芒果怎么样才能熟
芒果怎么样才能熟,芒果是许多人都非常爱吃的一种水果,芒果不仅口感好,而且味道香甜,不过有时候我们会买到还没有熟的芒果,这种芒果味道非常差劲,下面是芒果怎么样才能熟。
1、水果催熟法
如果买到了还没熟的芒果,可以再买一些半熟的香蕉或者苹果,将买回来的芒果和其他水果一起放到密封好的塑料袋或者纸袋里,扎紧袋口之后常温放置即可。只需要等两天,就能够发现芒果已经软化差不多了,这个时候的芒果就已经熟了,可以直接吃了。所以芒果怎么催熟其实非常简单,买点其他水果即可。
2、大米催熟法
一般的大米会含有微量的乙烯成分,乙烯能够促进芒果成熟,可以尽快让芒果变软。因此我们可以将芒果放进米缸,再盖上米缸,大概过4-5天,芒果就会熟透了。这种方法比水果法要慢一点,不过也算是比较快速的一个方法,在买不到水果的时候可以使用。
3、自然成熟法
如果实在没有任何东西可以帮助催熟,那就放一边,等它自己成熟好了,一般的芒果是可以在常温下存放的,芒果是热带水果,因此不能放在低温下存放,放置于常温即可,大概等3-7天就可以成熟了。
芒果催熟的注意事项
1、芒果催熟需要注意温度和湿度,如果湿度过大,空气非常不流通,芒果就会无法呼吸,从而造成果肉溃烂。如果空气过于干燥,只单靠芒果的水分支撑,那么果肉就会失去大量的水分。
2、在催熟的时候如果发现芒果有点熟了,可以将其放在常温下,让其继续成熟。在最佳食用品质的时候需要尽快吃掉,如果再继续放置,就很容易让果肉溃烂。
1、太阳下暴晒
其实没有熟的芒果只要通过升温就可以将它催熟。所以买回来的生芒果,可以平铺在地上,然后放在阳光充足的户外或者阳台等一些可以被阳光直射的地方,晒上3天左右就可以熟了。
当然将芒果放入太阳底下晒的时候也不是任由不管,必须给芒果翻身,保证整个芒果都被太阳晒到,这样才能全部熟。如果只晒一面的话,有可能会出现一面熟一面生,那就不好吃了。
2、放入苹果香蕉催熟
如果买回来的芒果没有熟的话,可以准备一个大一点的袋子,然后买上一些熟了的香蕉和苹果,把没熟的芒果跟熟了的香蕉苹果放在同一个袋子里。
然后扎紧袋口,放上3-5天可以起到催熟的作用。这主要是因为成熟的香蕉和苹果会在密闭的空间释放乙炔,而乙炔就是水果的催熟剂。因此用这个方法催熟芒果非常有效。
3、保鲜膜包裹
将没有熟的芒果一个个分别用保鲜膜包起来,然后上面再裹上一层干的布。接下来就找个纸箱子,在底下铺上一些吸水纸,把包裹好的芒果放入到纸箱中,然后放在室内或者室外都可以。这样3天左右就可以看见芒果的变化了。
关于芒果的催熟方法今天就跟大家介绍到这里。所以平时在买芒果的时候,如果买回家就想吃的话,就挑一些已经成熟的芒果。如果想买了吃上几天的话,那么可以挑稍微生一点的芒果,这样边吃边催熟,每次都可以吃到最鲜洁的口感。
1、用成熟的水果来催熟
挑选成熟的苹果或熟透的香蕉,将苹果或香蕉与青芒果一起放入塑料袋中并把口扎紧,可适当盖上布遮光,然后放在温暖的地方,定期查看成熟度,用不了几天芒果就会变黄变熟。不过小编建议用苹果香蕉容易腐烂。
2、用大米催熟青芒果
大米催熟芒果这是家里常用的方法,因为大米在存放时也会产生出一些乙烯气体,而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质。因此将买回的青芒果直接放入米桶中,盖好盖子,几天后取出芒果就熟好了。
3、用药物催熟青芒果
乙烯利是最常用的催熟药物之一,这种药物少量使用对人类危害不大,大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上,然后再青芒果上面盖一些物品,过两天以后青芒果就会全部变黄。不过小编不建议使用,是药三分毒,宁愿多等些日子,也要少用。
4、高温催熟法
芒果自身就能产生乙烯气体,而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以,可以将芒果放入纸箱封好,放在温度较高的地方,每天打开看一下以免出现腐烂,大约三天左右,箱中的'芒果就能熟透,可以直接取出食用。
如何判断芒果是否熟了
气味和质感是判断芒果是否成熟的两个最好的标志。从芒果的外表也可以看出来一些,但不能只靠外表来判断。在你决定是否要切开新买的芒果之前,一定要确定它是否真正成熟足以供享用。
1、看形状。
对大多数品种的芒果来说,圆形或足球形状的要比扁平的好。
2、看果蒂。
果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的,而且比较圆
芒果成熟之前,果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长,成熟之后,果肉应该很丰满,果蒂部应该微微突起,而不是扁平。
注意:不要只看颜色。
红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射,而不能表明其新鲜程度。而且,不同品种芒果成熟的颜色是不同的。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟。
3、通过气味来判断
人的味觉和嗅觉是密切联系的,而一些东西的气味也极大地影响它的口味。闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香,你会马上联想到芒果的香甜味道。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的。
注意:芒果与其他水果相比糖含量非常高,当芒果开始变坏时,这些果肉会开始发酵,闻起来有酸味、酒精味。这种芒果就不要再食用了。
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