樱桃的功效和禁忌
樱桃的功效和禁忌，樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，心型的外表与酸甜可口的滋味，还含有多种对人体有益的营养成分。以下了解樱桃的功效和禁忌及相关内容。
樱桃的功效与作用及禁忌
1、收敛止痛
收敛止痛是樱桃的重要功效之一，平时人们出现烧伤烫伤或者天窗肿痛时，可以把新鲜的樱桃研碎以后制成泥状，直接外敷在伤处，能预防伤处感染，加快伤处愈合，而且能让疼痛的症状尽快减轻。
2、美容养颜
樱桃是一种能美容养颜的水果，它含有的胡萝卜素和维生素c以及天然糖类成分和果酸等营养物质，都能促进人类皮肤细胞再生，而且能防止色素淤积，经常食用可以美白淡斑也能滋养肌肤。另外把新鲜的樱桃取出果汁以后直接涂抹在面部皮肤上，还能去除痘印淡化色斑。
3、预防贫血
樱桃是所有水果中补血效果最好的一种水果，它的含铁量特别高，而且还含有一些能促进铁吸收的微量成分，人们食用樱桃以后，能促进血红蛋白再生，增强人体造血功能，经常食用补血效果特别好，能有效预防贫血发生。
樱桃的禁忌
樱桃是一种性质温和的.水果，平时禁止多吃，正常人，每天食用10到15个樱桃，就能满足身体对营养的需要，如果过量食用会让人们出现多种上火症状。另外患有肺结核和慢性气管炎等疾病的阴虚人群也禁止吃樱桃，它会让这些疾病病情加重，不利于患者身体康复。
樱桃营养成分
大樱桃树姿秀丽，花早色艳，果实味美，营养丰富。据国家食品卫生研究院分析，每百克鲜果肉中，含碳水化合物8g，蛋白质1.2g，钙6mg，磷3mg，铁5.9mg，以及多种维生素。
果实性味甘温，有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。中医药学认为，大樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。此外，大樱桃果实发育周期短，生长期间不喷药，果实无农药污染，确实是“绿色保健食品”。
在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达5.9mg，居于水果首位；胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。
樱桃品种种类
樱桃的品种有：红灯，早红，先锋，大紫拉宾斯，梅早，早大果。
其中，红灯和先锋是最常见的品种，也是樱桃中优质的两个品种，红灯颜色略带浅红，果把短小，熟透的“红灯”口感甜中略点酸味；先锋颜色深红，果把较长，熟透的"先锋"口感纯甜。 不常见的品种，黑珍珠（红黑色）果把中细长，果肉硬系，糖度大。
软皮蛋（黄白色）果把中细长，果肉细软，皮软于软鸡蛋皮，糖度大。
樱桃食疗作用
1、抗血
促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿
杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛
民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
黑樱桃和樱桃的区别
1、外形区别
黑樱桃和樱桃在外形上有明显区别，黑樱桃的个头比普通樱桃要大一些，大约大1/3左右，而且两者颜色并不相同，黑樱桃的颜色比较深，是一种黑中带红的感觉，而普通樱桃则多是鲜红色的存在。
2、口感区别
黑樱桃和樱桃在口感上也有明显区别，因为黑樱桃的含糖量比较高，人们在吃黑樱桃时会感觉它比较甜，而红樱桃的肉质比较硬，含糖量比较少，人们在吃它的时候会感觉它是一种酸酸甜甜的存在，这也是两者之间最重要的不同。
3、营养成分
黑樱桃和樱桃虽然都是樱桃，但他们在营养成分的含量上也有明显区别，黑樱桃的营养价值比普通樱桃要高一些，因为这种樱桃中微量元素铁的含量远远高于普通樱桃，除此以外它还有丰富葡萄糖和果糖，虽然普通樱桃中也有一些糖分存在氮气含量远远低于黑樱桃。
4、功效区别
黑樱桃和樱桃在功效上也有一定区别，虽然他们的功效类似，但在保健养生功效上，黑樱桃要高于普通樱桃，特别是它的含铁量比较高，具有较强的补血功效。人们在出现贫血时多吃黑樱桃能让病情尽快好转，虽然吃樱桃也能让病情减轻，但其治疗效果没有黑樱桃那么出色。
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