圆生菜可不可以生吃
圆生菜可不可以生吃， 要知道很多人都喜欢吃圆生菜，圆生菜就是一种类似于包菜的蔬菜，它口感脆嫩，略带甜味，吃起来特别诱人，所以深受大家喜欢，那么圆生菜可不可以生吃呢？
圆生菜可以生吃
普通生菜能生吃，那圆生菜可以生吃吗?答案是可以的，圆生菜也叫西生菜，生吃比较甜脆，西生菜虽然名字不常见，但在日常生活中我们经常会见到。
平时吃的汉堡中的蔬菜有时候就是西生菜，西生菜其实就是生菜中的一种，除了汉堡我们还可以 将圆生菜洗净，加入适量沙拉酱可直接食用，有利于女性保持苗条的身材，但要注意的是表面可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。
圆生菜和生菜区别
圆生菜又叫球生菜或是西生菜，它和生菜的营养价值都是差不多的，区别主要在外形上。
1、不同处
圆生菜和生菜区别主要体现在形状上，圆生菜以球形结构为主，由于是从西方引进的，所以称为西生菜，而生菜比较长，形状有点像白菜。圆生菜有清热解毒、防止牙龈出血和预防坏血病的功，而生菜能促进脂肪和蛋白质的消化吸收，还能保护肝脏，有防胆石症、胆囊炎、解毒利尿的作用。
2、相同处
西生菜和生菜生熟食都可以，两者都属莴苣类的蔬菜，西生菜和生菜的热量都很低，营养丰富，经常吃有减肥瘦身的作用，不过都不宜久煮，炒至叶片变软即可，煮太久会导致营养大量流失。
1、圆生菜营养丰富
圆生菜是一种营养丰富的菜品，它不但含有大量的水分，还有蛋白质和碳水化合物以及维生素和多种矿物质，这些物质都是人体各器官正常工作时的必须成分，因此人们平时食用圆生菜能提高各器官功能，加快身体的正常代谢。
2、圆生菜能镇静催眠
圆生菜中有一种类似于甘露醇的天然物质，它对人类的`神经衰弱有很好的缓解功效，能减少失眠的抑郁等不良症状的出现，另外人们食用圆生菜还能清除人体内的胆固醇，预防血管老化，再就是圆生菜还能缓解牙龈出血，对上火和口腔溃疡等症状也有不错的调理功效。
3、圆生菜能抗癌
圆生菜是一种可以抗癌的特色蔬菜，这种蔬菜中有一些天然的铜钠盐，它被人体吸收以后可以提高人体细胞的抗癌能力，能抑制细胞的癌变，从而也就减少了癌细胞的生成，具有了出色的抗癌功效，另外圆生菜还有多种保健功效，可以促进消化，也能加快血液流动，更能利尿消肿。
圆生菜的功效与作用
（1）消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
（2）镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
（3）驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
（4）抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
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