好吃的鸡肉是怎样做的
好吃的鸡肉是怎样做的，鸡肉几乎是我们生活中平时餐桌上见得最多的菜式，营养又美味。脂肪含量低，常吃对你的身体健康有利。以下是好吃的鸡肉是怎样做的及相关资料。
口水鸡
食材：
嫩鸡1 只，熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油
做法：
1、起锅，加入适当的水，将洗干净的土鸡放入，煮至鸡熟。
2、将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。
3、将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎。
4、取个碗，加入准备好的生抽、醋、火麻油，然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料。
5、取出泡凉放入土鸡，切块秤盘。
6、将之前调好的香汁料淋入鸡块。
盐?h味姜葱
原料：
生姜20克，盐、糖各少许，葱白30克，盐?h鸡粉1茶匙，油1勺。
做法：
1、首先要把姜去皮和葱白洗净，晾干水分。
2、把姜、葱、香菜切成碎末、拌匀。
3、将姜葱末拿去微波炉加热30秒钟，使它们的香味飘出来后，放盐、糖和盐锔鸡调匀。
4、最后锅中烧热一汤勺油，浇在姜葱上即成。
食材主料：三黄鸡1只熟板栗250g
辅料：油适量八角适量花椒适量姜适量生抽适量番茄酱适量冰糖适量葱适量大蒜叶适量麻油适量
板栗烧鸡步骤
1、首先将三黄鸡剁成块，葱白切段，姜切片，大蒜叶用斜刀切段
2、锅中倒入清水，将鸡块下锅焯水，变色后捞出沥干。
3、准备油锅，待油温烧到八成热时，将板栗下锅，炸至五成熟后捞出控油。
4、锅中留底油，将鸡块放入锅中翻炒，待水分煎干、变色后，捞出鸡块备用。
5、锅中留底油，下入姜片、八角、花椒煸香，随后加入葱白段、适量冰糖、适量番茄酱，接着倒入生抽，再将鸡块放入锅中均匀翻炒。
6、然后加入适量清水，以盖过鸡肉三分之二为宜，大火煮开后，加入板栗，盖上锅盖，继续煮20分钟。
7、待汤汁逐渐收干时，加入大蒜叶，焖两分钟左右，翻炒收汁，最后滴入适量麻油，就大功告成啦!
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