黑豆补肾汤的做法大全
黑豆补肾汤的做法大全，自古黑豆就被誉为“肾之谷”，黑豆是一种营养物质非常丰富的食物，人们一般食用黑豆是为了补肾，黑豆补肾汤的做法有很多，下面是黑豆补肾汤的做法大全
1、黑豆乌鸡汤
材料：黑豆50克，何首乌50克，红枣十颗，乌鸡一只，适量生姜和葱白
做法：先将乌鸡准备好，黑豆炒至表皮开裂，红枣去核，生姜去皮切块，再将何首乌洗净。锅中加入适量的清水，然后放入乌鸡、黑豆、何首乌、红枣和姜片，水烧开后改用小火焖煮两到三个小时，最后加盐调味即可。
功效：黑豆乌鸡汤有补血活血、乌发养颜和滋补肝肾等功效。
2、黑豆桂圆红枣汤
材料：黑豆50克，红枣50克，桂圆肉15克，适量冰糖
做法：先将红枣去核洗净，再将黑豆和桂圆肉洗净，最后将所有食材放入砂锅中，加入适量的清水，先用大火烧开，再改用小火煎煮半小时，最后加入适量的冰糖即可食用。
功效：黑豆桂圆红枣汤有滋阴补肾和补血安神的功效。
3、黑豆活血粥
材料：黑豆50克，粳米100克，苏木15克，鸡血藤十克，适量红糖
做法：先将黑豆洗净加水煮至五成熟，再把苏木和鸡血藤加水煎煮40分钟左右，滤去药渣。然后把黑豆、苏木和鸡血藤倒入砂锅一起煮，黑豆八分熟时放入粳米，再加入适量的清水，直至黑豆软烂，最后加入红糖调味即可食用。
功效：黑豆活血粥有补肾活血和通络止痛的功效。
4、黑豆猪肚汤
材料：黑豆20克，益智仁20克，金樱子20克，猪肚一个，适量生姜和葱白
做法：先将猪肚清洗干净，去除异味，再将黑豆、益智仁和金樱子用干净纱布包裹好，然后将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量的清水炖熟。最后放入生姜和葱白，加盐调味即可。
功效：黑豆猪肚汤有补肝肾和健脾胃的作用。
黑豆补肾的最佳做法：黑豆乌鸡汤
材料：黑豆100克、乌鸡一只、何首乌适量、红枣数颗、生姜、精盐适量。
做法：
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。
2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
3、何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
4、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
黑豆补肾的最佳做法：酸辣黑豆
材料：黑豆500克、香醋100克、红糖8克、湿淀粉20克、辣椒粉、精盐适量。
做法：
1、取黑豆500克、香醋100克、红糖8克、湿淀粉20克、辣椒粉、精盐适量。
2、将黑豆洗净后，浸泡一天，沥干水分，隔水蒸至熟软。
3、将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中，用文火边煮边用勺搅，至稠厚，把蒸过的黑豆倒入锅中，加入精盐、辣椒粉，拌匀调好味后，即可食用。
黑豆补肾的最佳做法：黑豆猪肚汤
材料：黑豆20克、益智仁20克、桑螵蛸20克、金樱子20克、猪肚1个、盐适量。
做法：
1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好。
2、猪肚清洗干净，去除异味。
3、将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。
黑豆补肾食谱一、黑豆炖鲫鱼
材料：鲫鱼1条，红枣3枚(去核)，黑豆20克。
做法：将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏，冲洗干净;把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开;红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中，加水适量，炖两小时即可。
功效：鲫鱼滋阴补肾，含大量优质蛋白质;红枣补中益气，有丰富的营养价值;黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配，不仅味道鲜美，而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，并能降低胆固醇，防治动脉粥样硬化，尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。
黑豆补肾食谱二、黑豆猪肚汤
功效：补虚损、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，猪肚1 个。
调料：盐适量。 做法：
1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净，去除异味。
2、将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
黑豆的功效与作用
1、美化肌肤
黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤的'年轻很有帮助。同时，又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。
2、降低胆固醇
黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。
3、维持血压平稳
黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。
4、缓解膝盖疼痛
黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效;而黑豆中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外，中医学认为，老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联，而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用，从而缓解膝盖疼痛。
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