硬柿子和软柿子的区别有哪些
硬柿子和软柿子的区别有哪些，秋末是柿子上市的时候，但人们在市场上购买柿子时，会发现柿子也有不同的品种，最常见的就是硬柿子和软柿子，下面我们去看看硬柿子和软柿子的区别有哪些。
每年秋末都是柿子大量上市的时候，这时是人们吃柿子的最好时间，但人们在市场上购买柿子时，会发现柿子也有多个不同的品种，最常见的就是硬柿子和软柿子，这两种柿子在口感上有特别明显的区别，除此以外它们还有什么不同呢？
硬柿子和软柿子的区别
1、含水量
硬柿子和软柿子最重要的区别就是含水量不同，硬柿子是一种质感比较坚硬的水果，放在手里沉甸甸的，但它的含水量却比较少，而软柿子则是一种含水量特别高的水果，人们把它表皮撕开以后，可以直接喝到里面鲜嫩的果汁。
2、口感区别
硬柿子和软柿子在口感上也有明显区别，硬柿子口感脆嫩甘甜，而且有柿子的天然香味，它是一种类似于苹果或梨的口感，吃起来有种脆脆甜甜的感觉，几乎没有什么色味存在，而软柿子是一种软甜的水果，它果肉黏黏的，而且还有大量果汁，但食用以后嘴里会有淡淡的涩味存在。
3、适合人群
硬柿子和软柿子在适合的人群上也有明显不同，因为硬柿子是一种口感脆嫩，质地比较硬的水果，他更适合年轻人和牙齿健康的人群食用，而那些软柿子则口感软糯，果汁量大，他更适合那些老年人或牙口不好的人食用。
4、食用方法
硬柿子和软柿子在食用方法上也有明显不同，硬式的在购买或采摘以后不能直接吃，需要经过人工脱涩处理，然后才能削皮食用，而软柿子在自然成熟后根本不需要经过脱涩，他的色味会自然消失，人们在吃的时候，只需要把他的果皮撕开一个口子，就能吸食里面的果肉和果汁。
水果也是大家特别喜欢吃的一种美食，生活中的水果种类也是多种多样的，对每个季节来说所卖的水果也是有所不同的。因为水果里面除了含有大量的水分，还有人体所需要的各种维生素，多吃水果能够让我们的皮肤变得细腻光滑，而且水果也能够起到减肥的效果。对于现在的这个季节来说，除了人们最喜欢吃的柚子之外，还有一种营养价值极高的水果，就是柿子。
对于那些特别爱吃水果的人来说，去买柿子的时候肯定会遇到这两种情况，这两种柿子除了在手感上摸起来有所不同，口味也是有很大区别的。在这里我把卖水果商贩说出的软柿子和硬柿子的区别，在这里跟大家分享一下软柿子和硬柿子的区别表现在3个方面，这样大家以后在去买柿子的时候心里就有谱了。
首先对于卖家来说，在成本上有很大的区别，对那些特别喜欢吃柿子的人成时再去选购事的时候都会发现价格软的柿子要比那些脆柿子的价格高出很多，这最主要的原因就是在于用柿子买回家之后，还需要放很长时间才能够吃，而软柿子买回家之后就可以直接吃了，还有就是软柿子在运输的过程中经常会出现几辆的现象，会亏损很多，所以软柿子价格就会稍微贵一些。
第二个就是在口感上也有是有区别的，软柿子吃起来特别的软软香甜，而用柿子吃的时候有些费牙齿。尤其是小孩子们，在吃软柿子的时候，很容易弄到身上，这样的话衣服上面的颜色也是不容易洗掉的。对于脆柿子来说，吃起来比较香脆，口感也清爽，虽然说吃起来也是特别的强，但是对于大部分人来说还是特别喜欢吃软柿子的。他们两个还有一个区别，就是在吃软柿子的时候是需要把外皮剥掉吃里面的果肉，而硬柿子吃起来根本不需要剥皮。
第三个方面，软柿子和硬柿子在营养方面也是有区别的，软柿子可以说是那些熟透了的柿子，里面含有丰富的蛋白质，维生素，胡萝卜素以及人体所需要的矿物质元素，能够刺激人体内的血红蛋白生长，尤其是在秋冬季节的时候特别适合吃软柿子，而且还能够增强人们的抵抗力。对于那些又硬又脆的柿子来说，营养价值就没有软柿子的高，所以对于大部分人来说还是特别喜欢吃软柿子的。
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