉旁边的细丝用来煮水喝,进行消除。如果很严重还是最好就医。
孕妇吃菠萝蜜可适量的吃,但都不宜过食。想要生一个健康的宝宝,就必须得了解食用任何东西都要适度。
菠萝蜜和榴莲的区别
1、从产地上来看
榴莲是热带水果,在我国只有在台湾和海南等地有,在其他地方是不生产榴莲的。而菠萝蜜的产地主要是在亚热带,在我国岭南一带都盛产。
2、从味道上看
在买榴莲的时候,只要是闻一闻就能很快区分开来。榴莲一般闻起来都是一股臭臭的味道,有的人闻到就避而远之,但是榴莲还有一个特点那就是越闻越香。而菠萝蜜却却浓香四溢,吃过口齿留香。
3、从外形上来看
菠萝蜜比榴莲大一些,菠萝蜜要大一些。榴莲外皮上面有很多尖长的小钉,而且颜色要比菠萝蜜的要深些,也就是黄些。而菠萝密的外皮就像鳄鱼皮一样,上面的钉状物非常多且密。成熟的榴莲,一般会自然有个裂口,这样的榴莲吃起来才更好吃。而菠萝蜜外皮保留完好的,没有破损的才是新鲜的菠萝蜜。
4、从果肉来看
榴莲用刀切开后,其果肉比较柔软,而且还有一股臭臭的味道。菠萝蜜的果肉外有一层黄色的包衣,吃的时候就吃这层包衣。菠萝蜜还有个显着特征,就是切开在中间会有一种胶体粘在刀上,很难去除,所以大家吃菠萝蜜的时候尽量带上手套;榴莲则不会。
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