梨子种类有哪些
梨子种类有哪些，梨子是生活中很长见的一种水果，梨子的营养价值非常的高，我们都可以当新鲜水果吃，吃起来的口感十分的香脆多汁，梨子的种类有很多，下面来了解梨子种类有哪些。
一、雪花梨
雪花梨属于河北的特产，果皮是深绿色的，比较粗糙，但是它的果肉鲜甜可口、香脆多汁，口感较好，且含多种营养物质。雪花梨可直接吃，也可加工成梨罐头。不仅在国内畅销，还出口多个亚洲国家，被誉为天下第一梨。
二、鸭梨
鸭梨在叶柄梨头的地方有凸起，整体看上去像鸭头，因此被称为鸭梨。该品种的适应能力极强，产量高，且耐贮藏，耐运输，是市面上常见的梨品种之一。它的销量和雪花梨相差不大，果肉里面含丰富的维生素B，经常吃对身体健康有好处。
三、库尔勒香梨
库尔勒香梨产自新疆库尔勒，在所有的品种里面，库尔勒香梨的个头小，外形为椭圆形。但是它的皮薄，汁多，吃起来比较爽口。库尔勒香梨不仅可直接生吃，还可做成梨膏、梨酒等，有极高的营养价值。该品种不适应别的地区的环境，因此它的价格较高。
四、苹果梨
苹果梨主要产地吉林，因它的果皮是黄中透红，整体像苹果，所以得名。该品种产自东北地区，抗寒能力极强，且它的果肉爽口清脆，还富含多种人体所需的营养成分，食用价值极高。
五、黄金梨
黄金梨通常是在9月前后成熟的，成熟之后果皮是黄绿色的，摘后合理保存，过几天果皮会变为金黄色，因此被称为黄金梨。
六、其他种类
梨的品种丰富，常见的品种还有皇冠梨、酥梨、香梨、秋月梨、烟台梨、南果梨、丰水梨、翠冠梨等。
吃梨子的禁忌
慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨，梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨，梨含果酸多，如果你吃梨时喝热水、食油腻食品基本会导致腹泻。不能与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。用以止咳化痰者，最好不要选择含糖量太高的甜梨。梨子不要和螃蟹一起吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
我国梨子的种类
梨子种类繁多，各式各样的梨子，高矮胖瘦，红橙黄绿，应有尽有。这里介绍不过来，（后面再每个品种单独介绍）下面就简单的概括下我国市面上按产地划分常见的几种梨子。
白梨：白梨的果实有蜡质光泽，这种梨子果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细腻，酥脆多汁，甘甜爽口，含多种营养成分，具有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等医疗作用。
秋子梨：来自西北与东北的秋子梨，抗寒耐旱，梨子个头较小，形状呈圆形，颜色偏黄褐。广泛栽培于吉林、辽宁、黑龙江、甘肃、宁夏、内蒙古等地。秋子梨口感偏酥软，果香浓郁，果皮略厚，果肉内部的硬质颗粒也较多，但是，得益于北方漫长的生长周期，秋子梨能够积攒更多的糖分，因此这种梨的甜度通常较高。
砂梨：一般种植于长江流域以及其以南地区的梨子品种，安徽、广西、四川、福建、湖北等地均有栽培。对比较于白梨，砂梨的果实个头就显得肥大了，一般呈圆形或扁圆形，颜色则为绿色或褐色，表面的锈斑要比白梨更多。虽然长在南国，砂梨的长相却比北方的白梨粗狂得多。通常，砂梨肉质细嫩爽脆，水分较多，清甜爽口，果皮最薄，稍有颗粒感。
新疆梨：产于瓜果飘香的南疆。新疆梨一般果实个头较小，呈纺锤形，颜色偏青绿。不同于砂梨与白梨的爽脆，新疆梨和秋子梨的口感同样偏酥软。同时，南疆盆地充沛的日照条件使得库尔勒香梨甜度称冠。在挑选香梨时，梨的表皮常常有一层滑腻的保护层，难免让人心生嫌意。但是，这点其实不必担心，这些只是新疆梨果实自身分泌的果胶物质而已。
如何挑选梨子
挑选梨子首先要观察外表，包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。
第二要看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的'为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。
要选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。
尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉，还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味，苦涩难耐。
表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
虽然购买食物是再平常不过的事情，我们只要多花一些心思了解一下什么样的梨子好之后，在购买梨子的时候就能买到更多新鲜的食物了，这样制作起来和吃起来能够保证口感更好，也能让我们更好的吸收到里面的营养价值。
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