汤圆的做法步骤文字
汤圆的做法步骤文字，汤圆是我国一道传统美食，逢年过年在南方地区的很多地方都有吃汤圆的习俗，现在很多人也比较喜欢自己在家做汤圆，以下分汤圆的做法步骤文字。
步骤 1
糯米粉里加入适量清水，搅拌均匀，少量多次慢慢加入 ，混匀后开始和面，一开始感觉很黏，不用害怕，耐心的揉，一直揉到面团光滑就可以啦
步骤 2
把红豆沙均匀分开成块，方面包汤圆
步骤 3
将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，面皮在上把红豆沙完全包裹后就可以收口了，包好了的汤圆在手中搓圆即可~
步骤 4
煮开水后就可以下锅啦~等到汤圆喝饱水飘起来了就可以享用啦~
1、准备一些糯米粉，将糯米粉放到分离，之后加入一点热水，注意加热水的时候一定一边用手揉面一遍慢慢加水，等面可以揉成团了就停止加水;
2、将面团放置在桌子上醒半个小时，将干的大红枣用剪刀剪成小块，放到蒸锅里隔水蒸15分钟，之后将蒸好的红枣压成枣泥冷却，如果喜欢吃甜的可以放一些白糖;
3、用手在醒好的.糯米团上揪一小团，将其压成圆片，之后取适当枣泥放进面皮中间字，在用双手将面皮搓成圆球就可以了;
4、将搓好的汤圆独立放到吸油纸上，之后好一锅开水，将汤圆下锅用中火煮熟，煮的时候一定要拿勺子沿着锅边顺着一个方向推转，以免粘锅。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
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