马奶的功效作用
马奶的功效作用,马奶是蒙古老百姓最爱服用的一种乳制品,相对其他乳制品而言有更高的营养价值,它营养丰富,保健功效出色,平时人们食用能清热也能补虚,下面分享马奶的功效作用
1、养精神:马奶中含有很高浓度的抗疲劳、抗氧化、抗衰老和增强免疫功能的物质,如乳糖、牛磺酸、支链氨基酸、乳免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酸、维生素A、维生素C等。
2、补元气:马奶能满足人体所需但不能自身合成的8种氨基酸。诸如亚油酸、亚麻酸等,这类物质是前列腺素合成的首要元素,也同时参与胆固醇在体内的转化和代谢,滋养元气。
3、润容颜:马奶富含维生素及矿物质元素,能够改善人体血液酸碱度,减少色斑的形成,具有抗氧化、抗衰老的.功效,可防止皮肤干燥、角质化,对黄褐斑、老年斑等具有退斑作用。
4、促成长:马奶含有被誉为“脑黄金”的牛磺酸及磷脂、多种酶类和促生长因子。对大脑发育、神经传导、视觉机能完善、促进骨髓功能、增强心脏功能,提高免疫力有着重要的作用和生理功能。
5、全面提升人体机能:马奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例、人体必需脂肪酸占总脂肪酸的比率、甚至于一些微量营养素如Vc和牛磺酸等的含量,都优于牛羊乳。全面提升消化、呼吸、神经、循环、免疫等人体五大系统机能。
营养价值比牛奶高
马奶分为生熟两种,生马奶即鲜马奶,熟马奶即酸马奶。酸马奶由马奶发酵制成,含有丰富的维生素、微量元素和多种氨基酸,具有强身、治疗各种疾病的功效。实验及临床研究证明,酸马奶对高血压、冠心病、肺结核、慢性胃炎、肠炎、糖尿病等疾病的预防和治疗作用非常明显,尤其对伤后休克、胸闷、心前区疼痛疗效显著。此外,由马奶发酵酿成的马奶酒,不但清凉可口,富有营养,还能起到滋脾养胃、除湿、利便、消肿等作用,对治疗肺病效果更佳。因此,欧洲把马奶酒饮疗法作为临床疗法之一。由于马的产奶量远远不如牛大,平均一天只产3升奶,这让很多人对马奶可望而不可及,也是它的价格在欧洲居高不下的原因之一。
最接近母乳的天然饮品
德国小儿科医学专家曼德林博士表示,马奶中有许多抗体可以帮助人体对抗细菌和病毒。而且,在营养结构上,马奶是与人奶最接近的奶。所以,他经常建议让早产儿喝马奶,以增强其免疫力。同时,马奶含有的营养素能迅速溶解在水中,呈均匀的乳胶状,容易被人体消化吸收。这对婴幼儿和患消化道疾病的患者尤为适合。马奶中所含的蛋白质有300多种,其中有一些能预防奶蛋白过敏。近来,欧洲不少企业推出马奶制成的婴幼儿食品,用来改善对牛奶过敏的婴幼儿体质。
天天喝能延年益寿
其实,早在3000多年前的阿拉伯,马奶就被视为“阿拉所赐的神药”,欧洲贵妇人更有用马奶沐浴以保持皮肤光滑、美丽的传统。今天,马奶疗伤养颜的功能再次被人们所利用。人们发现,用马奶洗面不仅能防止皮肤老化,还有消除皱纹的神奇作用。另外,还有研究证明,马奶的医用价值更大,用马奶洗身体有助于治疗皮炎和湿疹等皮肤病,多饮用马奶则能延年益寿。如今已经年过70的德国老人约翰内斯,身体非常硬朗,看上去要比实际年龄小许多。据他介绍,他的健身秘诀就是每天喝上一大杯马奶。
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