排骨炖萝卜有什么营养
排骨炖萝卜有什么营养，说起白萝卜炖排骨汤，大家都不陌生，因为这道汤在日常生活当中非常常见，白萝卜很多人都爱吃，有很好的营养价值，适量的食用还有顺气，下面是排骨炖萝卜有什么营养。
1、 民间有一句话说的是冬吃萝卜夏吃姜不劳医生开药方。其实从这句民间谚语当中就可得知白萝卜的营养价值是非常高的，萝卜除了能够帮助消化之外，它还有清热顺气化痰定喘以及消肿的功效。
2、 在农村一些地方，小孩如果感冒的时候经常咳嗽，喉咙肿痛家里的老人就会给小孩儿做一道萝卜汤，不仅能够帮助小孩消化，而且还能够滋阴养喉化痰顺气效果非常的好。据说平时多吃萝卜还能够有效的预防感冒。
3、 现在的人无论是工作还是生活压力都比较大，所以很多人在这种压力下往往都会感觉身心俱惫，睡眠也不好，皮肤也变得越来越差，毛孔越来越大，其实如果在生活当中能多喝白萝卜排骨汤的话还能够起到舒缓压力改善肤色的功效。最好再搭配一点儿枸杞，效果会更好。
注意事项：
听说白萝卜排骨汤营养价值非常高，但也不是人人都适合喝的。对于一些脾胃比较虚弱的人，最好在生活当中就不要吃白萝卜排骨汤。另外，如果吃人参的话，也不适合喝这汤，因为人参是补气的，二白萝卜是破气的。
1、 增强免疫力。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
2、消积食，助消化。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
3、生津润肺止渴。润喉去燥，使人清爽舒适。睡眠不足还有一些讲师们都很适合饮用。
4、有助于营养物质的吸收与利用。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
5、止血凉血。含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。
6、健脾胃。适用于脾气虚弱，食欲不振。
扩展资料:
什么人群不宜食用白萝卜？
1、气虚体弱
气虚就是人体元气不足造成的多种病理变化。由于白萝卜性凉味甘，有行气功效，对于需要补气补血的气虚患者来说，只会使气虚症状加重。
2、腹泻患者
白萝卜能行气通气、促进消化，可如果是腹泻患者食用，只会加重肠胃腹泻症状。
3、阳虚便秘
阳虚一般体现为四肢酸冷，是人体病理症状的一种。此类患者同样不宜食用白萝卜，以防加重症状。
吃白萝卜有下气、消食、解毒生津、利尿等功效，搭配少量的排骨，煲出来的.汤非常新鲜又营养，清淡的口味，没有油腻感，是一道消食下气好汤谱。萝卜的含水量较高，约94%,热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。这样的汤品适合冬季食用，可以促进消化和代谢，而且还可以有健脾养胃的作用哦，提高体质的同时也可以有效的促进肠道的蠕动。
白萝卜切开后怎么保鲜
保鲜膜保存
只要用保鲜膜把萝卜切开的部分封好就行，并且还不能让空气进去，这样一来萝卜的呼吸作用就会减少了，而腐烂的时间就会变长。要是能将封好的萝卜放进冰箱就更好了。
腌制保存
腌制要用到的就是盐，在腌制的环境当中，由于周围都是高浓度，微生物就没有办法生长，于是萝卜就不容易腐烂了。
白萝卜怎么挑选才好吃
颜色：一般新鲜的白萝卜的颜色都是白色，只有少数的白萝卜的颜色是米白色或者黄白色，而且光泽度要好。
重量：在购买白萝卜的时候可以将萝卜拿在手里掂量下，哪个重量比较足就选择哪个，这类萝卜的水分比较足，口感也更好。如果挑选手竿比较轻的很有可能出现空心萝卜，很影响口感。
大小：很多人在买萝卜的时候很喜欢选择一些体积比较大的，其实这种观点存在误区，有很多中小型的萝卜的质量反而会更好，因为这类萝卜的肉质要比大个的萝卜的好很多，而且烧成菜后的口感也会更软糯，味道会更好。
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