吃哪些东西能增加记忆力
吃哪些东西能增加记忆力，现在随着时代的发展，越来越人都会有用脑过度的情况，会想着吃些什么东西可以增强一下记忆力，以下小编来分享一下吃哪些东西能增加记忆力吧。
1：大豆能增强记忆力
大豆是一种可以增强记忆力的食材，它含有大量的卵磷脂和植物蛋白，这些物质可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，也能增强记忆力。
2：牛奶能增强记忆力
牛奶含有大量蛋白质和钙质，还含有一些氨基酸， 这些物质被人类的大脑吸收以后，可以增加大脑活力，也能增强记力。
3：鲜鱼能增强记忆力
鲜鱼也是一种可以增强记忆力的食材，它含有蛋白质和大量的钙质，还含有一些不饱和脂肪酸，能分解人体内部的胆固醇，也能营养大脑，增加记忆力，预防记忆力下降。
4：蛋黄能增强记忆力
蛋黄也能增强记忆力，它含有大量的卵磷脂：钙和氨基酸，这些物质都是脑细胞正常工作与代谢时的必须物质，它能提高大脑活力，也能增强记忆力，还能促进智力发育。
很多人在养生保健身体的时候，想多吃一些含锌的食物，因为微量元素锌对维持人体健康有极大好处，它既能促进智力发育也能提高大脑功能，而且能促进男性体内精子产生还能提高人体自身抗病能力。但生活中的食物多种多样，什么食物含锌多呢？一会儿我就带大家了解，含锌高的食物有哪些。
含锌高的食物有哪些
1：生蚝
生活是一种海产食材，也是所有食物中含锌量最高的一种食物。质量好的生蚝在捕捞以后可以直接吃它，能让人体吸收大量的微量元素锌能满足人体正常工作是对锌的需要。除了生蚝以外，人们常吃的牡蛎和其他贝类食物的含锌量也比较高，适合人们经常食用。
2：瘦肉
平时人们常吃的瘦肉也是含锌量比较高的食物，特别是猪瘦肉，以及牛里脊肉和羊肉等都含有丰富的微量元素锌，人们吃了这些肉类食材后，能把它们含有的锌吸收，而且能吸收大量的优质蛋白，可维持身体正常代谢也能提高人体健康水平。
什么食物含锌多
1：生活中含锌多的食物有很多，平时人们常吃的蛋黄拖各种水产鱼类就都是含锌量比较高的食物，这些食物容易被人体消化和吸收，而且能让人体尽快把它们含有的微量元素锌吸收和利用，可防止人体因缺锌而出疾病。
2：五谷杂粮的含锌量也比较高，特别是平时人们吃的豆类食材中都含有丰富的微量元素锌，人们多吃豆制品或者多喝豆浆，多用红用豆黑豆等煮粥喝，就能让身体吸收丰富的微量元素锌，除此以外，花生小米和萝卜等食材中都含有丰富的微量元素锌，适合人们经常去食用。
今天重点为大家介绍了什么食物含锌多，也让大家了解了含锌高的食物有哪些，以后大家再需要补锌时可直接食用它们，身体健康的人也可以多吃这些含锌量高的食物，这样能预防缺锌也能防止身体因缺少这种物质而出现病变。
第一、柑橘
柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食品。有消除酸性食品对神经系统造成的危害的作用。还可以适量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擞的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。
第二、苹果
苹果里富含矿物质和多种维生素，果肉内有锌，常常吃可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。还可以喝一些苹果汁，能提高记忆和学习能力。建议每天喝两杯不加糖的苹果汁。
第三、核桃
核桃富含不饱和脂肪酸，所以被认为是中国传统的健脑和智力食品。每天2-3个核桃就行，有养脑、增强老年人记忆、消除脑疲劳等作用。但不能暴饮暴食，暴食会出现大便干燥、鼻出血等。
第四、牛奶
牛奶中富含优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷以及维生素，这些营养素可以为大脑提供多种营养素。
第五、海带
海带富含亚油酸、卵磷脂等营养物质。它具有强化大脑的功能。海带和其他藻类食物中的磺酸盐对老年人的大脑是必不可少的。
第六、鱼类
鱼类是最早促进智力发展的食物之一。鱼头富含卵磷脂，是人脑神经递质的重要来源。它能增强记忆、思维和分析能力，控制脑细胞退化，延缓衰老。鱼类也是优质蛋白质和钙的极好来源，尤其是不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
第七、鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白质，蛋黄富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋，在神经发育中起着重要作用，具有增强记忆、大脑和智力的作用。
第八、黑芝麻
黑芝麻是一种营养比较丰富的食物，黑芝麻当中富含有高蛋白，能够有效的补充有病的人大脑缺失的营养，从而能够使有病的人的记忆力，得到一定程度的恢复。
第九、玉米
玉米胚富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能保护脑血管，降低血脂。尤其是玉米的谷氨酸水分含量高，有助于促进脑细胞代谢，经常食用一些玉米，尤其是新鲜玉米，具有强化大脑的作用。
研究指出，提供大脑营养的最快方法是蛋白质，蔬菜中有优质蛋白源性食品，如大豆、菜豆等蛋白质，能使大脑显示出高效的运作状态，整天保持清晰的'思维，此外建议最好是科学用脑，并防止过度疲劳，要保持积极乐观的情绪，这样能较大程度提高工作效率，同时还能提高记忆力。
在生活中可以增强记忆力的食物主要有以下几大类：
1、果蔬类，包括橘子、花生、鱼类、菠萝、鸡蛋、小米、菠菜等食物，以上的食物可以向大脑提供丰富的维生素，包括维生素A、B1、维生素C和维生素B2等等，还可以向大脑提供优质的蛋白质和钙、不饱和脂肪酸以及人体必需的氨基酸，因此以上食物可以改善记忆力，并且提高思维的敏捷度，具有健脑、益智的作用。
2、脂肪类，脂肪可以促进脑细胞发育和神经元的形成，因此可以增加记忆力，最佳的食物有芝麻，坚果类比如说核桃、杏仁等等。
3、蛋白质类，蛋白质是控制脑细胞兴奋抑制过程中的主要物质，最佳的食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品等等。
4、含胆碱类的食物，乙酰胆碱是神经传导的递质，对改善记忆力十分重要，最佳的食物包括鱼、瘦肉、鸡蛋特别是蛋黄。
5、卵磷脂类，常见的食物有芝麻、花生。
6、碱性和富含维生素的食物，大脑在酸性的条件下容易疲惫、老化，所以应该经常吃一些碱性食物，包括豌豆、芹菜、油菜、白菜等食物。
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