汤圆养胃还是伤胃
汤圆养胃还是伤胃，汤圆起源于中国宋朝，吃汤圆意味着合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。汤圆是糯米粉做的食品,煮熟后，吃起来香甜可口。那么汤圆养胃还是伤胃？
糯米粉属于粮食类，含有钙、磷、铁、维生素B及淀粉。从中医角度分析，糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气，养胃健脾，固表止汗，止泻，解毒疗疮的功效，属于温补。
虽然糯米优点不少，但是它所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。老年体弱者、婴幼儿、糖尿病患者、超重或肥胖患者，高血脂、高血压及痛风患者，胃肠道疾病患者，高烧患者，吞咽功能障碍者应少吃或不吃。
简单来说，汤圆是养胃还是养胃，要看你吃多少，怎么吃。
怎么营养地吃汤圆？
1、选对汤圆馅：
建议优先选馅是坚果种子类（如黑芝麻、花生）及豆沙等的汤圆，这类馅含有较多的蛋白质、维生素、纤维素等营养素。少选如巧克力馅、水果味馅的汤圆。因为它们可能只是添加了有味道的香精，而不是真正的营养素。
2、清水煮，不要油炸。
3、最好中午吃：中午胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。
4、搭配蔬菜吃：吃汤圆的时候，应适当减少主食，并搭配一些高纤维、富含维生素、矿物质的食物，如豆类、蔬菜、菌藻类食物。
5、吃汤圆要喝汤：经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤还可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。
汤圆的.功效和作用
1、健脾暖胃
汤圆的主要原材料为糯米，其糯米性温，味甘，入脾、胃、肺经，具有健脾暖胃的功效，同时糯米还能够补益气血，适宜脾胃虚寒、中气不足等人群，但患有糖尿病及其他慢性疾病的患者应尽量少吃。
2、提供能量
汤圆富含蛋白质、糖、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等营养物质，其中糖的摄入可以快速为人体提供能量，而磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力。
3、补钙
汤圆的馅料最为常见的要数黑芝麻馅，而黑芝麻中的含钙量远远高过于牛奶和鸡蛋，每一百克黑芝麻中的含钙量接近800毫克，而每一百克牛奶中含钙量才两百毫克左右，由此可见，补充钙质的最佳食物非黑芝麻莫属。
4、美容养颜
汤圆中添加的黑芝麻、花生等食材都富含丰富的维生素E，维生素E是良好的抗氧化剂，可有效延缓皮肤衰老，减少体内自由基的产生，清除老化代谢产物，常吃有很好的美容养颜功效。
5、缓解尿频
中医认为糯米有收涩、止汗等功效，对于尿频，盗汗等症状有良好的缓解作用，因此有尿频、经常出虚汗的朋友可以常吃糯米制品，如汤圆，既可饱腹又能保健养身。
6、儿童长期吃汤圆对身体有害吗
适量吃可养胃，但多吃不利于肠胃健康。
汤圆属于黏性食物，消化黏性食物的时候，需要分泌更多的胃酸，因此胃酸的增加有可能会导致胃黏膜进一步的损伤，若是儿童多吃汤圆则会伤胃，不建议有胃病的儿童进食汤圆。
而且汤圆属于一种不太容易消化的食物，如果本身有胃胀以及胃动力不足的儿童吃多，会导致患者消化不良症状的加重。
吃汤圆的禁忌
1、早餐不宜吃汤圆
吃汤圆存在哪些禁忌点？汤圆属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但汤圆缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱，而汤圆外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃汤圆很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
2、汤圆不能多吃
吃汤圆存在哪些禁忌点除了早餐不适合吃汤圆外，最好也别把汤圆当正餐，上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点汤圆还可以，但每次吃个一、二两也就足够了。在吃汤圆的同时，不能再吃其它含糖高的食品；还要减少其它主食的摄入，一般来说是吃三个汤圆就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃汤圆，否则如前面所说，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。吃过汤圆后最好活动两小时以上再睡觉。
3、吃汤圆别忘喝汤
经水煮，汤圆中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。
4、吃汤圆防烫伤
吃汤圆还要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。
因为汤圆馅料较之外皮更热，一旦将汤圆囫囵入口咬破时，馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。有的人吃汤圆时一被烫就很快把汤圆咽下去，这种习惯危害更大。吃汤圆时，可分为小块食用，细细咀嚼有利于消化。家长在儿童哭泣和跑闹的时候，不要喂食汤圆。
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