提子保鲜温度多少
提子保鲜温度多少,它的味道是酸甜适口的,又被称为葡萄之王。营养价值也非常的高,提子不仅能补气还能益血,所以说女生朋友多吃提子能够美容,那么提子保鲜温度多少才合适呢?
提子要想保存的时间久一点,可以直接放在冰箱里保存,但是不要在放提子的旁边放香蕉、苹果之类的水果,因为这些水果会释放出乙烯,会加速提子的成熟,也就会导致提子更加容易腐烂变质,保存的时间也就变短了。
一般情况下,适宜保存提子的温度为0度左右,在这个温度环境下保存提子,可以保证它很长时间都不会腐坏。
提子保存时间
如果是新鲜的刚采摘下来的提子,放在冰箱保存的话,大概可以保存1-2周的时间不会变质,但如果是直接放在室温条件下保存,差不多几天时间就会变质了。
提子放冰箱保存
提子可以放在冰箱里保存,因为冰箱冷藏室的温度是较为适宜保存提子的,如果要放冰箱保存的'话,就不要冲洗提子,用保鲜袋装好放进冰箱,可以放置较长的时间不会坏。
如果没有冰箱,要想提子贮存的时间长,可以在洗干净的暖瓶里放几块冰,然后把提子放到暖瓶里,这样保存的时间就比较长了。
提子储存方法
储存提子的时候,可以选择一个通风比较良好的房间,在室内搭双层架,然后将提子码在架上,在最上面一层盖纸防尘,并且保证室温在0-4℃,相对湿度保持在80%~90%,湿度不够时,就需要向地面泼水增湿。
提子买回来之后最好放在冰箱保存,把温度调到0摄氏度,湿度调到96%,而与提子一个冰柜里面不要放其他蔬菜和水果,尤其是香蕉,因为香蕉很容易成熟,它会释放出乙烯,加速提子的成熟,这样就不利于存放了。
冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。
补充:
提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,虽然价格不菲,但在市场上以其 “贵族身份”而备受青睐。提子所含热量较高,半碗提子已相等于一份水果分量,但提子皮和提子籽内含抗氧化物质,对于心脑血管疾病具预防作用。
冬天保存提子的方法很多,首先就是不要清洗它,一般来说适合水果保存的温度介于7-13℃,冬天南北气温差异不同,但是也很难控制在这个温度范围,所以都放在冰箱冷藏更为适宜。
另外提子放在冰箱保存不需要清洗,也就是说我们买回来的提子最好吃多少洗多少,并且不吃的部分用保鲜袋扎紧包好,提子的糖分高,减少它的呼吸消耗的营养成分,也就保证了它的新鲜程度。
现在很多去蒂的现成包装的提子,这样的提子尽可能早些吃完,去蒂的提子也就失去了营养供给的渠道,只剩下消耗养分,所以越早吃越好。
红提葡萄保鲜冷藏库保存是一种不错的方法,它在进入冷库以后,需要先在-1℃~-2℃的环境中进么预冷处理,让红提的温度快速下降,等二十四小时以后,红提的温度就能下降到零度左右,这时再把它的包装箱包好,直接存入保鲜冷藏库,也能让红提葡萄保存3~4个月不变质。
红提保鲜冷藏库是对葡萄进行冷藏保鲜的仓储工程,葡萄属于浆果类水果,不适合贮运,70%以上用于鲜食,但是葡萄成熟采摘后很容易造成失水、脱粒、腐烂变质,因此在葡萄进行冷藏包装是需要对葡萄进行处理,保证葡萄的新鲜度。
红提保鲜冷藏库贮藏保鲜技巧:
1、红提保鲜冷藏库在入库前,要进行包装物消毒、预冷,葡萄库房要进行消毒;
2、葡萄入库及码垛,果实采摘后,要进行分级预冷,一次性入库不应太多,一般小于总贮量的10%,例如冷库的总库存量为200吨,一次性进库20吨,葡萄在冷库摆放要进行合理布局,不浪费空间又要保证良好的通风换气。
3、葡萄冷藏管理期间,要对红提保鲜冷藏库内的温度、湿度和通风量进行调节
4、红提保鲜冷藏库温度控制在-1-0摄氏度,温度过高会导致葡萄腐烂标淮,温度过低会导致葡萄受到冻害,贮藏期间每天要对库内进行多点检测。
5、葡萄要进行湿度调节,冷库内葡萄湿度最佳为90%-95%,湿度过高或者过低都不利于葡萄的冷藏,葡萄在装袋保存时,袋内的湿度要在95%以上,
6、红提保鲜冷藏库通风换气,葡萄在冷藏 管理中要进行通风换气,通过通风换气,减少冷库内二氧化碳和刺激性气体(乙烯、乙醛、乙醇)等的浓度,通风选择温度较低的早上或者晚上,要尽量避开雨雾天气。
7、红提保鲜冷藏库的结霜与除霜。冷库内蒸发器表面结霜,降低库内湿度,妨碍管道热量传导,影响制冷效果。除霜措施主要有:
直接把热的气态冷凝剂通入并流经蒸发器,当库温升高至1℃时,关闭压缩机。蒸发器温度回升,促使表面结霜层溶化或剥落;
定期用水喷淋冷却蒸发器,阻止霜层形成;
不断用冰点温度较高的溶液如5%---8%浓盐水喷洒蒸发器,阻止结霜形成;
电热器加热除霜。
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