儿童喂食的误区是
儿童喂食的误区是，儿童的发育成长非常依赖健康科学的饮食，新手父母难免会有照顾不周的地方，饮食方面可能会出现很多不科学的饮食误区，下面分享儿童喂食的误区是。
1、大便干燥吃香蕉
孩子有时会出现便秘的情况，除了有时天气干燥的原因之外，饮食中纤维素摄入不足，活动频率降低，没有养成良好的排便习惯等原因也都可能造成孩子便秘，或者大便干燥。
很多家长听说香蕉有润肺、滑肠的功效，孩子一便秘就给他吃两根香蕉，这样真的能缓解孩子便秘或者大便干燥的情况吗？
其实不然。很多绿色蔬菜、粗粮和水果都富含膳食纤维，对孩子便秘有改善。虽然香蕉中的膳食纤维也不少，但并不是最好的选择，梨和火龙果中的膳食纤维更丰富。而且，没有熟透的香蕉，还含有比较高的鞣酸，反而会加重孩子便秘的情况。
需要注意的是，除了饮食中注意补充膳食纤维外，更重要的还是让孩子养成良好的排便习惯，注意寻找孩子便秘、大便干燥的诱因，对因治疗才能标本兼治。
如果多方尝试后孩子便秘仍不见好转，需要及时就医，排除疾病因素。
2、认为孩子不适合吃粗粮
“吃粗粮？恐怕孩子不容易消化吧，而且孩子也不喜欢粗粮的口感，那还是算了吧。”
事实上，现在的孩子吃得太精细，而粗粮中富含B族维生素和膳食纤维，有利于通便，对牙齿的发育也有好处。1岁以上的孩子就可以尝试吃粗粮啦。
粗粮的口感往往不好，因此给孩子吃粗粮，最好的方式是煮或者蒸，或是吃全麦面包、玉米馒头、小米粥等。孩子吃粗粮好，但也不应过量，否则会影响蛋白质和矿物质等营养素的吸收，每日摄入粗粮不超过主食总量的1/4为宜。
3、从来不敢给孩子吃生的
不少妈妈总认为，加热后的蔬菜要比生冷的蔬菜对身体更加温和。殊不知，有一些蔬菜加热后营养流失严重，特别是水溶性维生素较多的绿叶类蔬菜，只有生食才能更有效地为人体提供营养。
因此，吃蔬菜的时候可以以炒为主，同时适当以沙拉的形式补充生食蔬菜。别担心孩子消化不了，因为所有生的食物里都有酶，而酶有促进消化的作用。
4、餐桌上的食物种类过多
很多家长为了让孩子的饮食均衡，总是准备很多种类的食物。其实这样并不好，尤其是如果孩子本身就挑食，家长这样做其实是在纵容孩子。
孩子一顿饭本来就吃不了太多食物，如果爱吃的食物偏多，自然会排挤那些他不爱吃的，于是，挑食偏食的习惯就会加剧，根本达不到均衡饮食的目的。
要想让孩子吃他原先不爱吃的食物，那么就要把“干扰项”尽量去除，餐桌上只出现两三个选项，最好的搭配是一个孩子原来就爱吃的，但量不多，另外是孩子不爱吃，但你想给他吃的，让孩子在没有太多选择的情况下进食。
5、多吃动物肝脏好
动物肝脏一向给人“高效补铁”的印象，的确，肝脏中的铁以血红素的状态存在，人体对它的吸收率要大于其他来源的铁，如果依靠吃肝来补充铁，在吃的量上，可以比其他含铁食物少一些。
不过，肝脏作为分解毒素的一个脏器，它的重金属以及药物含量要比其他器官相对多。对身体发育尚未完全的孩子，肝脏并不是最好的选择。
如果要吃肝脏，可以优先选择禽类的肝脏(如鸡肝、鸭肝)，在作为婴幼儿辅食时，每周不要超过25克。
而且对于不缺铁的孩子来说，也没有必要经常吃肝脏，只要注意均衡饮食就好，比如每天摄入适量的肉类和富含维生素C的食物。
6、用维生素代替蔬菜
蔬菜是维生素的主要来源，而且还含有不可缺少的微量元素和矿物质。蔬菜含有大量的食物纤维，它能促进肠蠕动，保持大便通畅，牙齿清洁，有利于牙齿和牙龈的健康。
家长应尝试用各种方法做蔬菜，让孩子吃一些蔬菜，不要用维生素代替蔬菜，蔬菜是消除孩子便秘和龋齿的最佳食物。
7、“儿童食品”更适合孩子
目前市面上有很多“儿童食品”，什么儿童酱油、儿童挂面、儿童牛奶之类的，商家还宣传儿童就应该吃儿童食品，不少爸妈也觉得既然写了儿童食品一定更适合孩子。
但实际上，根本不存在什么标准的“儿童食品”，这只是商家为了营销创造出的概念，在成分上与成人食品没有太大差异，反而价格还贵出不少。
而且为了迎合孩子的喜好，很多儿童食品都会加入大量的糖、盐，以及各种各样的香精和添加剂，这样的食物并不适合给孩子吃。
8、牛奶越浓越有营养
牛奶是补钙的最佳来源，而钙是促进孩子骨骼生长的重要营养素。一些家长看着孩子最近个子没怎么长，就想着给孩子冲奶粉冲浓一点给孩子多补点钙。
比如，某奶粉要求30毫升水加1勺奶粉，家长却在30毫升水中加了2勺奶粉。
而真相是，不按照奶粉罐上的冲调方式去冲调，奶粉兑浓冲调出来的奶高浓度、高渗透压。
而孩子的肾脏发育的不成熟，是不适合高渗食品的，兑浓的奶只会增加孩子的肾脏负担。
家长切记：必须按照奶粉罐身上的说明来冲调奶粉。
9、吃糖多会让孩子过度活跃
事实上，研究发现，吃了高糖饮食的实验室动物变得并不活跃。那么，这种不正确的说法从哪里来的呢?
原来很多父母是发现孩子吃了巧克力或喝汽水后变得异常活跃，而这两者都包含咖啡因。其实，咖啡因才是导致孩子活跃过度的原因。
10、晚餐孩子要吃少
“晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的，对孩子来说，则另当别论。
孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。
晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。
若晚餐吃得太少太差，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可见孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。
若孩子体重已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则，但这个“少”指的是热量要少，而不是减少数量。
忌骂食：吃饭时以孩子训斥，甚至打骂，是最不符合生理、心理卫生要求的。人的生理机制是受大脑支配的，父母的训斥，必然会使孩子心情郁闷，导致肠、胃活动和消化腺体的分泌受到抑制，从而引起消化不良和吸收不好。
忌暴食：暴食伤身，人从皆知。尤其是3岁以内的儿童，更是如此。小孩吃东西往往不会自我调节，自我控制，喜欢吃的东西就“大吃”以致引起消化不良，造成积食。这不仅浪费了食品，而且增加了肠、胃、肾脏的负担，还可能给这些脏器带来疾病。
忌味精：味精，其化学名称为谷氨酸钠。由于谷氨酸钠进入人体后能参与机体细胞内氨基酸、蛋白质及碳水化合物的代谢，促进氧化过程，故能改善神经系统的功能。但在食物中加入过多的味精，特别对小孩健康是有害的。因为味精食后被肠道吸收进入血液，能与血液中的微量元素锌化合转化为谷氨酸锌而排除体外，小儿若经常摄入过多的味精，日积月累则会导致锌缺乏。
忌过多的零食、甜食：吃零食过多，轻则造成消化功能紊乱，影响正常饮食，重则造成积食。零食过多，主食则减少，这样日长月久，影响正常发育，易患某种营养缺乏症，重要的是脑细胞数量的增殖是一次性完成的。
忌多盐：食盐不仅是人体必不可少的物质之一，也是人们膳食中不可少的调味品。然而，婴儿最好到6个月龄左右方吃咸食。因为小儿刚出生时，肾功能尚不完善，约到5～6月龄时发育才较为完善，才能把进入全内的多余的钠和氯等物质排出体外。一般来说，5～12月龄的儿童，每日食盐量为一克左右，二岁以上渐与成人同量。如果孩子吃得过咸，轻则易咳嗽，重则易患高血压病，不利于儿童生长发育。
1、饮食过于单调： 喜欢用猪肉做菜。有不少家庭食谱较为单调，喜欢用猪肉做菜。从现代营养学的角度来看，要求做到平衡膳食。食谱的安排应该是多样化的，不重复、不单调、荤蔬搭配、营养合理。一般认为每周安排3—4次猪肉就可以了，其它时间可安排鸡、鸭、鱼、蛋、牛羊肉、豆制品等。尤其是孩子不宜多食猪肉，因为猪肉中含有动物脂肪，这些脂肪大多是饱和脂肪酸，这种饱和脂肪酸会影响钙的吸收和利用，造成成年以后血液中血脂和胆固醇的不正常，从而引发心血管疾病。同时，脂肪中过多的热卡会沉积在体内，变成脂肪积蓄起来，容易造成肥胖。而肥胖的隐患更多，如高血压、动脉硬化、糖尿病等。即使是瘦猪肉，脂肪的含量仍高于牛肉及其它动物食品，而生长发育所需要的蛋白质又低于牛羊肉。 忽略豆制品的营养价值。在食谱安排上，不重视豆制品的营养价值，是很多家庭存在的一种观念。认为只有吃了鸡、鸭、鱼、肉才算是荤菜，而恰恰相反，大豆制品中蛋白质的营养价值可以与肉类相比，有的甚至超过动物类食品，如100g瘦猪肉含蛋白质20．3g，100g香豆腐干的蛋白质含量也可达16、8g，而豆腐皮和腐竹则达42－44g，千张达25、8g。因此，当孩子在膳食中缺少动物食品时，豆制品可以代替荤菜。尤其是不爱吃肉的'孩子，可以适当补充一些豆制品零食，如茶干、卤干、素鸡等。而且经过加工的豆制品消化吸收程度可达92－96％。
2、粮食过于精细： 随着生活条件的不断提高，人们在饮食方面也开始讲究起来。许多父母在给孩子选择食物时是米越精越好，面越白越棒，怕孩子吃粗粮、杂粮不消化，一律拒之门外，故使不少孩子面色苍白、四肢无力，其主要原因是膳食调配不合理。 我们作为主食的大米和白面，是供给人体热能的主要来源。人的生命活动需要脂肪。蛋白质、维生素和多种微量元素，精白米面在加工过程中维生素、无机盐和微量元素损失较大，长期以此为主食，很容易导致营养素缺乏症，如维生素B；缺乏可引起脚气病，出现头痛、失眠，严重时出现多发性神经炎，全身浮肿，表情淡漠等等。因此，食物的选择必须是多样化的，主食越杂越好，食谱越广越好。提倡吃粮食时粗细搭配，因为二者营养素不同，这样可使各种营养素相互补充，特别是氨基酸补充后，可以提高蛋白质的利用价值。粗粮杂粮含丰富膳食纤维，对儿童健康有益。粗粮感觉上不如细粮好，但如果粗粮细做，巧变花样，不但好吃好看，而且营养会更全面。 米面在加工过程中，表皮除去40％左右，其消化吸收率就降低15％。尤其是植物性蛋白，需要调配食用，因为它质量较差，被人体吸收利用不多，构成蛋白质的氨基酸不全面。为了提高蛋白质的利用率，食物之间要互补。
3、忽视微量元素的补充： 随着饮食模式的改变，家庭经济状况的好转，膳食中补充了足够的蛋白质、脂肪、维生素等，一些营养不良性贫血患儿正逐年减少，随之出现的营养方面的缺陷是膳食当中矿物质、微量元素的不足。可是大多数父母只注意蛋白质、维生素等，对一些矿物质和微量元素的不足却不以为然。因此近几年来，由于膳食当中微量元素的不足而造成一些疾病。 膳食中微量元素的不足，主要表现在锌含量不足，目前由于动物食品摄入较多，故不太缺乏铁。在2年前的一次调查中发现我市（南京市）儿童严重缺锌在17％左右，轻度缺锌在50％左右。中国营养学会要求在儿童每日膳食当中，锌要达到10mg，可是不论膳食怎样安排，锌只能达到4－6mg，远远不足，而锌与儿童的生长发育有很大的关系，如免疫功能、细胞分裂等。 长期饮食中的锌不足，可引起小儿食欲不振、味觉异常、生长缓慢、身材矮小、口腔溃疡，容易感染疾病。钙摄入不足，造成小儿毛发稀少发黄、烦躁好动、多汗、骨骼改变呈X型腿、O型腿等。 因此在儿童每日的膳食中，要选择一些含锌含钙丰富的食品。
4、营养在汤里。把整只鸡、甲鱼炖或烧之后只给孩子吃汤，而“肉”自己吃。按一般的炖烧烹调，汤中的营养只有5%—10%，绝大部分的营养都在肉中。除非把鸡、甲鱼烧得像糊状，吃“糊”样的汤那么还有相当多的营养成分，但一般家庭中都做不到。
5、水果代替蔬菜。小儿常有便秘现象，家长知道多吃些蔬菜可以通便，但蔬菜口味略涩、纤维长，孩子不容易接受，就用水果代替。客观上来说，水果与蔬菜不能互相替代。水果中的纤维素很少，维生素C的含量也少，糖分较多；而蔬菜中矿物质、纤维素及维生素C的成分都比水果多；蔬菜中的糖分含量少。
6、不吃动物血、动物肝补充铁，而用红枣、赤豆来替代。缺铁性贫血是小儿的常见病之一，动物血及动物肝中含有的铁剂不仅量多而且吸收率及利用率也高，但有的家长误认为“血及肝不干净”，所以不吃，而以外观为“红色”的赤豆、红枣代替，误认为(红色的食物可以补血)，其实红枣、赤豆中含铁量极低，即使每天吃红枣、赤豆也纠正不了小儿的贫血，预防贫血的效果更不用说了。
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