立冬吃什么肉最好
立冬吃什么肉最好？立冬，可是一年中最佳的进补时节，冬天就要吃一些滋补的食物过冬，多吃一些肉对我们的身体也有着一定的好处。下面为大家介绍立冬吃什么肉最好。
常吃一些牛肉。牛肉含有大量的优质动物蛋白质，但是脂肪含量却不高，而且味道鲜美，广受人们喜爱，有“肉中骄子”之美称。在所有的牛肉中，黄牛肉的品质是最好的。黄牛肉性温，能补脾胃、益气血、壮筋骨。立冬时节多吃一些黄牛肉，不仅能为人体提供充足的热量，而且能提高人体的御寒和抗病能力。
多吃鱼肉。在生活中，喜欢吃鱼肉的人也不在少数。鱼肉味道鲜美，不管是炖汤还是红烧，都非常受人欢迎。从营养的角度来讲，鱼肉不仅好吃，而且对健康非常有益。鱼肉营养全面，可以为人体提供所必需的营养物质，而且它的脂肪含量比较低，不容易引起发胖。在鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以对抗人体动脉粥样硬化，对预防心脑血管疾病也有比较大的好处。
经常吃点羊肉。羊肉是一种温补的肉类。它是一种能御寒暖身，补中益气的好食材。对于体虚畏冷的人来说，冬天多吃些羊肉，身体每天都是暖洋洋的。不过，很多人不太喜欢吃羊肉，觉得它的膻味比较重。其实，只要把膻味去掉，羊肉是非常好吃的，而且营养也很全面。
立冬适合吃什么传统食物
传统食物饺子——饺子立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。在北方地区，就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的`俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴
传统食物鸡鸭鱼肉——鸡鸭鱼肉在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。
立冬养生要注意什么
温补为主，不盲补
冬季，我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化，增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对a寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
北方的朋友可以按照传统习俗吃饺子，南方的朋友则可以选一只质量上乘的土鸡，与各类菌菇搭配在一起，煲上一锅暖意盎然的菌菇鸡汤，也是“补冬”的好方法。
立冬吃什么蔬菜
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。立冬时节吃萝卜可是最好不过的，白萝卜也有许多吃法。配上排骨一起煲汤，萝卜排骨汤可是一个不错的选择，萝卜的鲜甜配上排骨的肉香，一口一口的简直停不下来，在立冬时节来上一碗，特别的温暖。还可以做成凉拌萝卜丝，做成的萝卜丝酸甜爽口，又脆脆的，异常爽口美味。冬天吃红薯对人也是非常有好处的，简简单单的烤红薯就非常美味了，在冬天也是非常常见，每次烤红薯的香味都飘的特别远，烤完的红薯软糯香甜，外焦里嫩。还可以在红薯中加入芝士，淡奶油，做成奶酪?h红薯。
立冬还有哪些美食
立冬时节的板栗也是一绝，把板栗放在大铁锅中炒，把板栗炒制开花，这就是糖炒栗子，炒好的板栗软糯香甜，栗子肉又色泽金黄，异常诱人。板栗还能和鸡肉一起搭配，做成板栗炖鸡，熬成的汤板栗香甜，鸡肉软烂，汤又色泽金黄。吃起来粉粉的，口感超级好。板栗红烧肉也非常不错，用五花肉，板栗一起，烧出来的菜色泽棕红，鲜香可口，肉松软，板栗酥，特别适合秋冬食用。再配上大米饭，简直就是一绝。还有板栗炖排骨，用板栗和排骨一起熬汤，板栗口感绵糯，排骨鲜香，炖成的汤色泽金黄，香嫩可口。
除此之外，冬季吃芋头也是非常不错的选择，除了直接蒸着吃，还用鸭子，甜酒和芋头做成芋头烧鸭，新鲜的芋头配上鸭子一起烧制，绵绵的芋头沾满了鸭子肥嫩的汁水，真是不要太妙。还有拔丝芋头，虽然用料普通简单，但做出来的芋头色泽鲜艳，拉出长长的糖丝，口感脆甜。
南方立冬吃什么
1、清炖麻油鸡
清炖麻油鸡是一款地地道道的美味佳肴，是典型的川菜一种。清炖麻油鸡的制作方法考究，主要是用鸡腿肉以及芝麻油等制作而成的，做好的美食色香味俱全，会让人充满食欲。清炖麻油鸡的肉质吃起来非常细嫩，营养丰富，值得大家一试。
2、糖醋带鱼
糖醋带鱼是餐桌上比较常见的美食，是用带鱼以及其他材料制作而成的。做好的糖醋带鱼软硬适中，吃起来味道极好，是难得的一道美食。此外，带鱼的营养十足，含有大量的微量元素等等，适当的食用十分有益人体健康。
3、姜母鸭
姜母鸭是一款独具一格的美食，营养丰富，功效颇多，非常适合立冬的时候食用。姜母鸭子的制作方法颇为繁琐，是一道传统的美食之一。姜母鸭是用鸭子制作而成的，不仅吃起来味道超赞，而且营养更是好的没话说。
立冬饮食注意事项
1、立冬时节应该少吃寒性比较大的食物，例如雪糕以及冰镇饮料之类的食物，另外过于油腻的食物也尽量少吃，否则会对身体产生不利的影响。
2、立冬时节可以适当的吃辣椒。辣椒不仅味道好，而且营养也是不错的，在寒冷的立冬时节适当的吃一些辣椒既可以给身体很好的补充营养，而且还能促进血液循环，有一定的驱寒效果。
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