精选橘子与什么食物相克


橘子与什么食物相克,橘子是受到大家喜爱的水果,含有较高的营养成分,但食物搭配中也是存在相克的关系,橘子也有一定的饮食禁忌,本文简述橘子与什么食物相克的相关知识。橘子与什么食物相克1橘子不宜和牛奶一同吃

橘子与什么食物相克

  橘子与什么食物相克,橘子是受到大家喜爱的水果,含有较高的营养成分,但食物搭配中也是存在相克的关系,橘子也有一定的饮食禁忌,本文简述橘子与什么食物相克的相关知识。

  橘子与什么食物相克1

  橘子不宜和牛奶一同吃

  橘子中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白质会发生反应,凝固成沉淀,影响肠胃的消化吸收,而且还容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。建议喝完牛奶1小时后再吃橘子为好。

  橘子不宜和萝卜一同吃

  橘子和萝卜一同吃可能萝卜中含酶类较多,食用后可生成一种硫氰酸盐,在代谢中产生一种抗甲状腺物质-硫氰酸,阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺的形成,而橘子含有类黄酮物质,在肠道中被细菌分解后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,容易诱发或导致甲状腺肿。

  橘子不宜和动物肝脏一同吃

  橘子中维生素C的含量是很丰富的,而动物肝脏中富含铁、铜等离子,如果两者一同吃的话,铁、铜等离子是容易让橘子中的维生素C氧化,从而降低原有的营养价值。

  橘子不宜和鳗鱼一同吃

  橘子和鳗鱼两者是相克的,不宜一同食用,如果一同吃的话,可能会发生中毒反应,对身体造成伤害。

  橘子不宜和黄瓜一同吃

  橘子中含有丰富的维生素C,而黄瓜中则是含有维生素C分解酶,如果一同食用的话,会使得维生素C受到破坏,两者的营养价值都会有所降低。

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  橘子不宜和蟹一同吃

  橘子最好是不要跟蟹一同吃,蟹肉中含有丰富的蛋白质,而橘子中的果酸含量很高,如果同时食用的话,果酸可能会使得蛋白质凝固,影响其消化吸收。

  橘子不宜和鸡蛋一同吃

  鸡蛋是含有丰富的蛋白质成分的,如果跟含有丰富果酸的橘子一同食用的话,果酸容易使蛋白质凝固,从而影响蛋白质的消化和吸收,甚至使身体产生不适反应。

  橘子不宜和兔肉一同吃

  橘子性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。如果二者同时食用的.话,会引起胃肠功能紊乱,容易出现腹泻等不适现象。所以兔肉和橘子不宜一同吃。

  橘子与什么食物相克2

  橘子不能和什么一起吃

  1、黄瓜

  橘子和黄瓜不能一起吃,这是因为橘子中含有丰富的维生素,而黄瓜中则有大量的维生素C分解酶,两种物质同吃会破坏掉橘子的营养成分,使橘子的营养价值降低。

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  2、鳗鱼

  鳗鱼与桔子相克,同食会中毒。

  3、蟹

  柑橘与蟹不可同食,鳖肉含有丰富的蛋白质,而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。

  4、花红

  花红经常会作为药材出现在中药里,而花红和橘子是相克的,橘子吃多了比较容易上火,而和花红一起同食更加重了上火的状况。

  5、牛奶

  橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应,会凝结成块状,影响肠胃的消化吸收,还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。

  6、动物肝脏

  柑橘与动物肝脏不能同食,柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。

  7、萝卜

  橘子忌与萝卜同食。因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话,会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解,转化成羟苯甲酸和阿魏酸,会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿。

  8、鸡蛋

  鸡蛋中蛋白质的含量非常丰富,能给人体提供能量,但是橘子中果酸的含量很多,果酸会让鸡蛋中的优质蛋白凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

  9、龙须菜

  柑橘与龙须菜不能同食,柑橘含有较多的果酸,龙须菜含有丰富的蛋白质。若二者同时食用,柑橘中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结,影响消化吸收。

  10、药物

  服药忌食橘子。橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。

  11、兔肉

  兔肉与橘子相克。因橘子性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱而致腹泻,故吃兔肉后,不宜马上食橘。

  12、豆浆

  豆浆与橘子不宜同食。橘子含果酸较多,而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。

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