口蘑的功效与作用
口蘑的功效与作用，很多人都知道蘑菇是十分鲜美的一种菌类食材，既好吃又有营养，口蘑不但口感诱人，营养价值也很高，具有不错的保健功效，下面分享口蘑的功效与作用。
1：口蘑能提高身体免疫力
提高身体免疫力是口蘑的重要功效之一，它含有多种抗氧化成分，可以提高身体各器官的功能，也能保护血管的心脏，同时也能提高免没细胞的活性，平时经常食用能让身体免疫力明显提减，能减少多种常见疾病的发生。
2：口蘑能保护肝脏
口蘑可以保护人类的肝脏，它可以抑制胆固醇在肝脏表面沉积，也能减少病毒对肝脏的伤害，另外口蘑中还有多种抗病毒成分，平时食用能有效预防病毒性肝炎的发生。
3：口蘑能预防骨质疏松
口蘑可以提高骨密度，预防骨质疏松，因为口蘑中含有大量的维生素D和微量元素钙，这种两种物质一起被人体吸收，能提高人体对钙的吸收率，而钙又是促进骨骼再生的重要成分，因此平时食用口蘑可以提高骨骼健康，预防骨质疏松。
白蘑菇怎么做好吃
1：香煎白蘑菇
白蘑菇用黄油煎着吃，特别好吃，在做的时候需要把准备好的新鲜白蘑菇洗净，切成片儿，再准备适量黄油和黑胡椒粉，在炒锅中放入黄油让它化开，然后把切好的白蘑菇片放入锅中用小火慢煎，煎到两面微黄以后，取出撒上适量黑胡椒粉就能吃。
2：白蘑菇汤
白蘑菇用来做汤也特别好喝，在做的时候需要把白膜清洗干净晾干表面水分，把炒锅放在火上烧干，然后把白蘑菇入锅煎煎出汤汁以后，把白蘑菇取出加水，用大火烧开，再放适量食用盐，然后放入准备好的葱花，放入煎好的白蘑菇，继续煮10分钟，这时香气诱人的蘑菇汤就已经做好了。
提高免疫力：口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
保护肝脏：口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
美容减肥：口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
预防骨质疏松：白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
防癌：白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的'发生。
口蘑的营养价值
富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
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