箭鱼是什么呢
箭鱼是什么呢，“箭鱼”。是世界上热带、亚热带海洋中一种常见鱼类，箭鱼是肉食动物，主要依靠吃其它的海洋动物而生存的。那么，接下来我们一起去看看箭鱼是什么呢。
箭鱼又被称为剑鱼，在亚热带和热带海域多有分布，据科学考证，箭鱼是目前已知的鱼类中游速最快的，可以达到130公里每小时。因为这种鱼的上颌向前延伸呈现出剑状而得名剑鱼。剑鱼的身形成流线状，这也是导致它的游速快的一个主要的原因。体长可以达到2米左右。
长长的嘴就要占到体长的1/3，成年剑鱼体重最重的可以达到200多斤，最轻的也有130斤左右。剑鱼是一种食肉鱼类，主要以章鱼和其他鱼类为食。剑鱼的尾翼十分强壮，游动起来可以提供巨大的推力，全速游动的剑鱼，可以轻易用坚硬的长嘴刺穿50厘米厚的木板船船体。
剑鱼是一种大洋性中上层暖水性洄游鱼种，会季节性越冬洄游，夏季向偏冷海域进行索饵洄游，秋季向偏暖海域进行产卵和越冬洄游，剑鱼的肉质鲜美，往往加盐制作成鱼干，长期保存还经常被制作成鱼肉罐头、鱼肉火腿和鱼肉香肠等。剑鱼含有丰富的维生素和钾等矿物质。
剑鱼鱼肉中脂肪含量较高，由于它处在食物链的高端，所以体内会聚集浓度较高的甲基汞，而这类汞的衍生物，对3岁前的儿童的中枢神经系统的有很大的影响，会导致中毒，
所以太小的`孩子和孕妇以及处在哺乳期的女性，尽量少吃，最好不吃剑鱼。以免是孩子受到伤害。
剑鱼不仅是一种美味的鱼类，而且在工程学方面也为人类提供了很多的灵感，大家所熟知的超音速飞机，在机头的长刺形设计，就是仿照剑鱼的长嘴而来的，这样的结构可以很好的突破高速飞行时出现的音障，从而达到超音速的时速，这就是剑鱼在仿生学方面给我们的贡献。
箭鱼，即剑鱼，因为头部长了一把类似利剑的器官，因此被称为剑鱼。这种鱼在我国北方海域很少见，只能在临近海南岛的一些海域有箭鱼生存。因为这种鱼是生活在热带、亚热带地区。
剑鱼是它们深度范围内的顶端食肉动物，食物包括其它远洋鱼类、金枪鱼、蜞鳅、飞鱼、鱿鱼和其它头足类动物。剑鱼的幼鱼，肉质鲜美，可加盐成干，长期保存。也可以加工成罐头、鱼肉香肠、鱼肉火腿等。该种鱼类富含脂肪，并含有大量维生素、钾等。
法国公共卫生与食品安全部门（AFSSA)指出，孕妇、哺乳期妇女及未满30个月的婴幼儿不宜食用剑鱼。研究表明，剑鱼等食肉鱼因处于食物链末端，易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。该物质会自然地或偶发性地出现在环境中。尽管甲基汞会随环境的变化而变化，但在食肉鱼体内含量相对较高。低龄婴幼儿的中枢神经系统会对此种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。
当然，此类鱼不必完全禁食，孕妇和哺乳期妇女每周食用量限制在150克即可，对于未满30个月的婴幼儿是60克。
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