核桃和什么一起煮粥比较好
核桃和什么一起煮粥比较好,核桃是生活中很受欢迎的坚果,它含有丰富的不饱和脂肪酸和植物蛋白以及多种微量,那核桃和什么一起煮粥比较好呢?下面是我为大家整理的相关信息供大家参考。
核桃花生粥
原材料:花生仁、核桃仁、枸杞子、稻米、老冰糖、芝麻
作法:
1、将花生仁、核桃仁、稻米清洗,一起倒进锅内,添加适量水,开枪煮;
2、快熟时加老冰糖和芝麻,搅拌均匀,熄火;
3、再添加枸杞子,随后焖一会儿就可以。
核桃小米粥
原材料:稻米50克、小米50克、核桃仁200克、老冰糖适当、冷水适当
作法:
1、将稻米、小米清洗,侵泡半小时,核桃仁清洗拨出去核桃肉;
2、将稻米、小米、核桃肉倒进锅内,添加适量水,开枪煮;
3、粥等到粘稠时,天赋加点老冰糖,再熬至老冰糖融化就可以。
核桃仁黄菊花粥
原材料:黄菊花15克、核桃肉15克、稻米100克、冷水800ml
作法:
1、黄菊花清洗,去残渣,核桃仁去壳留仁,清洗,稻米清洗干净,备用;
2、把稻米、黄菊花、核桃肉同放锅内,添加冷水800ml;
3、把锅置文火上烧滚,再用慢火煮45分?即成。
作用:散风寒风热,补虚,降血压。高血压病人,可冬常服饮食,秋季服用更优。
如何挑选新鲜核桃。
1、看外观
平时购买核桃时,可以先看它的外观,那些质量好的核桃接近圆形,而且它的外壳薄而干净,纹路十分均匀清晰。但如果看到核桃的外壳比较暗,没有色泽,说明它保存时间比较长,这就是核桃的外壳上,如果渗出的油脂,则说明这种核桃已经变质。
2、凭手感
平时挑选核桃时,还可以凭手感去判断它的好坏,质量好的核桃放在手上,掂一掂会感觉有些重量,这就说时它里面的'果仁是饱满的,是质量好的核桃。但如果核桃放在手里感觉特别轻,就像一层皮一样,则说明这种核桃的果仁特别小或者已经变质,不易购买和食用。
3、看核桃仁的颜色
挑选核桃时,从核桃仁的颜色上也能判断出它的好坏,那些质量好的核桃仁颜色多是黄色,略微发白,有时还会是暗黄或者暗褐色,但如果发现核桃的果仁表面颜色已经是黑褐色,就不能购买或食用,因为它已经变质。另外那些核桃仁表面颜色为琥珀色或者其他角色的颜色,则说明它保存时间过长,这样的核桃购买以后食用时口感也不新鲜。
4、闻味道
挑选核桃时,还可以闻一下它散发出的天然味道,质量好的核桃,散发出的自然味道,有一种浓郁淡淡的核桃香,如果在闻的时候发现核桃有异味或者酸腐的味道存在,就说明这种核桃的质量较差,或者已经变质,是不适合购买和食用的。
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