孕妇可不可以吃脆骨
孕妇可不可以吃脆骨？大家都知道女性朋友一旦怀了孕，对于吃的方面就有很多的禁忌，比如说凉性的食物等等都不能吃。有人问孕妇可不可以吃脆骨，下面小编就给大家分析一下。
一、孕妇可以吃脆骨吗？
脆骨入口即化，非常适合需要补钙的老人和儿童。脆骨，又称掌中宝，它以其独特的口感而倍受食客青睐。常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法（也有把脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的），方能达到独特的成菜效果。猪头肉的脆是因为猪耳朵中含有脆骨，且脆骨又包在肉中，因此，猪头肉的脆是糯而藏脆，别有风味。
二、相关美食
用料：姜片30克 葱段50克 精盐15克 料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量
腌制方法：
解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟，拣去姜片、葱段，再加入生粉拌和均匀，即可。
说明：此法是最简单、最常见的一种腌制鸡脆骨的方法，姜片、葱段也可用姜葱汁代替，胡椒粉主要起去异味增香味的作用。这种方法一般是现腌现用，适用于烧、煮或滑油后的爆炒类菜肴，如酸菜鸡脆煲、泡椒鸡脆骨等。
一、孕妇食用猪脆骨的好处
猪脆骨中富含蛋白质，维生素和钙，胶原蛋白，脂肪等营养成分。它可以为人体提供充足的钙，减少骨折和骨质疏松的发生，还可以缓解孕中后期抽筋症状。所以对宝宝和准妈妈来说是很不错的'选择。但是猪脆骨的制作方法应该注意。
二、制作猪脆骨的注意事项
1、 猪脆骨较硬，最好在炒前煮一煮，这样也可以去掉血水。
2、 如果怕太硬难以食用，可以加水多炖几分钟，这样不会破坏猪脆骨的营养成分。
3、 最好不要加入太多的调料，破坏猪脆骨的营养成分，降低它的营养价值。
4、 孕妇不宜吃生冷辛辣刺激油腻的食物，所以，制作猪脆骨时，最好不加辣，也不要油炸，建议最好是蒸煮。
5、孕妇不宜食用过多，食用过多会引起消化不良的反应。
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