蜜柑的功效与作用
蜜柑的功效与作用，蜜柑是常见的一种水果，糖量非常高，而且果实个大，营养丰富，还有非常多的药用功效，，可以为人体补充维生素、促进消化、增加食欲。下面来看看蜜柑的功效与作用。
1、蜜柑能补充维生素
蜜柑是一种高营养的特色水果，这种水果中含有多种维生素，其中维生素c的含量最高，处于各水果的前列，人们食用它以后能快速满足身体各器官对这种维生素的需要，特别是皮肤细胞吸收它以后，能加快代谢，对滋养肌肤有很大的好处。
2、蜜柑能促进消化
蜜柑中有一些天然的酸性成分，它们能促进胃酸的分泌，对消化不良和食少腹胀有不错的缓解作用，另外蜜柑中还含有一定数量的膳食纤维，它们能加快肠胃的运动，加快人体内毒素和大便的排出，对促进消化也有一定的好处。
3、蜜柑的药用功效
蜜柑有一定的药用功效，它可以清热，也能解毒和利尿，更能化痰止咳，平时人类多食用一些蜜柑，能有效减少咽喉炎和气管炎的发生，也能稀释痰液缓解咳嗽，另外蜜柑中还有一些微量元素，能减少多余水分在人体内的积存，对水肿和小便不利有一定的缓解功效。
蜜柑的营养价值
果汁中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C40mg%。果肉中含胡萝卜素0.3mg%，隐黄素2mg%，维生素B193μg%。果皮含有挥发油，油中含异丙烯基甲苯、δ-榄香烯(δ-elemene)，α-古巴烯(α-copaene)、α-?草烯、β-?草烯、β-倍半水芹烯(β-sesquiphellandrene)、乙酸-α-?草烯醇酷和甜香味极佳的乙酸孟二烯-1，8-醇-10-酯(1,8-menthadien-10-olacetate)。果皮中另含橙皮苷(hesperidin)，胡萝卜素(carotene)1mg%、隐黄素(cryptoxanthin)12mg%、维生素C150mg%、维生素B76μg%和果胶。叶中含维生素C151mg%;另含多种碳水化合物，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉和纤维素等等。
1、补充维生素
各种维生素是人体各器官正常工作和人体正常代谢所必需的营养成分，而蜜柑这种水果又是维生素含量特别高的存在，它不但含有大量的维生素c还有一些维生素b和维生素a，人们食用以后可以快速把它含有的维生素吸收和利用，能加快身体代谢，也能提高身体各器官的功能。
2、预防缓解消化不良
蜜柑虽然味道甘甜，但它也含有一定数量的天然果酸，这种物质可以促进胃酸分泌，而它含有的膳食纤维和果胶则能加快胃肠蠕动，让肠胃中的.毒素随大便排出，而且也能提高他们的消化功能，平时经常食用可以减少食少腹胀和消化不良以及食欲不振等多种不良症状发生。
3、防病抗病
蜜柑它能为人类身体补充丰富的营养，它还具有出色的药用价值，平时食用以后能清热解毒，也能利尿消肿，它对人类高发的咽喉炎和气管炎，以及肺炎咳嗽等多种常见病，都有一定预防和缓解作用。另外，人们出现小便不利或身体浮肿时，多吃一些蜜柑也能加快身体内水分代谢，能让人体的浮肿症状很快消退。
蜜柑上火吗
蜜柑味道甘甜，是一种性质温和的水果，平时适量食用不会诱发上火，但过量食用蜜柑也会人体内堆积过多的热毒，这些热毒不能及时代谢出体外时就会诱发上火，会让人们出现多种上火症状，所以说平时吃蜜柑时，一定要适量，每天最多食用量不宜超过三个。
蜜柑的食用方法
可以直接食用，也可以搭配其他食材制作成菜肴。
蜜柑的食用禁忌
老人不宜多吃蜜柑，也不宜与萝卜同食，蜜柑不宜与猪肝同食。
蜜柑的选购方法
看大小果实，确定所要选择的类型。同一树或同一品种的柑桔，最大的果子往往是皮厚、瓤瓣厚、肉质绵、水分少、残渣多，须久嚼后才可下咽。而有些中等偏大或中等稍偏小的果实，由于其皮薄、瓤瓣也薄，因此，果实可溶性固形物含量相对偏高，味道好，吃起来爽口，咀嚼基本无渣，直径为65至75mm最为理想。
蜜柑的存储方法
蜜柑含糖量大，不耐储存。可将鲜果挑选去坏果，将皮擦净后，用松针(南方用枞树针)铺垫，分层盖针堆码在木箱内，放置在阴凉通风处存放。通常可保存3个月左右。
蜜柑的营养丰富，食疗功效也比较高，蜜柑品质好，吃起来果肉多汁，肉质鲜嫩甜蜜，在药用方面，蜜柑可以为人们解热生津、开胃、利尿、去痰止咳。蜜柑不仅果肉营养高，它的皮也可以作药用。蜜柑可以生吃，也可以加工食用，成熟后的蜜柑颜色是橙黄色，酸甜可口，并且在秋冬季节最常见。
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