波森莓的功效与作用
波森莓的功效与作用，波森莓是一种人们不是经常吃的水果，因为波森莓的比较的珍贵，也因为波森莓的功效有很多，对人体也是非常有好处的，下面是波森莓的功效与作用。
波森莓：英文名 boysenberry 一种杂交草莓 属于黑莓品种
新杂交品种，中科院植物研究所指定推广品种，有刺灌木，直立性较好，需搭架栽培，株型较大，每株萌枝数2-3个，粗度为1.5-1.8厘米，侧枝数12-15个，长度可直达3厘米，最长可达5-6米。2月下旬至3月上旬萌芽，4月初至4月中旬现蕾，4月下旬至5月上旬开花，6月上旬至6月下旬成熟，成熟期20天左右，成熟为紫红色，长园型，果实大，平均果重7克左右，最大可达15克以上，成熟果实酸甜爽口，香味好，籽较小，丰产期单株产量5-6公斤，最高可达10公斤。
分布范围
适应中国生长。
主要价值
成熟果实酸甜爽口，香味好，非常丰产，在正常的栽培条件下，亩产量可达1500-1800公斤。
波森莓的功效与作用
1、抗癌：波森莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外波森莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。
2、护眼：波森莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。
3、壮骨：波森莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把波森莓可满足锰的日需求量的50%。锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。
4、增强免疫力：波森莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉.阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。
5、助消化：波森莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把波森莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
6、愈合伤口：波森莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉.威尔森表示，波森莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，波森莓是一种伤口愈合药。
7、促进健康细胞分裂：波森莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃波森莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
波森莓的功效与作用
1、保护眼睛
波森莓含有非常丰富的叶黄素，可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。
2、壮骨
波森莓是微量元素锰的极佳食物来源，一般食物中锰的来源很少，但是一把波森莓可满足锰的日需求量的50%。
3、促进健康细胞分裂
波森莓中富含的叶酸在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃波森莓，以降低新生儿嵴柱裂等出生缺陷。
4、增强免疫力
我们都知道蓝莓的VC的含量较高，但是波森莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的.吸收，降低贫血危险。
5、助消化
波森莓中的纤维素的含量也高于大多数其它水果。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
6、促进伤口愈合
波森莓富含一种成分单宁酸。波森莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。
7、抗癌
波森莓富含抗氧化剂花青素。波森莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。
波森莓的禁忌
8、波森莓含有糖分，患有糖尿病的人不宜食用。
9、波森莓不要用铁器盛，因为波森莓中的酸性物质会跟铁发生反应，容易导致中毒。
10、宝宝不宜多吃，因为波森莓内有较多鞣酸，会影响宝宝吸收铁、钙、锌等营养物质。
波森莓的营养价值
1、波森莓鲜果中含有糖、维生素C、 维生素B1和维生素B2。另外这些含量与其它果树相当。
2、波森莓含有有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸，其中的含量高于其它栽培果树。
3、波森莓中含有维生素E。且波森莓中所含维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的。而维生素E具有延缓衰老的功效，因此对于想保持靓丽容颜的妈妈，可适当选择食用波森莓来保持年轻的容貌。
4、波森莓中含有果树中罕见的硒。而晒具有抗癌的功效，波森莓可谓是天然的抗癌食物。
5、波森莓中含有的氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。氨基酸是人体所必须的组成部分，食用波森莓可补充人体所需的氨基酸，对人体正常代谢起到保障的作用。
6、波森莓中含有对人体至关重要的6种矿质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁）含量也较高。食用波森莓能保证人体的正常代谢。
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