紫甘蓝的禁忌
紫甘蓝的禁忌，紫甘蓝是日常生活比较常见的一种蔬菜，营养价值丰富可以缓解视力疲劳、营养神经，美白皮肤等功效，那么你知道紫甘蓝的禁忌是什么吗，下面就跟着小编一起来看看吧。
一、吃紫甘蓝要适量。这是因为紫甘蓝含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能导致腹泻。
二、吃紫甘蓝最好不要和虾同食。这是因为紫甘蓝含有丰富的维生素C，含维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。
三、紫甘蓝不能与苹果同食，会影响营养维生素的吸收。
四、对于脾胃虚弱的人群慎用。因为它含有丰富的纤维素，吃了会导致腹胀现象。
五、对眼部充血不能吃，对于腹腔和胸外科手术后肝病也不能吃，所以要一定注意。
紫甘蓝功效：
1、紫甘蓝清热除火：由于紫甘蓝属于性凉食物，吃了可以清热除火。
2、紫甘蓝抗衰抗辐射：因为含有较高的维生素，能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。
3、紫甘蓝抑癌抗瘤：紫甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。
4、紫甘蓝杀菌止痒：紫甘蓝含有丰富的硫元素，对于各种皮肤瘙痒、湿疹具有一定的食疗效果，如果常吃的话可以保护皮肤健康。
紫甘蓝禁忌
1、吃紫甘蓝的时候，最好不要和虾同食，维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。
2、常年腹泻，体弱的人不能吃紫甘蓝。如果常年腹泻，吃紫甘蓝会增加腹泻，导致身体更加虚弱，对身体不利。
3、紫甘蓝一次性不要吃太多，吃多了会促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。
4、紫甘蓝不能和人苹果同时食用，会导致维生素无法吸收。
紫甘蓝的食用禁忌
1、肺部发炎患者少食。
2、眼部充血患者忌食。
3、腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及出血特别严重时，以及患有腹泻不宜食用。
9、食疗价值
1、防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。
2、因为颜色深紫而拥有更多的营养物质。尤其含有丰富的维生素C、维E和B族，更有使其呈现深紫色的抗氧化的花青素。
3、富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃，它也是妇女的重要美容品。
4、含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
5、有杀菌消炎的作用，如：咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类。
6、可增进食欲，促进消化预防便秘。是糖尿病和肥胖患者的理想食物。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
1、抗衰老
紫甘蓝含有花青素，花青素是人体中常见的抗氧化物质之一，花青素能清除机体内的自由基，对于预防衰老和相关疾病有很大帮助。
2、维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3、减肥
紫甘蓝中纤维素的含量丰富，食用紫甘蓝能增加饱腹感，减少进食量，同时还能促进胃肠道蠕动，促进消化，减少食物在胃肠道中的停留时间，减少脂肪的吸收，有减肥效果，并且紫甘蓝中含有丰富的铁元素，铁元素能提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，对减肥大有帮助。
4、杀菌消炎
紫甘蓝中含有一定量的酸性物质，如尼克酸，草酸等，有一定的'杀菌作用，同时紫甘蓝还能治疗如咽喉肿痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬之类的炎症。
5、治疗溃疡
人体在生长发育或者机体修复创伤时都会产生大量的生长因子，而紫甘蓝有刺激这种生长因子合成的功效，对溃疡及皮肤炎症的修复有很好的治疗效果，能加速创面的愈合。
6、护肝
甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，也能刺激细胞制造对人体有益的2型酶这都是协助肝脏解毒的重要元素。
主要用于治疗脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。
7、强身健体
紫甘蓝可以满足机体对维生素的需求，其营养素含量丰富，经常吃紫甘蓝有强身健体的功效，在感冒的高发季节，吃甘蓝菜可以有效防止感冒，并且防止感冒引起的咽喉不适症状，还可有效减轻关节疼痛症状。
【紫甘蓝的禁忌】相关文章：
炒紫甘蓝的禁忌12-16
紫甘蓝的功效与作用以及禁忌12-16
生吃紫甘蓝的坏处12-16
紫甘蓝的6种家常做法12-16
宝宝吃紫甘蓝的功效与作用12-16
孕妇吃紫甘蓝的功效与作用12-16
紫甘蓝的功效与作用有哪些12-16
紫甘蓝有什么功效与作用12-16
凉拌紫甘蓝要不要焯水12-16
