做寿司没有寿司帘可以用什么代替
做寿司没有寿司帘可以用什么代替 ，寿司是很多地方可以看到的美食，是日系的食品，寿司一般里面米饭，还有一些蔬菜或者肉类，有很多不同的搭配，以下做寿司没有寿司帘可以用什么代替 。
如果没有寿司帘，可以用杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸等来代替。只要在杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸上铺一层保鲜膜，将米饭放上去摊平，加入配菜卷起来即可。除此之外，还可以用高粱秸秆、吸管来自制一个寿司帘。
没有寿司帘用什么代替
寿司帘是做日本寿司时经常会用到的模具，常常在外面的小铺或者网上买到。做寿司用竹帘，主要用意就是为了吸食蒸馏水，以防止影响寿司过度软化。一般用竹帘卷寿司比较方便，所以大部分寿司都会使用竹帘来制作，尤其是日本寿司。
如果没有寿司帘，也可以用上述物品来代替。以鼠标垫为例，鼠标垫柔软富有韧性，铺上保鲜膜后可以非常容易取得与竹帘相同的效果。或者也可以直接手握，只是难度稍微高一点。放上鱼片后再拦腰缠上剪好的海苔条，这样就做成了手握寿司。除此之外，用高粱秸秆、麦秸秆等自制寿司帘也会有这一样的效果。
因为寿司帘其实起到的作用就是固定住米饭，可以有一个卷起来的作用，防止整个寿司后面会散开来，变得没有形状，也不方便去切开。所以可以用同样是平整的一些物体取替代，像是杂志、鼠标垫、报纸等，比较常见又比较顺手的、有一定的硬度又比较平整的物体去替代。
一、寿司帘制作起来简单吗
其实寿司帘制作起来是比较简单的。比较常见的都是用小木棍儿制作而成的。这样子的寿司帘成本比较低，而且使用起来也比较方便，也可以反复利用。只要做好寿司帘的清洁，使用一段时间是不成问题的。如果平常手边有可以利用的材料的话，其实自己就可以动手制作的。
还有就是生活中使用的吸管，也是可以被制作成寿司帘的。这个所需要的材料也非常的简单，而且很方便，吸管本身也具有一定的硬度，可以达到寿司帘的作用。如果有鼠标垫的话，也可以在鼠标垫上面铺一层保鲜膜，起到防尘以及后面切开的时候不会粘连的作用。这样做成的一个简易寿司帘，使用效果也是非常好的。
二、没有寿司帘行不行
没有寿司帘是可以做寿司的。比如平常可以直接做成手握寿司。或者是利用手边最方便的杂志替代一下寿司帘。只要能够没有阻碍的，把寿司完整的卷起来，并且可以顺利的切开就可以了。这个并不是一定要寿司帘才能够做得到的。平常喝的牛奶的盒子，剪开之后平铺，在内侧铺上一层保鲜膜，或者直接卷，都可以顺利的做成寿司。
如果平时家里有订购的报纸。一张硬度不够的话，就多用几张叠起来，使得硬度足够卷起寿司就可以了。所以即使手边没有寿司帘，也不用太担心。生活当中还是有很多替代品的。还是可以制作寿司，并且顺利完成的。
寿司的家庭做法
一、蛋卷寿司
材料：寿司饭、紫菜、煎好的'厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒。
做法：
1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。
2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料。
3、注意不能太大力，否则蛋会破。
二、蟹籽寿司
材料：寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末。
做法：
1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末。
2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右。
3、小心地放入蟹籽。
三、心里美寿司
材料：米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋。
做法：
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下。
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀。
3、卷成卷后切断。
四、奇异果寿司
材料：椰奶、泰国香米、香草豆（去籽）、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水。
做法：
1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干。
2、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时。
3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝。
4、卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝。
5、切成段。
五、什锦寿司
材料：大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝（和紫菜的宽度等长）、大虾去黑线去皮，用开水焯一下。
做法：
1、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上。
2、用手推动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，卷起时尽量压紧。
六、蟹肉寿司
材料：米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒。
做法：
1、蟹肉除去软骨，用手撕碎。
2、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟。
3、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分。
4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片，填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭。
5、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花。
吃寿司会发胖吗
适当吃不发胖。
寿司主要是米饭、蔬菜，或者鱼、虾、肉制成的，会不会发胖主要是看放的材料，以及吃寿司的量。如果是蔬菜寿司，一般不太会发胖。如果是放的肉类，且添加了很多沙拉酱，多吃则会发胖。
2、每天吃多少不发胖
寿司可以代替主食吃，如果按照主食米饭来计算，一个成年人一天需要200克左右米饭。因此，吃寿司的量也不宜超过200克，特别是放肉类的寿司，其热量值会比米饭更好。
3、吃哪种寿司不发胖
蔬菜寿司相对来说都不容易发胖。以黄瓜寿司为例，黄瓜与煮熟的米饭，按照1：1做成黄瓜寿司，其热量是70大卡/100克左右，是热量较低不太容易发胖的寿司。其它肉类寿司，热量值都在100大卡/100克以上，因此不想发胖可以吃黄瓜寿司。
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