雨水节气的含义和风俗
雨水节气的含义和风俗。雨水节气是中国传统的二十四节气之一，这是属于春天中节气的一个节气，也是一个多雨的季节。那么下面就一起来看看雨水节气的含义和风俗吧。
雨水节气的含义
雨水节气的涵义是降雨开始，这个时候开始雨量会逐渐增加，在二十四节气的起源地黄河流域，雨水之前天气寒冷，但见雪花纷飞，难闻雨声淅沥;雨水之后气温一般可升至0℃以上，这个时候雪会相对来说减少了，雨水反而越来越多了，霜期至此也告终止。太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进。与此同时，冷空气在减弱的趋势中并不甘示弱，与暖空气频繁地进行着较量，既不甘退出主导的地位，也不肯收去余寒。这时的大气环流处于调整阶段，中国各地的气候特点，总的趋势是由冬末的寒冷向初春的温暖过渡。
雨水节气民间风俗
1、拉保保
拉保保是四川地区古往有之的汉族民俗文化。拉保保即父母给孩子认干爹干妈的意思。现今这一川西独特的汉族民俗在广汉确定了一个全民参与的节日“保保节”。
2、撞拜寄(拉干爹)
撞拜寄就是找干爹，是为了让子女顺利、健康地成长。“撞拜寄”现在一般只在农村还保留这一习俗，而城市里一般是朋友或同事相互“拜寄”子女，只在过年过节时大家走到一起聚聚。雨水节拉干爹，意取“雨露滋润易生长”之意。这天要拉干爹的父母手提装好酒菜香蜡纸钱的篼篼、带着孩子在人群中穿来穿去找准干爹对象。找干爹的目的，是为了让儿女健康平安的成长。
3、接寿
接寿习俗意思是祝岳父岳母长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和雪山大豆、海带，再用红纸，红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。
4、回娘屋
雨水节回娘屋是流行于川西一带的另一项风俗。民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可使其尽快怀孕生子。
雨水养节气生重点
就全国范围而言，雨水时节总的趋势是从冬末向初春过渡，气温逐步升高，但同时冷空气依然频繁，天气变化多端，因此一些风湿病患者、风湿关节炎患者以及脾胃虚寒的人群容易受到这个节气影响而犯病。
春季由于气温变化大，民间常有“春捂”的传统，也就是提醒人们穿衣方面要注意保暖，这种做法是有一定道理的。
立春过后阳气渐盛，但同时人体的抵抗力在冬季后难免有所下降，对风寒之邪的抵御能力也会有所下降，因此容易易感邪而致病，这时候适当的“春捂”对预防疾病是有好处的。此外，由于雨水时节气温变化比较大，对老年人和儿童身体威胁会比较大，如果不注意防寒保暖，易诱发各种相关疾病，因此这部分人群尤其要注意保暖，不要过早减少衣物。
所谓‘脾胃为后天之本’，雨水时节降水较多，同时脾胃主运化，可以运化水湿。这时候如果我们做好了脾胃的调理工作，可以祛除雨水对人体造成的一些负面影响，如湿邪不去等。同时，春季肝气旺盛，肝木易克脾土，如果春季养生不当也可导致脾胃功能的损伤和下降。
雨水节气养生食疗方法
砂仁鲫鱼汤
功效：醒脾开胃利湿
配方：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。
做法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。
玫瑰花糕
功效：疏肝理气、健脾暖胃
配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。
做法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。
金橘山药小米粥
功效：疏肝健脾
配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。
做法：山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
银耳粥
功效：补脾养胃 益气生津
配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖（或白糖)适量。
做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥。熟时加入冰糖（或白糖)。每天一次。
雨水节气养生三原则
1、“防倒春寒”首先要注意春捂，气温升幅不大尽量少脱衣。一般日平均气温10摄氏度以下需要捂，春捂原则是“下厚上薄”，捂的重点在于背、腹、足底。
2、“雨水”节气后，降雨增多，不少人会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。最简单的`办法便是食疗，比如芡实莲子苡仁汤。芡实和莲子可健脾益肾，苡仁健脾祛湿，加点陈皮还可醒脾行气开胃。
3、“雨水”节气后，养生方法还应逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”。郭海英表示，按摩腹部不失为养阳好方法。具体方法是：仰卧床上，以肚脐为中心，用手掌在肚皮上按顺时针方向旋转按摩200次左右。一来有利于促进消化，排除脾胃湿毒，二来有助于腹部保暖，有利于保证睡眠质量。
雨水节气期间应该注意什么
1、防倒春寒应注意
注意事项一：不宜剧烈运动
雨水仍然是早春节气，特别是北方，仍然较为寒冷，因此，不宜于做过于激烈运动，以便让肝气慢慢和缓的上升，避免因为体内能量（中气）消耗太过而失去对肝气的控制，导致肝气一下子往外跑得太多而出现发热、上火等症状。可以做些散步、打太极拳等较轻松的运动。
注意事项二：要做好春捂工作
雨水节气天气较凉，要注意根据气温培养衣服。同时，不要过多的吃寒冷的食物或是喝凉茶，可适当吃些较温些的甜食，以养脾胃，避免脾胃受凉。正如唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”
注意事项三：注重调解饮食
雨水节气，饮食调节是根据春季气候转暖，早晚较冷，风邪渐增，常见口舌干燥现象，为此，我们宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分，少食油腻之品。可多食大枣、莲子、山药、韭菜、菠菜等。北方人食疗多以粥为好，可做成山药粥、莲子粥、红枣粥等。此季节，我们应少吃羊肉等温热之品。
注意事项四：要心平气和
静心则气血平稳，既不会扰乱心血，也不会损伤心气。心气充沛，方能滋养脾脏，养脾得以健胃。春天的天气多变，一定要保持心境的平和常态。同时还要清心寡欲，不妄劳作，以养元气。
2、雨水时节吃什么
山药
健脾益胃、助消化，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
推荐食谱：金橘山药小米粥
金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
玫瑰花
味辛、甘，性微温。理气解郁，化湿和中，活血散瘀，用于肝胃不和，大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
推荐食谱：玫瑰花糕
糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
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