龙眼的功效与作用及食用方法
龙眼的功效与作用及食用方法，龙眼是我们生活中常见的一种水果，不仅味道甜口，还具有丰富的营养价值，龙眼的吃法也有很多，以下分享龙眼的功效与作用及食用方法。
龙眼的功效与作用
1、适量食用
很多人在平时生活中都非常喜欢吃龙眼，尤其是新鲜的龙眼肉更受到大家的欢迎，而且龙眼肉中的营养非常的丰富，这就是大家明知道上火却仍然爱不释手的原因。专家指出龙眼肉还具有很好的增强食欲的作用，但是在食用的时候一定要注意适量，否则的话很容易导致出现有上火的症状。尤其是儿童以及老年人等部分人群，如果过量食用的话很有可能会因此而导致患有扁桃体炎。
除此之外，如果在平时生活中过量食用龙眼肉的话，还有可能会因此而导致出现有咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等症状。因此专家提醒，每天吃龙眼的数量不能超过4两，最多不能超过6两。
2、增强记忆力
虽然说龙眼肉过量食用会导致出现有各种上火的'症状，但如果能够适量食用的话，对人体健康而言非常的有利。经过研究发现，在平时生活中适量的吃些龙眼肉，可有效的起到增强记忆力的功效。
这是由于在龙眼肉中含有大量丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等营养成分，除此之外铁的含量也非常的高，在帮助我们增强记忆力的同时还可以促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。
最新的研究发现，龙眼肉中所含有的各种营养物除了能够对全身起到补益的作用之外，同时还非常有利于大脑的健康。不仅可以帮助我们有效的增强记忆力，同时还能够起到缓解大脑疲劳的作用。
3、安神安眠
现如今大部分的工作都非常的繁忙，长期如此如果不能有效的缓解的话势必会导致出现失眠等症状。可以说失眠是现代人都存在有的问题，长期睡眠不足对于人体健康而言非常的不利，再加上现代人的工作主要以动脑为主，如果不注意的话就会因此而导致出现有健忘、丢三落四的现象。对于这部分人群，专家建议在平时生活中应该经常用龙眼肉泡水当茶喝，可以让你大脑变得清晰，健忘症也能得到很好的缓解了。
很多人在过度用脑后还会出现有神经兴奋的情况，这种情况会严重的影响我们的正常睡眠，而龙眼肉煮汤具有安神和安眠的作用。而且龙眼肉中所含有的铁、钾等元素还可以治疗心悸、心慌等症状。因此在面对龙眼肉吃多了会上火吗这个问题时，虽然答案是肯定，但只要适量即可。
食用方法
一、红枣桂圆汤
材料：红枣12颗、枸杞10粒、桂圆干4个、红糖20克
做法：
1、准备好材料，红枣，枸杞和桂圆干
2、红枣和枸杞用凉水泡一下清洗干净。泡枣的功夫把桂圆皮剥了。用刀砸一下桂圆跟容易剥开，太用力皮会粘在果肉上，还得用手扣下来。
3、洗好的枣切开，和枸杞，桂圆一起放入砂锅内。再加入800-1000毫升清水
4、大火煮开转小火煮20分钟。别忘了盖盖子 5、煮好以后倒入红糖，趁热搅匀。就可以喝啦。
二、桂圆红豆豆奶
材料：桂圆10g、枸杞10g、红豆50g、牛奶100g、冰糖适量
做法： 1、准备所需材料(红豆提前泡软)，桂圆、枸杞洗净。
2、将泡软的红豆倒入豆浆机内，加入桂圆和枸杞，再加入适量的清水。
3、启动豆浆机的豆浆功能，将打好的豆浆倒出隔渣，加入适量的冰糖拌匀。
4、待稍凉后再加入牛奶即可饮用。
三、桂圆小米粥
材料：桂圆30g、小米150g、冰糖适量、枸杞适量
做法： 1、枸杞浸泡五分钟，桂圆去壳去核留桂圆肉。
2、小米冲洗干净后放入锅中，加入水。
3、煮沸后放入桂圆肉。
4、煮至小米开花粘稠后放入枸杞，最后放入冰糖即可。
龙眼的功效与作用
1、益气补血，增强记忆
龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能，补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，龙眼肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2、健脑安神
龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龙眼中含尼克酸高达2.5毫克(100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3、养血安胎
龙眼肉含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抑制子宫肌瘤
龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
5、抗菌，抑制癌细胞
实验表明，龙眼肉对某一类肿瘤的抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服龙眼粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。
6、降脂护心，延缓衰老
龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
7、恢复体力
龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
龙眼干和桂圆干有没有区别
两者没有区别，龙眼和桂圆本质上就是同一种水果，龙眼是一种新鲜的水果，跟荔枝有点相像，水分充足，桂圆是大家对龙眼晒干之后的称呼，因此龙眼干和桂圆干就是同一种东西，龙眼干和桂圆干的区别就是没有区别，把龙眼制作成龙眼干，更加方便储藏。
龙眼干的功效与作用
1、美容养颜
龙眼果肉中含有一种可以抑制衰老的黄素蛋白，我们食用之后可以提高皮肤细胞的活力，可以使肌肤更加有弹性，充满光泽，还可以预防皱纹、色斑的产生，这也是为什么女性朋友这么喜欢吃龙眼干的原因之一了，经常食用效果更佳。
2、补充营养
龙眼干的营养价值很高，有碳水化合物、植物蛋白、果糖、钙、磷等，我们消化和吸收之后，可以补充我们身体所需的多种营养物质，增强各个器官的功能，增强免疫力，提高抵抗力，可以滋补身体，缓解体虚，预防多种疾病的发生。
3、补血安胎
龙眼干中含有大量葡萄糖、蔗糖、微量元素铁，经常食用可以提高我们的造血功能，加快造血细胞的合成，食用之后补血效果非常好，可以预防治疗贫血，含有的维生素还非常适合孕妇食用，可以缓解宫缩、子宫下垂等症状，还能促进胎儿发育，有一定安胎功效。
食用方法
龙眼干的吃法有很多，可以把外壳去掉直接吃，用龙眼果干泡水喝，和当归、鸡肉一起煮粥、煲汤等，滋补身体，美容养颜。但是需要注意龙眼干热性很重，适合在秋冬季食用，不能过量吃，会引发上火、高血糖等不良症状，每天5-8颗即可。
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