HR带饭如何吃出健康
HR带饭如何吃出健康，现今生活中，许多上班族解决吃饭问题是叫外卖，但是长期吃外卖会影响身体健康，有些上班族为了身体健康会自己带饭，那么HR带饭如何吃出健康？
一、正确的烹饪方法
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这样做出来的菜在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜就不那么适合微波炉加热后食用啦。
要带的菜在烹调时炒至六七分熟就行，这样不但准备的时候省时，还能防止微波加热时进一步破坏它的营养成分。
像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合HR带饭。HR每天工作很辛苦，“吃”上面要多注意一些，合理补充足够的营养和能量，这样才能让身体健健康康的，毕竟有个好身体也是我们拼事业的本钱嘛!
二、放弃这几样微波炉加热的食材
鱼类、海鲜类。一方面经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。另一方面，鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
含油脂高的食品。相对低油脂食品，高油脂的食品更容易变质，不容易保鲜。大家可以优先选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。
相对绿色蔬菜，茄果类、豆角类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合带饭。绿叶菜都不用煮太久，一是为了保持蔬菜的味道鲜美，二是为了防止营养流失。所以，作为要加热两次的午餐来说，绿叶菜就最好不带，过度烹饪会让蔬菜会发黄、变味，吃了对身体也没啥好处。
凉拌菜不宜隔夜吃。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。
虽然豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆制品的蛋白质含量非常高，好吃又营养，但是非常容易变质。温度稍高，就变味变馊了。要是上班路上时间较长，公司又没有冰箱，那么还是建议不带啦。
馒头、大饼类。对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。因为微波炉加热后的米饭基本上能保持原来的状态，而馒头、大饼却极容易变干，口感变差。
“素椒面三两，8元”“寿司1盒，12元”。近日，网友们乐此不疲地在微博上晒着自己的午餐，成本从几元到几十元不等。
不过，据某网站的调查显示，我国仅有28.1%的职场人在吃午餐时会考虑荤素搭配、健康营养。
专业营养师认为，长期忽略午餐的搭配和营养，上班族易跌入“亚健康”状态。
一、调查：不到三成注重午餐营养
近日，某招聘网站推出的“职场人午餐营养均衡”调查。数据显示，30%以上的上班族为自带午餐，而近60%的人得靠买饭解决。
在“买饭族”中，有40%的人选择和同事拼饭，20%选择叫外卖。此外，竟还有1.4%的人直接不吃午饭。
该调查结果称，28.6%的'上班族表示“想吃什么就吃什么”，26.7%的人则是“基本有什么吃什么”。至于表示自己会考虑营养搭配的上班族，仅占到28.1%。
二、各类午餐营养价值点评
专家也就其中一些有代表性的饮食搭配进行了营养价值点评。
网友“笑对人生”：牛肉面三两。
点评：中午只吃面的话，肉类、蔬菜等物质的摄入量就会严重不足。
网友“春草”：汉堡1个+饮料1杯+鸡翅1对，15元。
点评：洋快餐中的炸鸡都是肉鸡，多数含有激素成分。此外，洋快餐用油偏多，含有大量反式脂肪酸，长期食用易导致冠心病、高血压等。
网友“小米饭”：1盒混合水果。
点评：长期只吃水果的做法，恐怕会造成营养不良、热量不够，会使人萎靡不振、体力透支、头脑昏沉，长此以往会贫血、骨质疏松等。
三、建议：拼餐又省钱又营养
营养专家称，上班族们不明原因的精力不济、厌食等“亚健康”状态，也与午餐营养搭配不当有一定联系。
专家称，午餐饮食搭配原则，应当包含谷物类、蔬菜、水果、肉类等。
专家建议说，最好的方法是多人一起“拼餐”，这样既能多点些品种丰富的菜式，又能节约午餐的成本，一个人的费用大概也就十几元。
四、支招：午餐可以这样配
针对大家的疑问，专家也给出了一份普通市民适合长期食用的午餐餐单，以供大家参考。
星期一：米饭、碎肉豆腐、蔬菜汤。
星期二：米饭、白油鸡丁、蔬菜汤。
星期三：米饭、青笋木耳肉片、蔬菜汤。
星期四：米饭、番茄丸子汤、炒西兰花。
星期五：米饭、鲜熘鱼片、蔬菜汤。
星期六：米饭、黄瓜肉片、素炒魔芋。
星期日：米饭、香菇肉片、蔬菜汤。
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