水果的营养成分及其营养价值的图片
水果的营养成分及其营养价值的图片,我们生活中会经常食用水果,清甜的水果富含各种营养元素,但不是越甜水果的糖分就越高,下面分享水果的营养成分及其营养价值的图片。
一、瓜果之王——西瓜的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 93.3克,
蛋白质 0.6克,
脂肪 0.1克,
膳食纤维 0.3克,
碳水化合物 5.5克,
钙 8毫克,
磷 9毫克,
铁 0.3毫克,
锌 0.1毫克,
胡萝卜素 0.45毫克,
维生素B1 0.02毫克,
维生素B2 0.03毫克,
尼克酸 0.2毫克,
维生素C 6毫克等。
二、秋燥的克星——梨的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 90克,
蛋白质 0.4克,
脂肪 0.1克,
膳食纤维 2克,
碳水化合物 7.3克,
钙 11毫克,
磷 12毫克,
维生素B1 0.01毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.1毫克,
维生素C 1毫克,
以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。
三、百果之冠——香蕉的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 75.8克,
蛋白质 1.4克,
脂肪 0.2克,
膳食纤维 1.2克,
碳水化合物 20.8克,
钙 7毫克,
磷 28毫克,
锌 0.18毫克,
胡萝卜素 60微克,
维生素B1 0.02毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.7毫克,
维生素C 8毫克,
以及少量的去甲肾上腺素。
四、幸福果——苹果的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 85.9克,
蛋白质 0.3克,
脂肪 0.3克,
膳食纤维 0.8克,
碳水化合物 12.5克,
钙 15毫克,
磷 7毫克,
铁 0.3毫克,
锌 0.06毫克,
胡萝卜素 0.6毫克,
维生素B1 0.01毫克,
维生素B2 0.02毫克,
尼克酸 0.1毫克,
维生素C 4毫克,
以及苹果酸、奎宁酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果胶等。
五、水果皇后——草莓的营养成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白质 1克,
脂肪 0.6克,
无机盐 0.8克,
粗纤维素 1.4克,
糖 5.7克,
维生素C 50-120毫克,(比西瓜多10倍)
钙 32毫克,
铁 1.1毫克,
磷 1毫克,
还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、鞣质、酚类、苹果酸、柠檬酸、水杨酸等。
六、春果第一枝——樱桃的营养成分:
它既含碳水化合物、蛋白质、也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其
铁的含量,每百克高达6-8毫克,比苹果、橘子、梨高20至30倍。
维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍,
所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
七、佳果良药——柑橘的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 88.2克,
蛋白质 0.8克,
脂肪 0.4克,
膳食纤维 1.4克,
碳水化合物 8.9克,
钙 19毫克,
磷 18毫克,
铁 0.2毫克,
锌 0.1毫克,
胡萝卜素 1.667毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.2毫克,
维生素C 19毫克,
还有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物质。
八、味美益人——橙子的营养成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白质 0.6克,
脂肪 0.1克,
碳水化合物 9克,
钙 26毫克,
磷 15毫克,
铁 0.2毫克,
胡萝卜素 0.11毫克,
维生素B1 0.08毫克,
维生素B2 0.03毫克,
烟酸 0.2毫克,
维生素C 49毫克,
其中维生素C的含量比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右;
胡萝卜素的含量比梨、桃、枣均高11倍。
苹果:无论是北方还是南方,苹果都是生活中最常见的水果之一。民间有句俗话说”每日一苹果,医生远离我。“苹果中富含丰富的B1、B2、C等多种维生素,同时含有苹果酸、磷、钙、钾等物质。苹果可以起到润肺、清理肠胃、美容养颜、减肥等功效。
榴莲:榴莲是非常常见的一种热带水果,评价不一。有的人极喜欢,有的人却觉得难以下咽。但是,无论怎样,都不能否认榴莲的价值。榴莲中含有大量的蛋白质,钾,钙等,同时也含有多种维生素,如微A、B、C。榴莲可起到开胃助消化、健脾补肾、增强免疫力等作用,甚至能缓解女子痛经,向来有“水果之王”的美称。
山竹:介绍了“水果之王”,接下来说一说“水果王后”——山竹。山竹中富含维他命B1,B2,C4和矿物质、柠檬酸等。能起到清热去火、止咳,止呕等作用个,同时对久病初愈和营养不良的人有很好的补充营养,调节体弱的作用。
香蕉:香蕉是我们日常生活中十分常见的一种水果。香蕉富含大量糖分,可以充饥,补充能量。同时,香蕉具有加快胃肠蠕动,促进消化的作用,还能美容养颜,生津止渴,降血压,助睡眠等。香蕉还被称作“快乐食品”,可以解除忧郁。
梨:常见的梨有很多品种,但是无论是鸭梨,雪梨,苹果梨还是香蕉梨都有很好的润肺止咳的'效果。现在,雾霾是很多城市,很多人面临的重大问题,在环境污染严重的今天,梨更是我们生活中不能缺少的“全科医生”了。
柠檬:众所周知,柠檬富含维生素C,美容养颜,抗氧化,很受女性喜爱。同时,柠檬还具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。
葡萄:葡萄中多含葡萄糖、果糖,少量蔗糖、木糖,酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸。又含各种花色素的单葡萄糖甙和双葡萄糖甙。具有补气血,强健筋骨,利小便等功效。可用于治气血虚弱,肺虚咳嗽,心悸盗汗,风湿痹病,淋病,浮肿等。
一、猕猴桃
猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等,还含有胡萝卜素。另外还具有药用价值,适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。但性寒,易伤脾阳而引起腹泻,故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
二、 苹果
每天吃少量的苹果就能预防多种疾病,常吃苹果来预防癌症,因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基,降低癌症(癌症食品)发生率。苹果富含纤维物质,可降低心脏病发病率,还可以减肥。另外,还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。
三、芒果
食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用;据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用;由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用;同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处;芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
四、火龙果
营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。 白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。
五、梨
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足,富含维生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。梨富有维生素和水分。但性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。
六、香蕉
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。 香蕉性凉,可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。
七、桃
性温,味甘酸,能消暑止渴、清热润肺,有“肺之果”之称,适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富,尤其铁的含量较丰富,是缺铁(铁食品)贫血患者的理想食疗佳果。此外,桃子含钾多,含钠少,适宜水肿患者食。炎夏食桃,可养阴生津,润肠燥。
八、葡萄
葡萄特别适合懒惰的人吃,因为最健康(健康食品)的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健(保健食品)功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现,葡萄籽(葡萄籽食品)中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc,进入人体后有85%被吸收利用。 葡萄皮的内膜上富有丰富的营养,但是皮和核还是不吃为妙,它们很难消化,也容易胀气。
九、橘子
味甘酸,性凉。有理气润肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症。但“阴常不足,阳常有余”的人应少吃,以免“上焦火盛”。
十、橙子
橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
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