海带豆腐虾皮汤的做法
海带豆腐虾皮汤的做法，海带豆腐虾皮汤是经常会喝到的一种汤品，虾皮、海带和豆腐都是非常营养的食物，三种食物结合在一起煲汤不但能补钙补碘还能补蛋白质，下面是海带豆腐虾皮汤的做法
食材
海带(干) 100克
虾皮 30克
嫩豆腐 1块
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
清水 适量
香油 几滴
步骤/方法
将干海带提前用清水泡发。
虾皮提前20分钟泡发。
将泡好的海带洗净，切成条状。
养生壶中加入适量清水，然后放入姜和适量料酒，开启养生粥模式。
待水煮开，放入海带，继续煮。
豆腐洗净，切成块状，待用。
30分钟后，将豆腐块倒入养生壶中，一起煮。
再继续煮5分钟，然后加入沥干水分的虾皮，再煮5分钟。
然后加入盐调味。
出锅前淋上香油即可。
1、豆腐海带汤的功效
美容：豆腐海带汤中的海带含碘量非常丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。
减肥：豆腐是人们经常吃的食物，豆腐中含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
降脂：豆腐海带汤也非常适合高血脂患者喝，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的`吸收，降低血压。这三种物质协同作用，其降血脂效果更好。
排毒：豆腐海带汤有助于排毒，海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。经常吸烟的人常喝豆腐海带汤是最好的，可以帮助身体排毒。
2、豆腐海带汤
豆腐海带汤味道鲜美、营养丰富，而且非常适合冬春季节喝。冬季人们可以炖豆腐海带汤，有温补肾气的功效，还可以抗寒保暖。同时，喝豆腐海带汤能给身体补充钙质和铁，对孩子和老人都是非常滋补的。常喝豆腐海带汤可以抗癌防癌、调节身体激素水平，喝豆腐海带汤还能加快人体新陈代谢、延缓衰老，是非常适合男女老少食用的一道汤。
原料：豆腐（北)200g、海带100克、盐、葱、姜、色拉油。
豆腐海带汤做法：
1、先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块。
2、豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁备用。
3、葱、姜切末。炒锅上火，倒油，6成热时，放入姜末、葱花煸香。
4、放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸。加入盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，即可出锅。
3、香菇豆腐汤
材料
鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精
做法
1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。
2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。
3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。
4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。
6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。
海带豆腐汤的功效与作用
消除水肿
海带豆腐汤中含有丰富的钾元素，可以帮助平衡身体的钠，改善细胞水肿状态，消除身体浮肉，另外，海带中含有甘露醇成分，也可以起到很好的利尿，消水肿的作用。
防治甲状腺肿
海带中含有丰富的碘元素和碘化物，这是合成人体甲状腺素的主要原料，海带还被誉为“碱性食物之王”，人体经常食用海带豆腐汤可以有效防治缺碘性甲状腺肿疾病的发生。
保护心血管
海带中含有大量的不饱和脂肪酸和纤维素等成分，可以帮助清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，其中含有的钙元素还可以降低人体对胆固醇的吸收，帮助降低血脂及血压；另外，豆腐中含有的大豆蛋白可以帮助降低人体内血浆胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平，因此海带豆腐汤可以保护人体心血管，预防心脑血管疾病的发生。
减肥瘦身
海带豆腐汤中脂肪含量很低，并且豆腐中含有的皂角苷成分可以组织过氧化脂质的产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，不但可以起到减肥瘦身的作用，还可以预防肥胖的产生。
延缓衰老
海带豆腐汤中含有丰富的维生素、氨基酸、钙、磷、碘等多种营养成分，不仅可以促进人体的新陈代谢，起到美容养颜的作用，还能延缓人体肌肤衰老。
海带豆腐汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：海带豆腐汤味道鲜美，营养成分丰富，一般人群均可食用。
2、禁忌人群：海带豆腐汤性凉，脾胃虚弱者不宜食；其中含有丰富的碘元素，甲亢患者不宜食用；另外，因豆腐中嘌呤含量较高，痛风患者也不宜食用海带豆腐汤。
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