两岁宝宝吃什健脑
两岁宝宝吃什健脑，家长都希望自己的宝宝聪明过人，这样脑部的发育就非常重要，想要让宝宝的大脑发育好，饮食营养是非常关键，如果宝宝摄入的营养不足，下面分享两岁宝宝吃什健脑。
孩子2岁以内是大脑发育关键期
小儿刚出生时，脑的重量仅有350-400克，大约是成人脑重的25%。此时，虽说在外形上已具备了成人脑的形状，也具备了成人脑的基本结构，但在功能上还远远差于成人。所以，小儿刚生下来时，不会说话、不会自主活动，这些能力需要在日后脑发育的基础上才能逐渐具备。
到了1岁时，脑的重量达到为出生时的两倍，达成人脑重的50%，2岁时为成人脑重的75%。从脑重量增长的速度可以看出，显然在最初的1—2年内脑发育是最快的，所以，也可以这么说，小儿出生后头1—2年是脑发育的关键期。
那么，给孩子准备哪些食物可以健脑呢？
孩子健脑吃5种食物
蛋类。众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。
花生酱。花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
燕麦。燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
鲑鱼。鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。
全麦制品和糙米。全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。
孩子健脑忌吃7种食物
含铅食品。铅是细胞的一大“杀手”。当血铅浓度达到15微/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退，而且年龄越小神经受损越重。含铅食品主要有爆米花、皮蛋、缸装食品或饮料等。
当前儿童铅中毒情况增多，中毒症状有动作过多，兴奋，睡眠差，食欲不振，尿频遗尿，脾气急躁，喜怒无常，精神不易集中，听觉和语言表达差，学习能力欠佳等。
含铝食品。油条、粉丝、凉粉、油饼等食品中的铝含量很高，如果经常吃就会造成铝摄入过多，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。常用铝锅、铝壶的家庭应注意。
含过氧脂质的食品。过氧脂质对人体有害，在胃肠内会破坏食物中的维生素，阻碍和干扰人体吸收蛋白质，还可使人体内某些代谢酶系统遭受破坏，促使大脑早衰或痴呆。
含过氧脂质较多的食品主要有油温达200摄氏度以上的煎炸食品，炸过食物的油会很快氧化并产生过氧脂质，长期曝晒的食物里的脂肪酸也会产生过氧脂质。
含食盐、糖精过多的食品。过咸的食物，不仅会引起孩子高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，导致智力迟钝，记忆力下降。糖精是以苯酐为原料加工合成，有甜味，无任何营养价值，用量应限制，否则会损害大脑。
烧烤牛、羊、鸡、鱼肉等。牛羊肉在熏烤过程中会产生有害物质，对大脑发育极为不利，还可诱发癌症。
富含蛋白质的牛羊肉，在烧烤过程中蛋白质焦化变性，不仅失去了原有的营养价值，使大脑得不到应有的营养补充，还可能转化为对人体细胞具有致突变性的化合物。如果经常吃烧烤鸡、牛、羊、猪肉，可使大脑逐渐趋向迟钝，影响智力发展。
巧克力。巧克力是一种高能量食品，但不是孩子的营养佳品，绝不能贪食巧克力。因为巧克力主要含有糖和脂肪，贪食巧克力会损伤小儿食欲，达不到营养的目的`，反而常发生厌食症，使孩子的体型又瘦又小。
巧克力蛋白质、无机盐和维生素含量低，由于缺乏这些生长发育所必需的营养素，贪食巧克力就会影响少儿大脑的生长发育，妨碍神经胶质的增殖，使智力落后。
泡泡糖泡泡糖嚼起来特别香甜。含在口中咀嚼，可使颌骨和牙齿得到协调发育，有利于牙齿的健康生长。泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂。增塑剂的代谢产物——苯酚，在消化道被吸收后，对脑的发育不利。所以，泡泡糖也不可多吃。
要促进孩子大脑发育，以上几种食物要吃对哦。
01身体最需要哪些营养
宝宝的饮食，需要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：
第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。
因此，每天要给孩子吃够主食，并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。
第二，摄入足够蛋白质。蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。
其中，富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶、大豆及大豆制品。
第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼。此外，含油坚果（比如核桃）也是不错的选择。
第四，多摄入新鲜果蔬，补充维生素和矿物质。
02补脑的最佳食物盘点
鱼
功效：
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力。
鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
推荐食谱：鱼头豆腐
建议月龄：1岁半及以上
原料：
鱼头1只，豆腐6小块，草菇半斤（其他蘑菇均可），盐、葱段、姜片、花椒适量，黄酒、胡椒粉适量。
做法：
鱼头收拾干净，从腹部剖成两半。草菇洗净切瓣，豆腐入锅加水煮开，去除豆腥味，然后切块。
砂锅加水煮开待用，炒锅入油将鱼头煎黄后， 放入葱姜炸香，加几粒花椒和一点黄酒。
将鱼头倒入煮滚水的砂锅内，大火保持片刻转中火继续炖煮，待汤色发白，下入豆腐和草菇，煮十分钟左右。加少许盐调味，再洒入一点胡椒粉和葱花。
南瓜
功效：
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。
推荐食谱：南瓜虾丸汤
建议月龄：8月龄及以上
原料：
鲜虾、南瓜、冻豌豆。
做法：
豌豆焯水备用。
鲜虾洗净，去皮、去虾线，剁成细腻的泥，揉成虾丸备用。
南瓜蒸熟去皮，加适量水，放料理机里打成细腻的糊。
南瓜糊倒入锅内烧开后，加入焯过水的豌豆，转小火。
然后用抹了油的勺子，将虾丸一个个舀入汤内，全部完成后，再转大火煮开即可。
香蕉
功效：
香蕉营养丰富、热量低，又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高。
一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
推荐食谱：香蕉吐司卷
建议月龄：8月龄及以上
原料：
吐司2片，鸡蛋1-2个，香蕉1根，炼乳5克。
做法：
吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软；香蕉切成和吐司差不多长度的2片。
用吐司片将香蕉卷起来，要卷紧，开口朝下。
鸡蛋打散，将吐司卷均匀地裹上蛋液。
平底锅中放油，加热，将吐司卷放置锅中。
中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。
1、鱼：
如果要推荐补脑的食物，那么鱼就是不可缺少的，鱼是最适合孩子吃的食物，它富含优质蛋白质、脂肪酸，有益婴儿大脑和智力发育。特别是鱼头，卵磷脂含量很高，能增强记忆力。
鱼类对大脑和眼睛的发育非常重要。但是给宝宝吃鱼一定要小心，要选择新鲜少刺的鱼，如罗非鱼、三文鱼、带鱼、鲈鱼、比目鱼等，做鱼泥一定要挑干净刺。鱼头豆腐汤最补脑。
2、黑芝麻：
黑芝麻是一种很常见的食品，含有非常丰富的营养物质，其中磷脂质是治疗发育必需的营养。大脑使用过度的时候，吃芝麻可以有效补充营养，所以家长平时要多给孩子吃，早餐吃黑芝麻糊是最好的，也可以试试黑芝麻核桃豆浆。
3、香蕉：
香蕉是一种很普通的水果，家长可能不知道，香蕉其实也是可以补脑的食物，它营养丰富，热量低，含有磷元素，色氨酸、维生素B6、钾元素，是非常好的益智食品。每天可以给孩子吃一根香蕉，也可以制作香蕉吐司卷给孩子吃。
4、花生酱：
花生酱主要的制作材料就是花生，所以营养是很丰富的，富含维生素、叶酸、钙、镁、锌、铁、蛋白质，可以促进儿童的大脑发育。花生酱与全麦面包、蔬菜和水果等低热量食物搭配食用，是非常健康的。
为了让宝宝更聪明，家长会花很多钱给孩子买健脑的保健品，其实效果不如每天吃一个鸡蛋，喝杯豆浆，所以家长要用正确的方法帮助孩子促进大脑发育，多给孩子吃鱼、牛肉、玉米、核桃、苹果等食物，营养会更丰富，对大脑发育更加有帮助。
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