春季什么水果
春季什么水果,春季天气干燥,又是由冬寒向夏热过渡的时期,气候变化无常,在饮食养生方面,适当吃些时令水果是必需的。春季结果的水果有很多,那么春季什么水果比较好呢。
1、菠萝
春季的菠萝,因为浓郁的香味和水润的口感是很多人喜欢的水果。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
tips:菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。
2、梨
梨是冬春水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。
tips:因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。
3、杨桃
杨桃中充沛的果汁和纤维质,能生津止渴,迅速补充人体的水分,并使人体内的积热或酒毒随尿液一起排出体外,有利于清燥润肠,消除疲劳感。杨桃还能减少机体对脂肪的吸收,有降血脂、降胆固醇的作用,可以预防高血压、动脉硬化等心血管疾病,同时还可保护肝脏,降低血糖,是春季极好的保健食品。杨桃性寒,适合患有心血管疾病或肥胖的人食用。
tips:一般情况下,杨桃一次食用半个为宜,凡脾胃虚寒或有腹泻的人更宜少食,肾功能不好者,应远离杨桃。
4、车厘子
车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食车厘子可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。车厘子营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。
tips:由于车厘子中含有一定量的氰苷,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。因此,不宜一次吃太多。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
5、草莓
草莓是常见的一种水果,被营养学家美誉为“春天第一果”,是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之一。草莓含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。此外草莓中含有的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、长火疖子等疾病。
tips:草莓表面带有许多细小的籽,这些水果籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,它们会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快地排出体外。因此,肠胃较弱、胃酸过少的人容易引发腹泻,就不适合多吃草莓。
6、芒果
芒果富含维生素B6,它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺,有助于提高人的专注度,并改善记忆。芒果含有大量强效抗氧化剂,有助清洁肝脏中的毒素。芒果中的膳食纤维和果胶含量高,它们有助于降低血清中的胆固醇水平。
tips:肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。
7、橙子
橙子是公认的`一种“疗疾佳果”,它外观上看颜色鲜艳,吃起来皮薄多汁,酸甜可口,营养丰富。正常人饭后食橙子或饮橙汁,还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇,因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。
tips:吃完橙子之后要及时刷牙漱口,以免橙子会给口腔以及牙齿带来危害。
一、草莓
草莓属于春季的水果,果期多是在春季4月份前后。草莓含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、纤维素等营养物质,食用后对身体健康有好处。且它的口感也是比较好的。
二、桑葚
桑葚又叫桑果、桑蔗、桑椹子、乌椹等。成熟之后的桑葚酸甜适口、个大、糖分足,吃起来口感极佳。桑葚的果期是在3到4月份之间。北方地区栽培的果期会适当推后,大概在5到6月之间会成熟。
三、菠萝
菠萝属于热带水果,通常是在3月下旬到5月之间会上市售卖。它的果肉为金黄色,香味浓郁,酸甜适口。吃的时候最好先放在盐水中浸泡一会,这样一部分的有机酸会分解在盐水里,能去掉酸味,吃起来口感会更甜。
四、甘蔗
甘蔗的上市时间也是在春季,大部分地区早春就有售卖的。甘蔗里面含有丰富的水分、糖分,还有人体所需的各种维生素、钙、铁、有机酸、脂肪、蛋白质等等。可直接鲜食,也可用来制糖。
五、樱桃
樱桃的果期是在5月份前后。它成熟之后外皮是紫黑色的。吃起来口感非常好,还含有人体所需的蛋白质、钙、磷、锌、维生素等营养物质。除了可直接鲜食之外,还可将樱桃加工成樱桃酱、樱桃罐头、果脯等。
六、砂糖橘
砂糖橘的上市时间也是在春季,多是在早春阶段。砂糖橘因口感好,吃起来甜度高而非常受欢迎。
七、其他水果
春季的水果非常多,除了以上几种还有油桃、枇杷、李子、青枣、芒果、丑橘、杏、橙子等等。吃时令水果不仅口感好,营养价值还比较高,对身体有好处。
一、草莓
是多年生草本植物,高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素PP、维生素E、维生素A、维生素B2、维生素B1、鞣酸、胡萝卜素、天冬氨酸、铜、纤维素、叶酸、草莓胺、果胶、钙、铁、鞣花酸与花青素等营养物质,尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。所含的胡萝卜素、铁、钙、磷、柠檬酸、苹果酸、维生素B1、维生素B2的含量也比苹果、葡萄、梨高3到4倍。
二、桑葚
又名桑蔗、桑椹子、桑果、桑枣、桑泡儿、乌椹等,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一,成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以肉厚、个大、色紫红、糖分足者为佳。大多为黑色或红紫色椭圆型聚花果,甜酸清香,汁浓似蜜,营养成分丰富,长约1-2.5cm。经科学鉴定鲜果中含有16种氨基酸和大量游离酸,此外还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素,以及果糖、胡萝卜素、丁二酸果胶、葡萄糖、纤维素等,因而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”。
三、菠萝
是热带水果之一,原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国,其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,菠萝作为鲜食,香味浓郁,肉色金黄,甜酸适口,清脆多汁,把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。
四、樱桃
是蔷薇科、樱属几种植物的统称,核果近球形或卵球形,呈红色至紫黑色,直径0.9-2.5厘米,花期3-5月,果期5-9月,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉,每100克可食部分中含有水分88克、脂肪0.2克、蛋白质1.1克、碳水化合物9.9克、膳食维0.3克、磷24毫克、钙4毫克、锌0.4毫克、铁0.3毫克、维生素B0.03毫克、胡萝卜素10微克、尼克酸0.3克、维生素C23毫克,还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃汁、樱桃酱、樱桃罐头和露酒、果脯等。
五、香蕉
是芭蕉科芭蕉属植物,香蕉味香、富含营养,植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3-6米(10-20尺)的假杆。香蕉果肉营养价值颇高,此外,还含多种维生素和微量元素,其中维生素A能促进生长,增强一定的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需。
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