如何挑选非转基因黄豆
如何挑选非转基因黄豆？转基因食品对人的身体健康造成一定程度上的影响。在营养方面，大家都知道黄豆含有非常丰富的营养元素及成分，下面小编分享如何挑选非转基因黄豆？
1、看黄豆的脐色
非转基因黄豆的脐色是浅黄色，而且色泽明黄，颗粒也比较均匀和饱满，而转基因的黄豆外观是一种扁圆或者椭圆形的样子，色泽也比较交暗，它的豆胆脐颜色也与非转基因黄豆不同，是一种黄褐色或者深黄色的样子。
2、把黄豆浸水后区分
在这里小编告诉大家一个转基因黄豆的特性，那就是这种黄豆不发芽，也就是说它是生不出豆芽来的，因此大家可以根据这一点，把黄豆放在水中泡制，泡开以后取出盖上湿布，放在温暖的环境中，过两到三天以后观看，看看是否有豆芽出现，如果有就说明黄豆是非转基因的黄豆。
3、看黄豆的标志
现在国家规定出售转基因食品的地方，必须粘贴明显的转基因食品标志，没有这种标志上存在的黄豆，也可能是非转基因黄豆，但这种方法只适合那些大型商场和管理规范的超市，一般的小粮店是完全不适用的。
黄豆芽怎么做好吃
1、黄豆芽和辣椒搭配在一起炒特别好吃，在做的时候需要准备，黄豆芽500克，五花肉50克，红辣椒四五个，把准备好的五花肉洗净以后切成薄片加生抽，蚝油调匀腌制一小时，把红辣椒切成段。
2、准备好的黄豆芽，要用清水洗净沥干水分，在炒锅中放适量食用油，把五花肉片入锅炒到变色，再把准备好的红辣椒和葱花入锅炒出香味，随后把黄豆芽入锅快速翻炒，放少量生抽和食用盐调味，炒到黄豆芽变软熟透以后放少量鸡精就能出锅。
黄豆芽的做法教程
1、豆芽汤
黄豆芽平时可以用来做汤和再用黄豆芽做汤的`时候需要准备适量的裙带菜和大蒜，以及麻油在锅中放高汤，加入洗净以后的裙带菜加热煮开，再把洗净以后的黄豆芽入锅，随后放入准备好的蒜末，一起煮三分钟加食用盐和麻油调味就可以。
2、黄豆芽炒粉条
黄豆芽可以和粉条搭配在一起，炒着吃，再炒以前，需要把粉条提前泡软黄豆芽用清水洗净，在锅中放适量食用油加热后放入适量葱花，然后放入黄豆芽翻炒，放适量生抽，再放入泡软的粉条，一起炒熟，最后撒上适量的香菜末或者韭菜末就能出锅食用，这样做出的黄豆芽特别好吃。
教你如何识别转基因黄豆
看外形：
非转基因黄豆外形与转基因黄豆容易区分。转基因黄豆形状基本呈“正圆形” 非转基因黄豆大多是椭圆形或者扁肾形的。由于非转基因产量低但营养价值高，但由于产量低，所以很多大型商业农场都不愿意种植。都会选择产量高的转基因黄豆。
看肚脐：
转基因黄豆肚脐颜色与豆子本身一样，没有异色肚脐，转基因黄豆也有肚脐，但是肚脐不明显，因为肚脐颜色与豆子本身颜色基本一样，所以没有明显“异色肚脐”，而非转基因黄豆的肚脐是呈棕色（咖啡色），有深有浅。肚脐处还能看到白色的一条“开牙缝” 开牙缝就是发芽冒出的地方，没有这个开牙缝，很可能及发不了芽了。
看大小：
转基因黄豆，因为基因温度，所以产量高，但由于是非自然形成，所以成长状态都很近似，所以颗粒大小基本近似，不像大自然形成的东西有大有小、有高有矮、有胖有瘦、有好友坏！
看颜色：
自然生长的非转基因黄豆 在由生到熟的过程中是由青绿到黄的自然变化，因为一堆丰收下来的非转基因黄豆中难免会有部分未成熟过度的有点发青发绿的嫩黄豆。而转基因黄豆由于基因温度，成熟得快，所以收下来的黄豆颜色基本一致偏黄，没有偏绿偏青的现象。
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