苹果怎样煎着吃
苹果怎样煎着吃,苹果是一种比较常见的水果,平时自己在家里面也会经常吃一些苹果,苹果的吃法千千万,可以直接吃,可以做水果拼盘,还可以煮苹果吃,以下分享苹果怎样煎着吃
制作煎苹果首先需要准备苹果、面粉、面包糠、鸡蛋等食材。接着将苹果洗净,去皮、去核后切成片状,将切好的苹果放入面粉中,让其裹上一层面粉,再将苹果放入鸡蛋液中,最后再将苹果放入面包糠中裹上一层,放入油锅中煎至成熟即可。
苹果怎样煎着吃
准备材料:苹果、面粉、面包糠、鸡蛋、白砂糖。
1、将苹果洗净,去掉苹果的皮和核,然后将苹果切成片状备用;
2、取三只碗,在碗中分别放入鸡蛋、面粉、面包糠,鸡蛋打入碗中后,用筷子搅拌均匀备用;
3、将切好的苹果先过一遍面粉,再过一遍鸡蛋液,最后过一遍面包糠;
4、起锅倒油,油热后将苹果放入锅中煎制,在煎的过程中要注意翻面,等到苹果两面都炸好后,就可以将苹果盛出,撒上白糖食用了(加入白糖可以使剪苹果的味道更丰富,如果不喜欢甜食则可以不加)。
煎苹果的功效
苹果中含有的营养物质在加热的情况下,也可以保存下来,而且苹果中维生素C的含量较少,将苹果制作成煎苹果完全不用担心营养物质流失,适量食用一些煎苹果还可以起到降低胆固醇、抗氧化等功效,煎苹果的功效具体如下:
降低胆固醇:煎苹果中含有丰富的膳食纤维,可以有效的抑制胆固醇的升高;
抗氧化:苹果煎制过后,不会使它含有的多酚类抗氧化物质流失,还可以使这种物质更加丰富,从而起到很好的抑制体内自由基、抗氧化、降血脂、降血糖等作用;
防治内热:煎苹果经过加热后,可以让它所含有的果胶等成分软化,使人体可以更好的`吸收,从而解决牙龈发炎等内热症状,也可以起到预防治疗内热的作用。
苹果煮着吃的好处
1、营养作用发挥得更完善
苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。
2、减少胃肠道刺激
煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。
3、改变原有的风味
传统的苹果吃法,时间长了难免会觉得平淡无奇,所以煮苹果可以改变原有的风味,让生活充满乐趣。
4、降低胆固醇
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢?这样既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。
5、防治内热
吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是:将苹果连皮切成六至八瓣,放入冷水锅内煮,待水开后,将苹果取出,连皮吃下。每天一次,每次一个,连吃7~10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实验,见效很快。
6、治疗腹泻
苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。
7、防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
8、抗氧化作用强
据研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。或许你还想知道
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