什么医生说不要吃油腻的东西有哪些


医生说不要吃油腻的东西有哪些,油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食品,在我们的生活中,我们几乎每天都能吃到,而吃过多油腻的食物不仅会让我们变得肥胖,还容易影响身体健康,那么医生说不要吃油腻的东西有哪些?

医生说不要吃油腻的东西有哪些

  医生说不要吃油腻的东西有哪些,油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食品,在我们的生活中,我们几乎每天都能吃到,而吃过多油腻的食物不仅会让我们变得肥胖,还容易影响身体健康,那么医生说不要吃油腻的东西有哪些?

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  油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食品。如油炸食品、猪板油、肥肉等。油腻食物少吃对身体有好处,此类食物能比较直接地提供能量,但吃多了易造成脂肪在体内堆积导致肥胖。

  凡在烹调中使用过量食品油调理的均可归于油腻食物,因为这些食品藏有大量油脂。因为其中油脂太大,所以可称为:油炸食品(油条)、油煎食品、红油调拌食品。

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  月饼也属于油腻之物,因为在制作时加入了大量糖和油,会引起“三高”——血压高、血脂高、血糖高。

  本身含有大量荤油的禽肉类食物,如肥肉,鸡皮,多脂肪动物肠等,大量使用这些食材二次加工的食物,如炖的汤也属于油腻食物。

  解油腻食物

  牛奶

  牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。

  葡萄

  葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

  玉米

  玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。

  苹果

  苹果因富含果胶、纤维索和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。

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  实验证明,大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

  大蒜

  大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。

  韭菜

  韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。

  洋葱

  洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点。

  香菇

  香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

  冬瓜

  经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪,起到减肥作用。

  胡萝卜

  胡萝卜富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。

  海带

  海带富含牛磺酸、食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

  山楂

  山楂具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

  木耳

  木耳可明显降低高脂血症、血清总胆固醇含量且有降胆固醇作用。

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  营养师:刮油解腻的八大招法

  一、木瓜帮助分解脂肪

  木瓜含有一种木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,这可以说是木瓜最大的特色,通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的'目的!

  还可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。

  可以搭配肉类一起烹调,这样可以使肉类充满了木瓜的清香,还因为木瓜酵素分解蛋白质的作用,使肉的口感更鲜嫩,和放过嫩肉粉一样,更重要的是可以帮助我们分解肉类中的脂肪,还能帮助多余脂肪排出体外。

  另外,由于木瓜的营养丰富,但热量却极低,比号称低热量的苹果还要低,所以也可以在饭前和饭后吃一些,也可达到分解脂肪,排出脂肪的作用。

  二、苹果帮助排除脂肪

  近两年来流行一句话:每天一苹果,医生远离我!苹果确实是很不错的水果之一,而且热量很低。

  由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶,而果胶基本不含热量,只是从人体经过,但它每次经过人体时,总会随手带走点什么,比如脂肪、油脂。在帮助我刮油,减轻体重的同时,还会令皮肤更加光亮润泽。

  说到这有人就会说了,那我吃完饭马上就吃一个苹果吧,其实不必,如果你有胃口也可以,不过饭后2个小时左右吃也可以,效果是一样的,因为人体消化食物,排解脂肪要需要很长一段时间。另外,很多人喜欢削了皮再吃,在这里特别提醒,果皮当中的果胶是最丰富的。

  三、山楂帮助消耗脂肪

  我们常常在吃多了东西,不太好消化的时候吃点山楂丸,因为它可以帮助我们迅速消化。因为山楂中含有的粗纤维高达20%,可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促进脂肪分解,起到消食积、助消化作用,在消化肉类方面功效尤其显着,它还有降血脂及血压的作用,对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。山楂助消化作用明显。

  楂能开胃消食,且对荤菜除油去腻作用,所以在家里有时做荤菜会放几颗山楂。另外,每100克山楂含维生素C 高达89毫克,吃肉菜时搭配山楂还可促进铁的吸收。也可以煮点山楂罐头等。

  四、食醋可促进脂肪代谢

  现在常常有喝醋及果醋减肥的,而醋也确实有这种功效。食用醋中所含的氨基酸,不但可以分解体内脂肪,而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行,因此可起到良好的减肥效果。

  此外,在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后,喝点醋能起到助消化的作用,醋含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,增强消化功能。

  在吃肉类时,不妨蘸着肉吃,在醋里走一遍,此时的油腻以去除了一半。需要注意的是,肠胃不好,胃酸过多的人,要适量食用,不宜过多,可以采取凉拌菜的方式食醋,效果更好。

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  五、凉拌菜可抑制脂肪

  经常强调每餐要有一道凉拌蔬菜或者是菌藻类,其目的之一是要减少油脂的摄入,未经热加工营养素流失更少,其二就是可抑制脂肪的吸收,也会减少脂肪的摄入。

  首先蔬菜里面的维生素和矿物质都非常丰富,是我们人体的主要来源,再一个蔬菜中多含有丰富的膳食纤维,可帮助我们排出脂肪。另外凉拌蔬菜可以很好的帮助我们平衡体内酸碱,如果我们先吃一些凉拌蔬菜,然后再吃荤菜,那么会抑制很多脂肪的进入。

  推荐两到凉拌菜:凉拌心里美(萝卜丝),凉拌木耳笋片。萝卜含有辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用,可避免脂肪在皮下堆积;

  黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。

  六、酸梅汤多方面瓦解脂肪

  夏天常有人喝酸梅汤解暑,其实酸梅汤最重要的作用是解油腻。酸梅汤中的主要原料乌梅、山楂可以有效解除人体体内多余油腻,陈皮也可以有效抑制剩余糖类转化为脂肪。

  不仅如此,酸梅汤还是一种碱性饮品,饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应,加速它们的代谢分解。因此,在大鱼大肉时,您不妨选择一杯自制的酸梅汤作为解油腻的上佳饮品。

  外卖的酸梅汤很多添加了过多的糖分,不宜过多饮用,但作为替代碳酸饮料和甜饮料,这无疑也是上上之选。

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  七、大麦茶可去除脂肪

  大麦茶应该说是名副其实的“保健饮料”。用焙炒过的大麦制成的大麦茶,含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维,糖的含量也极低。

  春节这段时间的饮食多为,油腻、煎炸食品为主,几餐下来不免容易引起食物积滞,甚至脂肪堆积。而大麦茶恰好有去油腻、助消化,益气健胃,的功效。

  大麦茶还具有独特的膳食纤维,溶于茶水中的膳食纤维,可以将肠胃中的“垃圾”带出体外,使人轻松、健康,还不会带来任何多余热量和负担。

  可以经常饮用,替代一部分水,也可在饭前和饭后喝一些。春节期间切记少喝或不喝碳酸饮料和甜饮料,因为那不仅仅是水,超高的糖分在体内仍然是要转化成脂肪的,增加血脂浓度。

  八、喝粥可减少摄入脂肪

  如果你担心自己又不小心吃进去了很多东西,那么我建议你准备一些粥,在饭前先喝一点,这样就可以让你没有太多的空间去吃过多的大鱼大肉了。

  同时还可以避免先吃大鱼大肉所造成的蛋白质当做能量被浪费掉,还会增加了很多膳食纤维帮助促进肠蠕动,帮助增加饱腹感。

  在粥品的选择上可以根据自己的喜欢,我建议增加些粗粮粥,如:玉米粥、八宝粥、燕麦粥、红薯粥、紫米粥等等不仅在营养上更丰富了,也因为粗粮中丰富的膳食纤维给了你很强的饱腹感,让你不容易饿,也因为较多的膳食纤维帮助你排除体内的油脂和垃圾。

  总结:油腻食物吃的多,就需要吃些清淡食物,排油脂食物,以上推荐的食物希望能帮助大家。

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  吃油腻食品的坏处

  1:加重心脏负担

  平时人们吃油腻食品容易加重心脏负担,因为它会让人体吸收过多的油脂,这些油脂会在人类血管壁上堆积,会生成血栓也会造成动脉硬化,这种情况下人类心脏功能就会明显下降,有时还会出现心梗,会严重危害人体健康。

  2:导致肥胖

  导致身体肥胖,是人们吃油腻食品的重要坏处,因为油腻食品的热量都特别高,据说一克油腻食品可产生9000卡的热量,如果人们经常吃这些油腻食品,就会让体重快速增加,容易造成身体肥胖,会让人们的身材变得越来越差。

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  油腻食物的危害

  1:诱发癌症

  油腻食品不但会让人们心脏负担加重,体重增加,还会增加致癌风险,它会让很多癌症高发,因为油腻食品中多含有一些致癌物质,而且它的油脂含量比较大,会影响人体正常代谢,容易让致癌物质在身体内停留,会导致人体细胞癌变。

  2:影响人们的情绪

  人们吃油腻的食物还会影响人们的情绪,会让他们出现脾气,暴躁,愤怒,焦虑等多种不适症状,会导致人类的情绪不稳定,这是一定要多吃些含有碳水化合物的食物,因为碳水化合物能保持人类大脑中快乐激素的数量,能让人类情绪保持稳定。

  上面为大家介绍了吃油腻食品的坏处,也让大家了解了有你食物的危害有哪些,建议大家在今后生活中尽量少吃或避免食用油腻食品,这样能避免油腻食品对人体的危害也能防止人类体重增加,可让人们拥有较好的身材。

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