柑和橘的区别
柑和橘的区别，柑和橘的外形区别 橘子是水果中的一个非常大非常大的群体,下面小编为大家介绍了柑和橘的区别，供大家学习，感兴趣的朋友们一起来看看吧，仅让大家参考哦。
1、柑
果形比橘相对较大较扁，果皮宽较松，易剥离，襄瓣可以一瓣一瓣掰开，种子色白中带绿，如蜜柑、椪柑、新会柑、四会柑等。
椪柑也称芦柑，又名“八卦芦柑”，具6～8条放射状沟纹，形如“八卦”而得名。因果实形态和品质差异，分“硬芦”和“有芦”两品系。
2、橘
果实比柑小，皮薄易剥，种子多呈绿色，如南丰蜜桔、洞庭红桔、年桔、朱砂桔等。
由于各地群众习惯上称呼不同，有时在名称上也常有混淆之处。例如，温州蜜柑有些地方称它为无核橘；四川的锦橙，因它的果形长圆，在当地也有称鹅蛋柑。这样，在橘子名称上更导致了人们概念上的模糊。
3、橙
橙，是最具有代表性的柑橘类果树，包括甜橙和酸橙两个基本种。
甜橙品种最丰富，全世界品种达400个以上。按成熟期可分为早、中、晚熟。一般分普通甜橙、脐橙和血橙。果实圆形，果皮较厚，皮肉不易剥。
橙还有一个明显的区别就是种子较大，种子和种胚皆为白色，如甜橙、脐橙等。
扩展资料：
柑、橘、橙的特性对比表：
柑、橘、橙分别的功效：
柑：柑性寒，有强化末梢血管，清利咽喉，生津止渴，抗炎，抗过敏，降压降脂，祛痰平喘，消食顺气，利尿，温肾止痛 等功效。
橘：橘子性平温、味甘酸，具有生津止渴、和胃润肺的功效。此外，橘皮入药称为陈皮，有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的效果，橘络也具有通络化痰、顺气活血的本领。但是，橘子“脾气”有点“火暴”，所以吃多了容易上火。
橙：橙子性微凉、味酸甘，具有养阴清热、生津止渴、健脾滋肝养胃的功效。此外，橙子还是解酒的“高手”之一，并且含有丰富的维生素C。
柑和橘的区别 哪个吃了上火
1、主要是外形的区别，适量食用都不会导致上火。
柑在果形上比橘相对较大较扁，果皮宽较松，易剥离，襄瓣可以一瓣一瓣掰开，种子色白中带绿，如蜜柑、椪柑、新会柑、四会柑等，而橘子果实比柑小，皮薄易剥，种子多呈绿色，如南丰蜜桔、洞庭红桔、年桔、朱砂桔等。
两者在口感上根据不同的品种、成熟程度等各有差异，无法进行区分，而在营养价值和功效上都相差不大，但如果是看是否上火的`话，柑和橘适量食用都不会使人上火，而且由于水分充足的原因，吃柑和橘还能缓解口感舌燥、便秘的上火问题。
橘子上火的原理
2、上火是中医的概念，一般吃性热的食物容易导致人上火，而西医上对于上火引起的症状，如口干、口苦、咽喉疼痛、腹胀、便秘、口腔溃疡等，可因：
1、橘子里面果糖含量很高，在人体内，果糖需要转化成葡萄糖才能被人体利用，若吃了大量橘子以后，葡萄糖的摄入就减少了，果糖还能刺激胰岛素大量分泌，从而使肝脏调低血糖（葡萄糖）浓度，这样一来人的代谢就会出问题，引起各种上火的症状。
2、很甜的橘子，含糖量一般较高，再加上有些人对糖的吸收功能较差，一旦吃多后，高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出，从而引起喉咙不适的上火症状。
3、口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，这样就很容易出现牙龈发炎、嘴干舌燥，乃至于口腔溃疡的情况，让人感觉“上火”了。
4、橘子中含有不少柠檬酸等果酸，这些酸会刺激口腔和胃黏膜，尤其是在空腹的时候，更易出现胃部不适，也是让人误以为上火的因素。
解决办法：吃橘子不要贪嘴，吃完刷牙，感觉口干舌燥就喝水。
橘子一天最多吃几个
3、一天最多不超过三个。
一天吃多少橘子，可参考中国膳食指南的建议，上面提到一个健康的成年人一日食用水果的量在200-300克为宜，最多不宜超过500克，以橘子为例，最多不宜超过3个，而且吃橘子时最好连同里面白色的橘络一起吃掉，橘络具有通络、理气、化痰、止咳的功效，是一味很好的中药材。
什么人不宜吃橘子
4、1、胃酸分泌过多的人
橘子含有较多的果酸，食用后可刺激胃酸分泌，帮助食物消化，但不适合胃酸分泌过多的人吃，因为果酸刺激胃酸分泌后会加重肠胃不适的现象。
2、腹泻人群
橘子含有较多的水分、果酸、纤维素等营养物质，食用具有利尿通便、助消化的作用，但对于本身处于腹泻期间的人群，吃多橘子会增加了体内水分和膳食纤维的摄入，从而刺激肠胃，增加肠道的滑利性，进一步导致腹泻更加严重。
3、糖尿病人
橘子含有的糖分不低，而糖尿病人本身血糖含量较高，吃了橘子后可能会引起身体中血糖上升，不利于身体健康，因此，糖尿病人慎食橘子，另外糖尿病患者一定要坚持低脂、低糖饮食，并且饭后要多参加体育运动，这些措施都有利于控制血糖。
4、过敏的人
一般来说，吃橘子不易导致过敏，但不排除有些人会出现过敏的症状，如吃橘子后有肌肤红肿、瘙痒、腹泻等过敏症状的这类人群也是不能吃皇帝柑的，以免发生过敏反应，引起身体不适。
5、胡萝卜素血症患者
胡萝卜素血症是一种因体内含有较高胡萝卜素而无法代谢排出，导致体表皮肤发黄的病症，如患有这种病的人要禁食含胡萝卜素丰富的食物，如：木瓜、橘子、橙子、红薯、南瓜、玉米等食物都不适合胡萝卜素血症患者食用。
怎样区分丑橘和粑粑柑呢
1、看果蒂
将丑橘和粑粑柑放在一起，会明显的看到丑橘的果蒂会向上突出，而且突出非常的明显，但是粑粑干的话它凸起部分是比较小的，所以通过它这个果蒂的凸起状态可以来辨别，凸起高的就是丑橘凸起小一点的或者没有凸起的就是粑粑柑。
2、名字不一样
粑粑柑产于四川，由于是在开春之后才成熟的，因此它还有一个名字叫做春见，也就是春天才能让你见得到。所以大家看到卖春见其实就是粑粑柑。但是丑橘它还有一个名字叫做它不知火，因为它吃多了也不会上火，因此得名。所以在名字上面两者之间也是有非常大的区别的。所以在购买的时候一定要看好名字，春见和耙耙柑是同一种水果，丑橘和不知火是同一种，千万不要搞错了。
3、不看果皮
丑橘的果皮是偏硬一点的，粑粑柑的果皮是偏软一点的。将其剥开之后会发现丑橘的果皮更加厚实一些，但是耙耙柑果皮比较薄比较软。
4、看果肉
粑粑柑的果肉一粒一粒地清晰可见，而且非常的软，汁水多。但是把丑橘的果肉掰开之后，它里面的果肉相对来说会脆一点，汁水是没有粑粑柑那么多的，而且从酸甜度来讲，丑橘的酸度会比粑粑柑的酸度更高一些。
所以丑橘和粑粑柑之间的区别还是非常大的，虽然它们从外表看上去有点类似，但是如果仔细去了解的话，会发现它们的区别非常大，所以也很容易去区分去挑选。所以大家只要掌握好这些小方法，那么就不会再将耙耙柑和丑橘给买错了。
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