如何挑选优质脐橙
如何挑选优质脐橙，脐橙是水果橙子中最重要的一个品种，它味道酸甜可口，维C含量高，能提高身体免疫力，所以很多人都喜欢吃，下面就为大家介绍如何挑选优质脐橙。
1、看外形。赣南脐橙不是越圆越好，是有点椭圆。挑任何水果都不是越大越好吃，个头越大的脐橙水份越少，吃起起来口感有点像嚼海棉。个头比较中等的其实是比较好吃的。同等大小的脐橙，要挑选重的，重的比轻的水分多。
2、看果皮的色泽。正宗的赣南脐橙颜色是橙红色的，是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青，有些地方的脐橙看起来是黄色的。
3、看果皮的毛孔。有的脐橙果皮的毛孔特别粗大，这时就要注意了，这样的脐橙果皮会很厚。要挑选毛孔适中且均匀的，这种脐橙皮薄肉多还好吃。另外表皮特别光滑的，颜色特别鲜艳的也不要买，这种脐橙是经过抛光打蜡的，不仅不健康，而且还贵。
4、闻气味。新鲜的脐橙用手搓会有淡淡的果香。
如何挑选脐橙
1、观察脐橙的果形：脐橙以纵径略大、接近圆形的果形最佳，应该选择果形整齐、端正的脐橙。脐橙的大小以70mm-85mm为宜，不宜过大，因为果实越大靠近果梗处越容易失水从而损害脐橙的口感。
2、触摸脐橙的果皮：应该选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙，果皮的密集度高、均匀且有硬度的脐橙所含水分较高，最为可口。
3、观察脐橙的果脐：应该选择果脐小且不凸起的脐橙，果脐越小口感越好，真正优质的脐橙果脐只有一毫米左右。
总而言之，挑选脐橙要掌握三字要诀即一看二摸三闻，这样才能选到果形端正、果体适中、果面光滑、果味清香的.优质脐橙。
1、看肚脐：
肚脐处小的好吃，脐橙的肚脐又称为果蒂，是它的复果，太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
2、看外形：
脐橙为椭圆或锥形、大小较为统一的味道较为鲜甜，橙身越长越好吃，俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，外形大小不一或成标准球形者，为次品，味道较为酸苦。
3、捏皮：
用手指轻压果皮，弹性好，说明皮层较薄，果心大，果肉饱满。弹性差，说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。
4、看色泽：
优质脐橙皮面橙红光滑，颜色新鲜、清新，口感比较甜。劣质脐橙颜色泛青或混杂。
5、比大小：
脐橙并不是越大越好，中等个头的脐橙一般发育正常，果肉营养充足，其味鲜甜，质量较好。个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，个头小说明果树发育不好，果肉营养和味道均欠佳。
6、掂重量：
同等大小的橙子，较重的好吃，这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。
7、看毛孔：
要挑选毛孔适中且均匀的，这种脐橙皮薄肉多还好吃。有的脐橙果皮的毛孔特别粗大，这样的脐橙果皮会很厚。另外表皮特别光滑的，颜色特别鲜艳的也不要买，这种脐橙是经过抛光打蜡的，不仅不健康，而且还贵。
8、选新鲜：
尽量选择有果柄，叶子还没有完全枯掉的，一般我们看到还有叶子的，说明比较新鲜，因为时间越久叶子会脱落的。
脐橙和橙子的区别
1、脐橙果顶有脐，整个脐包藏在果皮内部，只在顶端留1个花柱脱落后露出脐腔的为闭脐，有部分突出果皮的称开脐或露脐。脐橙果内除大囊瓣外，还有次生心皮发育而成的小囊瓣。
2、脐橙无核。
3、脐橙较易剥皮、分瓣，肉质脆嫩，味清甜。
脐橙就是橙子的一种，因为脐橙长着一个脐所以称为脐橙。脐橙相对于普通橙子要甜，营养也更加丰富。
多大个的脐橙最好
1、脐橙大小以70mm-85mm为宜，重量的话大约是：250克－350克。不宜过大。果实越大，靠近果梗处越容易失水，损害脐橙的口感。
2、观察脐橙的果形。要选择果形整齐、，稍微有点椭圆形的。
橙子的品种有哪些
橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙三个品种。
1、甜橙
甜橙系列有：冰糖橙、红肉脐橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等
2、脐橙
脐橙系列有：赣南脐橙、秭归脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙、平远慈橙
3、血橙
血橙系列有：塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等
吃脐橙上火吗
脐橙是一种性质微寒的水果，平时人们吃七成，根本不会出现上火，相反它还能清热去火，可以预防多种上火症状发生，因此平时人们吃脐橙时根本不用过份担心食用以后会上火。不过脐橙平时最好也不要多吃，不然会加重肠胃负担诱发消化不良，会对人体健康造成一定的危害。
脐橙煮着吃的好处
1、预防血管破裂
平时把脐橙煮着吃，不但可以吸收丰富的维生素c还能吸收包裹皮中含有的橙皮苷，这种物质可以提高人类血管的通透性，也能提高血管韧性与弹性，能有效预防血管破裂，减少中风与动脉硬化发生。
2、预防结石
平时把脐橙煮着吃，还能有效预防结石发生，因这种水果中含有的果胶在经过煮制以后会更利于人体吸收和利用，它能加快身体骨胆固醇的代谢，而它含有的维生素c则能抑制人体内胆固醇向胆汁酸的转化，能让胆结石的生成机率明显下降。
3、清肠排毒
脐橙煮熟以后再吃会让人体更容易把它含有的营养成分吸收和利用，能有效加快肠胃蠕动，可以提高肠胃消化能力，也能清理肠道中积存的宿便与垃圾，平时食用既能清肠排毒又能预防便秘与肥胖。
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