白骨苦丁茶的功效与作用
白骨苦丁茶的功效与作用，苦丁茶能清热祛火是众所周知的事情，但是对于白骨苦丁茶，很多人却不了解，知道它具有哪些功效，其实白骨苦丁茶是苦丁茶家族的重要成员，也可以说是苦丁茶中的精品，它的功效与作用还有很多，下面我会带大家一起去了解。
1、清新口气去除口臭
白骨苦丁茶具有浓郁的自然香气，而且它含有大量的天然茶多酚，平时人们冲泡饮用以后，可以让她的香味残留在口腔中，而且它含有的茶多酚还能消除人体口腔中的细菌，能减少口腔异味的发生，所以平时人们多喝白骨苦丁茶能有效清新口气，去除口臭。
2、提高人体抗病能力
平时人们多喝一些白骨苦丁茶，能加快人体代谢，促进人体内免疫细胞再生，也能清除人体内积存的多种毒素，它能让人体的抗病能力明显提高，可以有效减少粉刺，暗疮，痱子，以及肝炎和肾炎等高发疾病的.发生。
3、预防高血压和高血脂
白骨苦丁茶对人类的高血脂和高血压都有明显预防作用，因为它含有的茶多酚和天然黄酮类物质，都能抑制人体对胆固醇的吸收，而且能加快人体内脂肪的分解与代谢，能让加快血液循环也能软化血管，更能提高心脏功能，平时经常饮用能让高血压与高血脂的发生机率明显下降。
4、减肥瘦身降血糖
白骨苦丁茶能加快人体内脂肪代谢与分解，也能减少垃圾与毒素在人体内的对接，平时人们冲泡饮用以后可以减肥瘦身，也能清肠排毒，除此以外，它味道很苦，几乎不含糖分，还能促进人体内胰岛素分泌，可以抑制人体内脂肪向糖类的转化，能让人体的过高的血糖降下来，对现在人们高发的糖尿病有明显的预防作用。
苦丁茶的功效如下:
1、清热疏风、解毒明目、生津、解暑除烦、消湿化痰，所以临床苦丁茶常用于一些风热外感、咽痛、头痛的治疗;
2、清肝明目，用于目赤肿痛的治疗;
3、治疗急性胃肠炎，如痢疾、腹痛、口舌生疮，还有清胃火的作用;
4、清暑、解热、生津的作用，所以可以用于暑热伤津等等疾病;
5、清热解毒、消痈的作用，如痈肿疮毒，可以用苦丁茶鲜品捣烂，直接敷于肿痛的部位。苦丁茶虽然有这么多好处，但是有些人也不适合用苦丁茶。因为苦丁茶是苦寒的，容易伤脾胃的阳气，所以脾胃虚弱或者是脾虚便溏的人不适合喝苦丁茶。苦丁茶苦寒，容易化燥，容易燥湿伤阴，所以热病烦渴伤阴或者伤津的人也不适合喝苦丁茶。
苦丁茶是茶叶的一种，属于冬青科的植物，口味极苦，苦丁茶具有以下几种功效：第一种，具有补肝明目的功效，可以用来治疗目赤肿痛，肝肾虚弱等；
第二种，具有生津、消食的功效，可以用来治疗口干舌燥等，而且还可以促进消化；第三种，具有疏风清热的功效，在夏天多喝一些苦丁茶可以预防中暑，并且还有降火的功效；
但是也有不适合喝苦丁茶的人群，例如感冒患者、孕妇、体质虚寒者和月经期间的女性等。
4类人群不宜喝苦丁茶
产妇：刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后的腹部冷痛。
经期女性：女性月经期处于失血状态，苦丁茶性寒，极易导致气血凝滞、经血难排，引发痛经，严重者可造成月经不调。而有痛经体质的女性更应少喝。
慢性胃肠炎病患：慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
虚寒体质：虚寒体质者冬季畏寒，手脚冰凉，且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后，凉症甚至会加重，不利于改善体质，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
除此之外，挑选和冲泡苦丁茶也是有讲究的。
苦丁茶的选购方法
质量鉴别：苦丁茶是保健饮品，对其审评与普通茶叶不同，是否耐冲泡是主要的，高档苦丁茶滋味浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧洁。
把盘：经筛、摇、收茶样，无碎杂物，中段茶多，身骨重者为好，老叶茶切条均匀为宜。
开汤：称3克茶样，用150ml品评杯，开水泡5分钟。
嗅香气：叶底香气不明显，较平淡，热嗅和冷嗅无异味为正常，无霉气、焦气。
尝滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不强烈、无甜味为好。饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的质量不够好，甚至是掺杂的伪劣品，要重新检验。
耐泡性检验：苦丁茶耐冲泡，其滋味缓缓释出，连续冲泡（每次泡5分钟）10余次仍感滋味甚浓的为好。脱味快，易变淡味的稍差。
看汤色：苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好。
评叶底：以靛青或暗青色、柔软、叶片无焦斑、无碎物的为好。
泡茶渣、汤的搁置：用净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置3天-5天一般不会变味，滋味如初。冲泡茶叶倒至无水滴时，茶渣在杯中放置3天-5天一般不会霉变，重新冲开水，茶味尚存。
苦丁茶的冲泡方法
苦丁茶可以单独冲泡，也可以与其他茶叶、药材混合冲泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。
一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为：1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。
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