酸葡萄的功效与作用
酸葡萄的功效与作用，葡萄成熟了，市场上葡萄种类便会出现颜色各异，口感酸甜不一。口感偏酸和偏甜的葡萄的功效不尽相同，营养和药用价值也各有区别。以下介绍酸葡萄的功效与作用。
酸葡萄生津消食，甜葡萄补气益血。吃些口感偏酸的葡萄，能生津止渴，健胃消食，可以缓解口干舌燥、食欲不振的状况。口感偏甜的葡萄，补气益血，滋养肝肾的功效相对显著，经常食用可缓解气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗的。
白绿色葡萄滋养肺气
常见品种： 新疆马奶葡萄 、 无核白葡萄 。
白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。有 白入肺 、 肺主皮毛 之说，认为白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患疾病及肤色不佳的人。
黑色葡萄缓解疲劳
常见品种： 黑提 。
常食黑葡萄对、疲劳过度大有裨益。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。
红色葡萄软化血管
常见品种： 红提 。
红葡萄含逆转酶，可软化血管、化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究证明，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，因此对心血管病和中风很有益处。
紫色葡萄预防衰老
常见品种： 巨峰 、 玫瑰香 。
紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效。所以，它预防衰老的作用显著，不仅能减少上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。
需要提醒的是，过度疲劳、体倦乏力、贫血患者，适合常吃葡萄;经常、脾胃虚寒和患有的人则不宜多吃。
青葡萄和紫葡萄哪个好
1、青葡萄
绿色的葡萄代表品种以无籽葡萄为主，如大泽山葡萄，完全成熟后颜色有点发黄，带有淡淡的绿色。绿葡萄一般小点，皮薄，光感不错，口感略甜。
这种颜色的葡萄中含有的植物化学物较多，在防癌抑癌方面有一定的作用。绿葡萄中又有白绿色葡萄。白绿色葡萄也称无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有白入肺、肺主皮毛之说，白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄偏重清热解毒，滋养肺气。
2、紫葡萄
紫色葡萄日照时间比较长，充分吸收的光线，转化成糖分，口感上会比青葡萄好。
紫葡萄营养丰富，紫葡萄中富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。尤其是对一些爱美的人来说，紫葡萄更可起到一个抗衰老的作用。它还含有一种抗癌的细胞，可以防止癌谈，同时还具有保护心血管的健康，日常可以适当的多吃一点。紫葡萄偏重抗氧化。紫葡萄的`抗氧化、抗衰老能力、补血作用更强一些。
青葡萄和紫葡萄的区别
1、红葡萄侧重软化血管
红葡萄含逆转酶，可软化血管，活血化淤，防止血栓形成，特别适合患有动脉硬化、高血压、脑血栓、高脂血症等疾病的患者食用。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，故最好连皮一起吃。
2、青葡萄侧重滋养肺气
青葡萄也称水晶葡萄，未熟透时偏绿色，成熟后颜色发白。具有补肺气及润皮肤和毛发的功效，适合咳嗽、患有呼吸系统疾病、肤色不佳、发质枯黄的人食用。
3、紫葡萄侧重预防衰老
紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两种物质都有强效抗氧化作用。常吃不仅能延缓衰老、减少皱纹的产生，还可以预防视力、听力减退。
4、黑葡萄侧重缓解疲劳
黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量远高于其他颜色的葡萄。常吃黑色葡萄对缓解神经衰弱、疲劳过度大有裨益。其实，不论是哪种颜色的葡萄，体倦乏力、过度疲劳及患有贫血的人可多吃，而经常便秘、脾胃虚弱和患有糖尿病的人则不宜多吃。
葡萄解酒吗
1、葡萄的作用
葡萄属于寒性水果，味道甘甜略带酸味。葡萄能够起到生津止渴的作用，葡萄还具有增加人的食欲的作用。葡萄中含有的膳食纤维具有降低胆固醇的作用，对高血压患者也有降低血压的作用。葡萄的作用很多，多吃葡萄对身体健康有益。
2、可以解酒
对于爱喝酒的男性来说，葡萄还有解酒的功效。葡萄中含有丰富的有机酸，有机酸能够分解白酒中的乙醇。葡萄中含有大量的钾元素，钾元素可以促进尿液的排出，可以将体内的酒精以尿液的形式排出。葡萄可以解酒，喝完酒吃葡萄有利于解酒。
3、注意事项
葡萄可以解酒，但是应该注意少喝酒。平时能尽量少喝酒就少喝酒，喝酒对肝脏不好，酒喝多不利于肝脏分泌胆汁，这样会让身体毒素越来越多，严重危害身体健康。葡萄作用很大好处很多，平时应该多吃葡萄，少喝酒。
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