吃芡实有什么好处
吃芡实有什么好处，芡实中的营养成分有很多，平时如果没有食欲，适量的食用点芡实，可以起到开胃进食的作用，不过千万不要食用过多，下面分享吃芡实有什么好处，来看看吧。
一、芡实的功效与作用
1、抵抗衰老
每天适量的食用芡实，可以起到抗衰老的作用，因为芡实中含有大量的胡萝卜素等多种维生素，可以增加人体内的血清，对身体健康有着很大的帮助。
2、补肾固精
芡实可以帮助身体调解五脏，促使身体更加健康，人体内的肾是十分重要的，是产生精子和藏精的器官，一旦出现什么问题，会造成生育方面的影响，芡实可以补肾固精的作用，十分适合平时食用。
3、增强抵抗
芡实中除了含有丰富的淀粉，还含有丰富的钙、磷、铁、核黄素等维生素和碳物质，这些营养物质都很容易被人体吸收，可以起到增强抵抗力的作用，可以抵抗细菌、病毒入侵，预防感冒等病症，不过需要经常食用才有良好的效果。
4、补脾止泻
平时适量的食用芡实，对肠胃、脾等都有很大的好处，它可以将肠胃中的垃圾、毒素等有害物质，全部排出体外，促使肠胃恢复健康，对肠胃、脾有着一定的滋补作用，可以起到良好的`补脾止泻的功效。
5、开胃进食
芡实中的营养成分有很多，平时如果没有食欲，适量的食用点芡实，可以起到开胃进食的作用，不过千万不要食用过多，不然可能会造成相反的效果，平时食用芡实时一定要注意。
6、除湿止带
很多人在平时缺乏运动，脾中的水湿不能自己运转，导致脾肾阳虚等症状，会给身体带来很多不好的症状，比如做什么事情都没有精神，吃饭时没有食欲，有时候还会出现腹胀、腹泻等症状，可以适量的食用芡实，因为芡实中的营养物质可以起到除湿止带的功效，可以促使脾恢复健康。
二、芡实的食用禁忌
1、不宜多食
芡实不能多食，不管什么食物，有利就有弊，芡实食用过多会给身体健康造成很大的影响，可能会导致消化不良，或者造成其他什么不良症状，所以芡实千万不要过多的食用。
2、特殊人群
芡实虽然好，但是不能生吃，而且很多特殊人群不宜食芡实，比如产后妇女、婴儿、便秘等人群，因为芡实有着很强的收敛作用。
芡实能生吃吗
视情况而定。
如果是新鲜芡实的话，那么因为其中水分含量较多，质地比较脆嫩，所以是可以生吃的，但是因为其中含有较多的淀粉，比较难消化，所以不宜食用太多。
如果是干芡实的话，因为其中水分含量极少，质地较硬，所以需要彻底煮熟、煮烂之后再吃，这样会更有利于人体肠胃的消化和吸收，而且也能发挥出更好的功效与作用。
芡实生吃一天吃几粒
建议不超过15粒。
虽然说芡实营养价值较高，但是因为芡实中含有较多的淀粉和蛋白质，食用过多的话容易出现腹胀、腹痛、便秘等消化不良的症状，所以在吃芡实的时候也要控制好食用量，对于一般人群来说建议每次吃10-15粒即可，最好不要超过15粒。
而对于一些肠胃功能相对较弱的老人和小孩来说，则建议更要少吃，一般建议食用5-10粒即可。
芡实生吃还是熟吃好
各有优点。
芡实一般可分为生用和炒熟用两种，其中生用的作用主要是补肾涩精，而将其煮熟的话则可以使其中的淀粉发生糊化反应，经过糊化之后的淀粉更容易被人体消化和吸收，而且还能起到健脾养胃的作用。
所以不论是生吃还是熟吃，对人体来说都具有一定的药物功效，建议可以根据个人的需求以及口味爱好来进行选择
新鲜芡实煮多久熟
15-20分钟。
新鲜芡实中含有较多的水分，质地比较脆嫩，本身就是可以适量生吃的，将其煮熟一般不需要太多的时间，一般煮15-20分钟左右就可以了，煮好之后可以根据个人的口味来加入适量的蜂蜜进行调味。
如果喜欢口感软烂一些的话也可以适当地延长煮制的时间，但煮制的时间也不宜过长，不然就可能会造成较多营养成分的流失。
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