怎么做杏子布丁
怎么做杏子布丁，杏子因为香甜的味道而被众人喜爱，另外杏子具有开胃健脾的作用，能够增强人体食欲的季节，杏子布丁适合不同年龄的人食用，下面把怎么做杏子布丁分享给大家。
1、准备食材
做杏子布丁，应该选择合适的食材，先准备杏子和牛奶。好的食材能够使杏子布丁的味道更好，更加美味有营养。选择质量好的杏子做出来的杏子布丁道更加香甜可口，杏子布丁适合不同年龄的人食用，对健康十分有利。
2、清洗杏子
做杏子布丁最关键的食材是杏子，杏子的香甜的味道能够给布丁增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。杏子准备好了之后，将杏子用清水洗两遍，起到杀菌消毒的作用，最后将杏子装入盘中。
3、杏子布丁
牛奶、白糖倒入小奶锅，小火加热至白糖融化。加入泡软的吉利丁片，继续小火加热，吉利丁片完全溶解后，关火，继续搅拌让其降温。已经降温的.1/3奶液倒入杏子中，用橡皮刮刀翻拌均匀，把搅拌均匀的杏子倒入剩下的牛奶液中。
杏子布丁的做法：
1、奶锅倒入水煮开。
2、加入布丁粉。
3、搅拌均匀后继续煮开关火。
4、杏子洗净后切成小块。
5、放入容器中。
6、倒入布丁液晾凉放入冰箱冷藏至凝固即可。
成品图：
天热了，做好后的杏子布丁放入冰箱冷藏后口味更好。
孕妇能吃杏子吗？
虽然上文中说明了杏的种种好处，但是孕妇可以吃杏吗?
古人说“杏伤人”并非空穴来风的。中医认为，杏属于热性食物，吃多了可能会伤及筋骨，引起旧病复发。
1、杏有滑胎作用，且对牙齿不好。对于孕妇来说，杏有滑胎作用。而且杏味酸，对孕妇的牙齿会有损伤。所以，孕妇能吃杏，但是，还是不吃为好。对于孕妈妈来说吃杏容易出现对牙齿的损伤，而且还会出现流产等情况，所以不吃最好。
2、杏容易引起上火、拉肚子。在中医认为，杏属于热性食物，吃多了可能会伤及筋骨，引起旧病复发。而且，杏如果一次吃的过多，还能引起上火，使人流鼻血、生眼疾、生口疮，还可能引起拉肚子。孕妇本身在孕期身体属热，因此，孕妇还是不吃杏好。孕妈妈要注意最好不要吃杏，而且如果吃多了杏的话也会出现肠胃不适，胃酸过多，造成肠胃不适等情况，而且还会引起上火。
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