吃山楂的好处
吃山楂的好处，山楂是很常见的一种水果，他的味道是很酸的，具有很好的开胃的效果，也可以用来做饭和泡水喝，不管男性还是女性吃山楂都很有好处，下面就来具体看一下吃山楂的好处。
1、防治心脑血管疾病
山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。
这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力就能获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降。
2、活血化瘀
在中医书《食鉴本草》中记载山楂具有“化血块、气块，活血”的作用，山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，女性因为经血不畅出现的痛经、经血中有血块，不妨食用一些山楂，能够很好地降低出现痛经的可能。
3、防治癌症
山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。
4、促进脂肪类食物消化
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，可以有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。
身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。
5、防治动脉硬化
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。
除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加。
6、平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的'情况也能够很好的解决。
除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
7、利尿
山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。
8、食用山楂的注意事项
山楂功效虽多，但是也不是没有任何禁忌。山楂虽好，还得控制食用量，以及选择正确的食用方法。
胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜吃太多酸味食物，容易刺激胃酸过度分泌，以及加重胃溃疡症状。
山楂不宜过量食用，会导致口中流酸水现象。
未成熟的山楂要少食用，其中含有过多的有机酸、鞣酸，会增加胃石症的可能。
山楂与山楂糕的功效有很大区别。山楂糕、冰糖葫芦等，虽然酸甜可口，但是其中添加了太多糖分，以遮掩酸味，食用之后非但不能助消化、有益心血管疾病，还容易导致肥胖。
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1、强心
山楂中的山楂黄酮有一定的强心作用，可增加心输出量，减慢心律，使心脏收缩加强。
2、降压降脂
山楂黄酮类能扩张外周血管，具有缓慢而持久的降压作用。山楂可消除冠状动脉的脂质沉积、弹性纤维断裂、缺损、溃疡及血栓形成等。
3、杀菌抗炎
山楂对痢疾杆菌有较强的抗菌作用;对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌等均有明显的抑制作用。
4、促进消化
山楂有健脾胃、消积食的功效，可用于油腻肉积所致的消化不良、腹泻腹胀等。
5、祛疾平喘
山楂中所含皮苷具有扩张气管，促进气管纤毛运动，排痰平喘的作用，对气管炎有一定的疗效。
山楂和什么一起吃最好
1、莲子
山楂、莲子煮熟食用，可喝汤，具有消食开胃、补气提神的功效，常食之能滋补身体，益智健脑，延年益寿。
2、鲜荷叶
山楂、鲜荷叶煎水代茶，经常饮用，可用于治高血压、肝火头痛、暑热口渴。
3、瘦猪肉
山楂、瘦猪肉同炒食用，有滋阴润燥、化食消积作用,适用于脾虚积滞、高血压、高血脂等症。
吃山楂要注意什么
1、胡萝卜含有大量的维生素C分解酶，而山楂含有丰富的维生素C，同时食用,会破坏维生素C的营养价值。
2、黄瓜、南瓜中含有维生素C分解酶，若与山楂同食，会将山楂中的维生素C破坏。
3、山楂富含维生素C，猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后，不宜再食山楂。
4、一般海味，除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若混合食用会|起生化反应，形成鞣酸蛋白。这种物质对胃肠里的食物有收敛的作用，易形成便秘，增加肠内有毒物质，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5、山楂味酸，食之过多，使人嘈杂易饥、损齿,脾胃虚弱者慎服;使用人参等补品时，不宜多吃山楂及其制品,以防破气。
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