孕妇能吃蚕蛹吗
孕妇能吃蚕蛹吗，生活中，说到蚕蛹，相信许多人都不太了了解，对它的感官许多人是拒绝的。但蚕蛹是一种含有丰富的蛋白质和多种氨基酸的食品，那么孕妇能吃蚕蛹吗？一起来看看！
孕妇可以吃蚕蛹吗？孕妇能吃蚕蛹，但要少吃，一次食用不宜过多。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是滋补佳品，但含高蛋白补多了对心脏血管都有负担。最好是在蚕蛹季节里吃，其过季的蚕蛹，因为贮藏的时间或者是过程，会造成蚕蛹出现坏或者是异味，孕妇吃蚕蛹时要注意季节。
蚕蛹的营养价值
蚕蛹在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉，或30公斤鸡蛋，或40公斤鲫鱼。
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有七个蚕蛹一个蛋的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。
蚕蛹的营养价值成分表
孕妇吃蚕蛹注意事项
不能因为蚕蛹有很高的营养价值，孕妇就过度地食用，必须要保证在新鲜的情况下尽量少吃，过多的摄入高蛋白对孕妇的心脏血管是有负担的，具体还有哪些注意事项需要警惕一起看看吧。
1、每次吃5—7个，要保持适量，不能多吃；
2、蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用；
3、烹制蚕蛹前，要冲洗干净，在沸水中煮15分钟，再进行烹炒、油炸；
4、患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏；
5、特别注意的是有蛋白质过敏的孕妇千万不要吃蚕蛹， 防治蛋白质导致过敏体质的人的'不适。
蚕蛹的做法
蚕蛹的做法有很多种，可以去皮和到馅儿里包饺子，也可以炒着吃，还可以用水煮熟后，伴点蒜末吃。生活中常见的是油炸和干煸，这样做出的蚕蛹比较好吃，既有营养又香脆，不过孕妇吃要注意不宜过量。
蚕蛹的食谱推荐
（一）干煸蚕蛹的做法
主料：蚕蛹 200g
辅料：油、盐、香菜、生姜、花椒、红干椒适量
步骤：
1、香菜红辣椒切段，生姜切片。
2、蚕蛹择洗干净。
3、锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。
4、煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。
5、倒入蚕蛹，小火煸炒。
6、炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。
7、炒至蚕蛹色泽金黄油亮。
8、洒入精盐，洒上香菜，炒匀即可。
小贴士：蚕蛹化冻后蛹子肚皮软软的，蛹子的肚里的汁水和豆虫肚里的汁水一样都是蛋白质，这种汁水凝固后和豆腐脑一般，蛹子的营养和味道都在这些汁水里。因此在动手前要先焯水一下，让蛹子肚里的汁水凝固起来，防止煸制时候营养的汁水流出来造成浪费。
（二）炒蚕蛹
主料：蚕蛹 200g
辅料：油、盐、酱油2ml
1、蚕蛹洗净，用水焯一下捞出。
2、锅内放油。
3、放蚕蛹。
4、加盐。
5、加酱油。
6、小火慢慢炒，喜欢酥脆可以多炒一会。
7、盛出即可。
小贴士：一定要小火，多炒一会。
吃蚕蛹过敏怎么办
有部分人群对蚕蛹过敏，却不小心吃了那该怎么办。专家表示如果是急性过敏反应，病情轻的话没什么大碍，若病情严重的话就会有生命危险，所以不要掉以轻心。
吃蚕蛹有过敏反应首先可进行催吐，催吐可以直接解决过敏源。如果过敏反应比较严重的话，应及时去医院解决，必要时在医生指导下使用一些抗过敏的药，千万不能去抓挠，如果抓伤反而延长病程。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是滋补佳品，孕妇能吃，但要少吃，要保证新鲜的情况下才能吃，含高蛋白补多了对心脏血管都有负担。
蚕蛹吃法推荐
1、可以去皮 和到馅儿里包饺子 也可以炒着吃 还可以用水煮熟后 伴点蒜末吃 怎么吃都特别好处
2、用盐水泡一段时间，捞出控干水分，再用油炸，这样做出的蚕蛹非常好吃。
3、蘸上蛋清和面糊用滚热的油炸，既有营养又香翠。快试试吧！保你吃了这次想下次。
4、高蛋白质食品，可以补充蛋白质，炸着吃最好，炸完撒点椒盐最香。炸时用温油慢火，不然会爆。
蚕蛹的功效与作用
1、降血脂，蚕蛹炒食可治劳瘦，以及小儿干瘦，蚕蛹油对于高血压、脂肪肝、高脂血症都有一定的效果；
2、增加脑细胞的活力，吃蚕蛹既可以补充脂肪、蛋白质还有多种维生素，又可以增加脑细胞的活力，提高思维能力；
3、促进脂肪的代谢，蚕蛹所含的不饱和脂肪酸，具有消减人体多余胆固醇的作用，蚕蛹对于机体的糖、脂肪代谢具有一定的调节作用；
4、提高生育功能，蚕蛹含有的氨基酸是男子精子蛋白的主要原料，可以明显改善男性的生育能力。
蚕蛹可以怎么吃？
1、清水煮蚕蛹
将蚕蛹洗净，放入锅中，加适量水，同时放入葱段、大量，煮熟，加适量盐，就可以食用了。
2、油炸蚕蛹
将蚕蛹洗净，放入碗内，适量加点酱油、绍酒、白糖、味精、葱段、姜片，让后腌制十五二十分钟，让它入味一下，然后起火，放油，倒蚕蛹，把它炸熟后，捞出，装盘，即可食用。
【孕妇能吃蚕蛹吗】相关文章：
孕妇能吃猪肝吗02-27
孕妇能吃香鱼吗02-18
孕妇后期能吃榴莲吗02-27
孕妇妈妈们能吃枸杞吗02-23
宝宝能吃金桔吗02-23
水果烂了能吃吗 02-26
姑娘果皮能吃吗02-24
大蒜发芽了能吃吗02-22
孕妇急性肠胃炎能吃什么02-26
山桃稠李果实能吃吗02-19
