橙子有什么功效
橙子有什么功效，橙子是我国南方地区的一种常见的水果，橙子是柚子和橘子的杂交品种。现在超市里橙子是很常见的，也是很多人喜欢的水果之一，意向了解橙子有什么功效。
1、和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。
2、宽胸开结，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于外感风热，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。
3、消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不到。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。
4、杀鱼蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香鲜美。
5、鉴别应用，橙子与橙子核，肉偏于止呕恶，宽胸膈，消瘿，鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气，诸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治肾脏之患。
橙的营养价值
橙子中含量丰富的维生素C、P，几乎已经成为维生素C的代名词，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子还富含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有七十多种活性物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。
你知道常吃橙子有哪些功效吗
橙子有非常高的食疗价值，橙子对于增强人体免疫力、抗衰老、降胆固醇、降血脂等都有疗效。橙子可以直接剥皮吃，也可以做成其他的食物食用。橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观漂亮可爱，是深受人们喜爱的水果，也是走亲访友、探望病人的好水果礼品之一。橙子的种类繁多，最受青睐的有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。
吃橙子的好处
1、消食去油腻：橙子有助于帮助人们消食去腻，饭后吃橙子或者饮用橙子汁有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2、预防“富贵病”：橙子可以帮助人们治疗富贵病，橙子能够提高人体免疫力，降低胆固醇，对于高血脂、高血压、动脉硬化患者非常有好处。
3、防癌：橙子还是非常好的防癌食物，橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
4、清肠助消化：平常食欲不振、消化不良的情况可以吃橙子，食用橙子能加快肠道蠕动，达到清理肠道、治疗便秘的作用。
5、治疗咳嗽感冒：人们在冬季的时候吃橙子可以预防感冒，润肺止咳，橙子有止咳化痰的功效，可治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛等。
6、少得胆结石：常吃橙子可以治疗胆结石，橙皮中富含丰富的果胶，而果胶可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。
7、缓解女性压力：女性平常面对非常大的压力，吃橙子可以缓解压力。橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪。
橙子的选购办法
橙子吃起来非常甜，而且可以榨汁或者直接吃。吃法非常多，那么我们平常要怎么选购橙子呢?一般大家在选择橙子的时候，不宜选择过大的，适中就好，看表皮光泽色泽看起来发亮者为佳，在看橙子肚脐时不宜选过大的，用鼻子闻闻有浓烈的水果香气者为佳。
橙子是非常适合人们食用的水果，橙子吃起来酸甜可口，外观好看。橙子不仅是南方地区人们非常喜欢吃的`食物，橙子也是全国各地人们都非常喜欢的食物。橙子含有丰富的营养物质，帮助人们消食去腻、预防富贵病、抗癌防癌、清肠助消化，还可以预防感冒和咳嗽。平常喜欢吃橙子的朋友，要注意选择色泽好看发亮、肚脐不大的、有浓烈水果香气的品种最好。
橙子不能和什么一起吃
1、橙子与虾不宜同食：橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。
2、橙子与猪肉不宜同食：橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。
3、肝阴不足、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质患者不宜食用。
5、不要用橙皮泡水饮用，因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。
另外，有些人适量食用橙子等柑橘类水果但却引起中毒，泛起手、足乃至浑身皮肤变黄，更甚者还会涌现恶心、吐逆、焦躁、精神不振等症状，这就是老苍生常说的“橘子病”，医学上称为“胡萝卜素血症”。通常不需治疗，只要停吃这种食物就可好转。
橙虾沙拉的做法
虾中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
用料：
虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40毫升、橄榄油20毫升、盐、黑胡椒各适量。
做法：
1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
2、粉丝用沸水浸泡10分钟。
3、红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片;橙子去皮，切成角备用。
4、黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片;去壳去虾线，留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟，捞出。
5、豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉;沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
6、取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。
小贴士：
1、不喜欢吃橙子，还可以按照这种方法把橙子换成芒果、菠萝，可以做成香芒沙拉虾、菠萝沙拉虾。
2、油醋汁可以百变，只要搭配合理，何时何地都能将美食渲染的淋漓尽致，如果是海鲜可搭配法式芥末酱、蒜蓉;如果是肉类，可在油醋汁中加上些白兰地。
3、海鲜、维生素C在正常的饮食条件下可以同时吃。
功效：虾肉有味道鲜美，营养丰富的特点，特别适合儿童食用。其中，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。
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